Kaj so ogljikovi hidrati in ali se jih je treba bati

Kaj so ogljikovi hidrati in ali se jih je treba bati
Kaj so ogljikovi hidrati in ali se jih je treba bati
Anonim

Beseda "dieta" se pogosto uporablja med ženskami. Idealna postava je nekaj, zaradi česar so se pripravljeni odreči svoji najljubši hrani in pijači. Najbolj se bojijo hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate.

ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov
ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov

Ali človeško telo potrebuje ogljikove hidrate?

Definitivno potrebno. In kontraindicirano jih je popolnoma izključiti iz prehrane, saj zagotavljajo 50% - 60% celotne količine energije, ki zagotavlja delovanje vseh organov in sistemov človeškega telesa. Le prekomerno uživanje hrane z ogljikovimi hidrati lahko povzroči presnovne motnje in povzroči prekomerno telesno težo.

Ogljikovi hidrati: preprosti in zapleteni

Glavna razlika med enostavnimi in zapletenimi ogljikovimi hidrati je hitrost, s katero jih telo absorbira. Enostavni ogljikovi hidrati se hitro razgradijo, zapleteni ogljikovi hidrati trajajo dlje, vstopajo v krvni obtok postopoma, ne ostanejo v rezervi in predvsem ne škodujejo figuri.

Kaj vsebuje ogljikove hidrate?

živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate
živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate

Zelo pomemben element za telo je glukoza, ki je glavni vir energije. Še posebej onapotrebne za možgane. Zato je pri intenzivnem umskem delu priporočljivo uživati temno čokolado. Veliko glukoze je v bananah, češnjah, malinah, grozdju, slivah, korenju, bučah in zelju. Živila, ki vsebujejo nizke količine ogljikovih hidratov:

  1. zelenjava. Kumare, paradižnik, redkev, zelena solata in sveže gobe vsebujejo manj kot 5 g ogljikovih hidratov na 100 g izdelka. V zelju, buči, bučkah - od 5 g do 10 g. Kar zadeva krompir in peso, tukaj ne gre pretiravati, saj vsebujeta 11 - 20 g te sestavine. Hkrati je krompir vir škroba, ki predstavlja 80 % vseh potrebnih ogljikovih hidratov.
  2. Sadje. Najmanjša količina ogljikovih hidratov v limonah je 3 g. Naslednje v naraščajočem vrstnem redu so pomaranče, lubenice, mandarine, marelice, ki vsebujejo od 5 g do 10 g. Več kot 10 g (in to je že visoka številka) so jabolka, grozdje, sadni sokovi.
  3. Mleko. Med dieto se je bolje omejiti na mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Mleko, kefir, kisla smetana in skuta vsebujejo približno 5 g ogljikovih hidratov. Toda v tistih, ki vsebujejo sladkor - jih je do 20 g.
  4. morska hrana. Prehrana so morske alge in školjke. Vsebujejo malo maščob in do 3 g ogljikovih hidratov.
  5. Še ena majhna količina ogljikovih hidratov je v mesu in mesnih izdelkih.

Kateri ogljikovi hidrati niso nevarni za postavo?

kaj vsebuje ogljikove hidrate
kaj vsebuje ogljikove hidrate

Kaj vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki jim lahko rečemo "slabih"? To so slaščice in izdelki iz moke (to ne vključuje polnozrnatega kruha), sladkorja. Če ste navajeni piti sladko za zajtrkkava s piškoti – vitaminov v telesu sploh ni, je pa veliko ogljikovih hidratov, ki se hitro absorbirajo v kri, a tudi občutek lakote se vam bo kmalu vrnil. Kaj so "zdravi" ogljikovi hidrati? To so jagode, sadje (sveže in posušeno), mleko, med, žita. Samo žita se prebavljajo počasi in lahko podpirajo človekovo energijo skozi ves dan.

Popolna prehrana - odlična postava

Da bi izgledali lepo, se ni treba mučiti z dietami. Pravilna prehrana vam bo pomagala, da boste nenehno v formi. Glavna stvar je, da k temu vprašanju pristopite pametno: preučiti, kaj vsebujejo ogljikovi hidrati, kaj so (škodljivi ali zdravi) in v kakšni količini. Kombinirajte izdelke za kuhanje in improvizirajte v kuhinji. Potem bo hrana prinesla ne le koristi, ampak tudi užitek.

Priporočena: