Dieta, miza številka 7: meniji in priporočila

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 22:44

Mnogi ljudje radi "sedijo" na dietah in se mučijo zaradi vitke postave ali vizualne pomladitve. Ali se mučiti s prehranskimi omejitvami ali ne, je osebna stvar vsakega. Vendar pa obstajajo posebej razvite medicinske diete, ki pomagajo obnoviti zdravje. Če jih je predpisal zdravnik, je treba upoštevati omejitve v hrani. Predstavljamo dieto, ki je zelo pomembna za bolezni ledvic.

Glavne indikacije

Dieta 7 (zdravilna miza št. 7) je predpisana za ljudi, ki potrebujejo dieto brez soli. To je mogoče pripisati kateri koli odpovedi ledvic. V veliko pomoč je pri akutnem nefritisu ledvic v obdobju okrevanja, pa tudi pri kroničnem nefritisu. Slediti mu ni zelo težko. Ne potrebuje posebnih izdelkov.

Kaj je žad?

To je skupina bolezni, ki jih povzročajo vnetja v ledvicah..

Jade je primarni in sekundarni. Vzrok primarnih so različne bolezni ledvic.

Sekundarni žadoznačen z naslednjimi dejavniki:

• Imate alergije.
• avtoimunske bolezni.
• ginekološke bolezni.
• Nosečnost.
• Onkologija.
• Diabetes mellitus.
• kronični alkoholizem.

Simptomi

Za bolezni ledvic zdravniki predpisujejo dieto številka 7. Toda kako ugotoviti, da je najbolj bolna oseba, da ga motijo ledvice? Simptomi nefritisa so naslednji:

• Povečane beljakovine v urinu.
• Urin postane temno rumen.
• Pogosti glavoboli.
• Nenehna žeja.
• Vsod urina se zmanjša.
• Pacient izgubi apetit.
• Lahko se pojavi mrzlica.
• Prekomerno nočno potenje.
• Vročina.

Poleg zgornjih simptomov lahko bolnik občuti rahlo mravljinčenje kože v predelu ledvic.

Kaj storiti?

Če ima oseba te znake, se nemudoma posvetujte z zdravnikom. Nemogoče je odlašati, saj je zanemarjena bolezen polna resnih zapletov. Ledvice obravnavata urolog in nefrolog. Če ima bolnišnica enega od teh specialistov, se nujno dogovorite za sestanek z njim in povejte svojo težavo.

Kako se zdraviti?

Tabela številka 7 (ledvična dieta) je ena izmed zdravilnih metod v sklopu kompleksne terapije. Vključuje zdravila in dieto. Pacient bo moral ponovno razmisliti o svojem življenjskem slogu in navadah. Od njega se zahteva:

• Zavrnialkohol.
• Izključite povečano telesno aktivnost.
• Poskusite se izogniti stresnim situacijam.
• Ne prehlajajte telesa.
• Upoštevajte počitek v postelji.

Seveda je treba upoštevati vsa priporočila zdravnika.

zdravljenje z zdravili

Poleg upoštevanja diete (tabela številka 7) mora bolnik jemati zdravilo, ki mu ga predpiše zdravnik. Pripravki za zdravljenje nefritisa so razdeljeni v več skupin:

• Uroseptiki in antibiotiki.
• diuretiki.
• Imunosupresivna zdravila.
• Zdravila za zniževanje krvnega tlaka.

Imena zdravil niso navedena iz varnostnih razlogov. Še enkrat vas opozarjamo, da se vsa zdravila jemljejo le, če jih predpiše zdravnik.

Dietno zdravljenje

Dieta za ledvice - tabela številka 7. Kot je navedeno zgoraj, je predpisana za ljudi z različnimi boleznimi ledvic, zlasti z akutnim in kroničnim nefritisom. Kakšna je posebnost takšne prehrane? Je brez soli. Poleg tega, če se upošteva ta dieta, vitamini skupin B, C in P vstopijo v bolnikovo telo.

Splošne značilnosti in sestava

Dieta brez soli 7 je tak nabor izdelkov, s katerimi oseba dnevno prejme 80 gramov beljakovin. Dnevni vnos ogljikovih hidratov je 400 gramov, maščob pa 90 gramov. Energijska vrednost se giblje od 2.500 do 2.700 kcal.

Splošna priporočila

Kako jesti na dieti 7? Predstavljamo priporočilazdravniki:

• Hrana ne sme biti hladna ali prevroča.
• Kuhanje je priporočljivo na naslednji način: hrana je kuhana ali pečena brez skorje in visoke vsebnosti maščob.
• Drobna prehrana: 5-6 krat na dan.
• Uživanje alkohola je med dieto strogo prepovedano.
• Ta dieta se upošteva, dokler je zdravnik ne prekliče.

Kaj lahko jem?

Kakšen je jedilnik in priporočila za dietno mizo številka 7? Kaj je priporočljivo jesti? Kaj sestaviti jedilnik, kateri izdelki so dovoljeni? Poglejmo spodnji seznam.

1. Zelenjava: krompir, paradižnik, kumare, pesa, korenje, zelje, bučke, buče.
2. Sadje: jabolka, hruške, citrusi, slive, marelice, breskve, melone.
3. Jagode: lubenica, maline, jagode, nekisli ribez, zrele češnje in češnje brez koščic.
4. Žitarice: dovoljeno je vse, v kakršni koli obliki.
5. perutnina: piščanec in puran.
6. Meso: pusto goveje, telečje, zajčje meso.
7. Ribe: katera koli tanka sorta.
8. Jajca: piščanec in prepelica.
9. Mlečni izdelki: mleko, pečeno mleko, kefir, fermentirano pečeno mleko, kislo mleko, jogurt, skuta.
10. Peka: domači kruh, palačinke in palačinke brez soli.
11. Sladkarije: marmelada, marmelada, med, žele.
12. Pijače: šibek čaj, šibka kava, zelenjavni in sadni sveži sokovi, decoctionšipek, kompoti.

Kot lahko vidimo iz seznama, slediti 7 dieti ne bi smelo biti težko. Na njenem meniju so jedi in izdelki, ki smo jih vajeni.

Česa ni mogoče jesti pri težavah z ledvicami?

Ugotovili smo dovoljeni seznam. Zdaj pa preidimo na prepovedana živila. Če jih izključite z jedilnika, bo bolniku koristilo.

Prepovedana hrana:

1. Zelenjava: redkev, redkev, kislica, česen, čebula, gobe, stročnice.
2. Pecivo: vsi pekovski izdelki, kupljeni v trgovini, ker vsebujejo sol.
3. Meso: mastna govedina, svinjina, jagnjetina, klobase, klobase, prekajeno meso.
4. Ribe: vse mastne sorte, soljene in prekajene ribe.
5. Mlečni izdelki: siri, izdelki, ki vsebujejo natrijev klorid.
6. Sladkarije: čokolada, sladoled, vse sladkarije, ki niso na seznamu dovoljenih.
7. Fermentacija, marinade, kisle kumarice, dimljenje.
8. Pijače: močan čaj, močna kava, mineralna voda, kakav, gazirane brezalkoholne pijače, alkohol, energijske pijače, pakirani sokovi.

Kako načrtovati svojo prehrano?

Vzorčni meni za teden z dieto številka 7 je načrtovan glede na to, kaj je dovoljeno jesti. Prehrana temelji na juhah in žitih ter veliko zelenjave in sadja. Tako dovoljeni kot prepovedani izdelki so predstavljeni v tabeli:

lahko	Ne morem
Lahke zelenjavne juhe z žitaricami	Prve jedi, kuhane v mesni, ribji ali gobovi juhi s soljo (stročnice v juhah so strogo prepovedane)
Pečenje brez soli: kruh, palačinke, palačinke	Nakup peka
Kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob (lahko jih jeste v kosih, ni nujno zdrobljeno)	Mastno meso in ribe, klobase, klobase in podobni mesni izdelki
mlečni izdelki	sir
kuhana prepeličja in piščančja jajca, ne več kot 2 kosa na dan	-
zrna	-
zelenjava in zrelo sadje	redkvica, gobe, redkev, kislica
Sladkarije: marmelada, med, žele, marmelada, žele	čokolada, sladoled, vse sladkarije, ki niso na seznamu dovoljenih
Čaj, šibka kava, voda, kompoti, sadni odvarki, sveža zelenjava in sadni sokovi	Ne pijte mineralne vode, gazirane vode, pakiranih sokov, močnega čaja, močne kave, kakava, energijskih pijač, alkoholnih pijač

Iz tega seznama je razvidno, da bo tudi za otroke dieta številka 7 precej enostavna. Nekateri ljudje imajo lahko psihične težave le s prepovedjo sladkarij, peciva, čokolade.

Ustvarjanje dnevnega menija

Za lažje upoštevanje prehranskih omejitev ponujamo eno od možnosti menija za vsak dan za dieto številka 7? Imamo seznam izdelkov. Ostankiaktiviraj fantazijo.

Dan v tednu	Zajtrk	Drugi zajtrk	kosilo	prigrizek	večerja
ponedeljek	Skuta z medom, šibek čaj	Apple	Juha z zelenjavno juho z rižem, ajdova kaša s kosom kuhanega piščanca, kompot	Palačinka z marmelado ali medom, kissel	Prosena kaša z mlekom, šipkova juha
torek	kaša iz riževega mleka, poljubno sadje, šibka kava	zelenjavna solata, čaj	Juha z ajdovimi, vegetarijanskimi, piščančjimi ali puranjimi parnimi kotleti, zelenjavna enolončnica, šipkova juha	Otroška skuta, sadni sok	Skuta, kozarec jogurta
sreda	Rezanci v zelenjavni juhi, sadnem odvarku ali kompotu	sadni kissel	zelenjavna juha, kuhana riba z rižem, čaj	Korenčkova solata, šipkova juha	ovsena mlečna kaša, kozarec fermentiranega pečenega mleka
četrtek	Prosena prosena kaša, dve jajci, šibka kava	Skutni puding, čaj ali kompot	boršč, pire krompir, parjeni goveji in piščančji kotleti, šipkova juha	Domači piškoti ali palačinke, kefir	Sadna solata z jogurtom, sadnim sokom
petek	Ovsena kaša z jagodami, šibka kava	Pesna solata s kumarami, čaj	Juha - rezanci v zelenjavni juhi z dodatkom pireja piščančjega mesa, mesnega azuja, šipkove juhe ali kompota	sadni pire,čaj	Kuhana riba z domačim kruhom, zelenjavnim sokom
sobota	Skuta z medom in jagodami, kozarec fermentiranega pečenega mleka	Sendvič z ribami iz domačega kruha ali palačinka z ribami, kava je šibka	zelenjavna juha s prosom, ajda s kuhanim puranom, čaj	Skutni puding, kozarec jogurta	Ovsena mlečna kaša, šipkova juha
nedelja	Sendvič s kosom pečenega piščanca, omleta iz dveh jajc, šibka kava z mlekom	Vsekoli sadje	Juha - zelenjavna pire, rezanci z mletim piščancem na pari, čaj	Skuta z marmelado ali medom, pečeno mleko	Riževa kaša na mleku s svežim sadjem, šipkova juha.

Meni za dajanje pogoja. Vse je odvisno od domišljije pacienta ali tistih, ki mu kuhajo. Posode je mogoče zamenjati. Glavna stvar je, da ne odstopate od seznama dovoljenih izdelkov.

Dieta številka 7: recepti

Ta pododdelek vsebuje več okusnih receptov. Primerne so tako za odrasle z ledvično boleznijo kot za otroke. Nekatere so precej nenavadne.

1. Krupenik. Sestavine: kuhana ajda - pol skodelice, skuta brez maščobe - 3 žlice, nesoljeno maslo - 1 žlica, sladkor - 1 žlica

Način kuhanja: zmešajte ajdo s skuto in maslom. Dodajte sladkor. Dobljeno zmes pečemo v pečici približno 20 minut.

2. Sadno zelje. Sestavine: zelje - pol glave, sveže korenje - 1 kos, jabolko - 1 kos, hruška - 1kosov

Način kuhanja: zelje sesekljamo, mu dodamo naribano korenje in dušimo do polovice.

Jabolka in hruške narežemo ali naribamo na grobo strmo, dodamo zelju, premešamo. Duši do konca.

3. Proteinska omleta. Sestavine: mleko - merjeno z lupino, jajce - 2 kos.

Način kuhanja: Previdno, da ne poškodujete lupine, jajca razbijte v posodo. Najprej operite jajca.

V lupino nalijte mleko, da odmerite pravo količino (z njim boste morali napolniti 2 polovici lupin). Dodajte jajcem. Vse dobro stepemo. Pečemo v pečici.

4. Kefir Okroshka. Sestavine: kefir - 1 liter, krompir - 2 kos., piščanec - po okusu, zelenjava, jajce - 2 kos.

Način kuhanja: vse sesekljajte, prelijte s kefirjem in premešajte.

Sklep

Skladnost z dieto 7 je osnova pri zdravljenju bolezni ledvic. Razmislili smo, kaj lahko jeste in kaj je prepovedano. Naredili smo tabele dovoljenih živil in diet, razvili jedilnik za teden.

Ne pozabite, da morate jesti pogosto, vendar morajo biti porcije majhne. Na začetku članka smo omenili, da je prehrana brez soli. To ne pomeni, da morate popolnoma opustiti sol, vendar je treba njeno porabo zmanjšati na minimum (ne več kot 6 g na dan).