Kokosova voda: sestava in koristne lastnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj je kokosova voda? Odgovor na zastavljeno vprašanje boste našli v gradivu tega članka. Poleg tega vam bomo povedali o lastnostih predstavljenega izdelka, kako nastane in kakšen učinek ima na človeško telo.

Splošne informacije o izdelku

Kokosova voda je tekoči endosperm ploda (običajno mladega) kokosove palme. Kako nastane? V procesu zorenja pridejo v tkivo ploda kapljice olja, ki jih izloča kopra, ki tekočino še dodatno spremenijo v kokosovo mleko. Po tem se pijača začne zgostiti in strjevati.

Kokosova voda, ki je bila ekstrahirana iz plodov brez ene same razpoke, je sterilna. Bili so primeri, ko so ga uporabljali v medicinske namene, ko fiziološka raztopina ni bila na voljo.

Kako se kopa in porabi?

Kokosovo vodo je enostavno dobiti. Pijemo ga lahko neposredno iz sadja, tako da v njem z ostrim predmetom preluknjamo. Tak napitek je priporočljivo zaužiti takoj po odprtju, saj se pod vplivom svetlobe in kisika zelo hitro pokvari.

Nemogoče je ne reči, da je naravna kokosova vodapogosto pakirani in prodani v steklenicah ali kozarcih, ki preprečujejo sonce.

Trenutno se razlikujejo malezijski užitni kokosovi orehi, običajno tajski, in brazilski kokos Coco Anão.

Korisne lastnosti kokosove vode

Ni zaman v ljudskem zdravilstvu vodo, pridobljeno iz mladega kokosa, uporabljamo za zdravljenje različnih bolezni. Konec koncev vsebuje ogromno hranilnih snovi, vključno z minerali, vitamini, aminokislinami, antioksidanti in citokinini.

Upoštevati je treba tudi, da je tak napitek vir najpomembnejših makro- in mikroelementov za človeško telo (magnezij, kalij, kalcij, cink, mangan, selen, bor, jod, žveplo in molibden). Kokosova voda med drugim vsebuje esencialne aminokisline (levcin, valin, izolevcin, lizin, metionin, triptofan, treonin in fenilalanin).

Uporabi pijačo

Prednost kokosove vode je, da vsebuje veliko količino hranilnih snovi. Zaradi visoke vsebnosti mineralov, pa tudi hidratantnih lastnosti, se predstavljena pijača uspešno uporablja v fitnesu. Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo na primer priporoča uporabo kokosove vode kot naravne energijske pijače za tiste, ki se profesionalno ukvarjajo s športom.

Znanstveniki so že dolgo dokazali, da je kokosova voda, katere ocene so le pozitivne,naravni izdelek, ki vsebuje vse elemente, potrebne za osebo. Še posebej, če se ukvarja s športom. To je posledica dejstva, da je takšna pijača zelo bogata s kalijem. To je snov, ki jo športnik potrebuje, ko začne imeti mišične krče.

Učinek na telo

Kokosova voda, katere sestava je bila predstavljena zgoraj, lahko deluje kot pravi naravni antioksidant. Z drugimi besedami, ob nenehni uporabi te pijače človeško telo dobiva vedno več novih sil za okrepljen boj proti radikalom (prostim), ki pravzaprav prispevajo k prezgodnjemu staranju notranjih organov in kožnih celic.

Kokosova voda se pogosto imenuje dragocena tonik. Navsezadnje vsebuje veliko kalija in natrijevega klorida, ki v vročem poletnem vremenu delujeta kot elektroliti. Za takšno izotonično pijačo je značilna popolnoma enaka raven ravnotežja (elektrolita) s človeško kri. Zato vam njegova stalna uporaba omogoča, da se znebite odvečne teže, zahvaljujoč izogibanju presnovi.

Kot že omenjeno, so študije te pijače pokazale, da je celuloza v kokosovi vodi precej podobna človeški krvni plazmi. V zvezi s tem je takšna tekočina s kašo izjemno uporabna za športnike in tiste, katerih delo je povezano z redno in intenzivno telesno dejavnostjo.

Nemogoče je ne omeniti dejstva, da vse sintetične energijske pijače ne vsebujejo le velike količinesladkorja, pa tudi umetne arome. Kokosova voda vključuje le naravne sestavine, ki blagodejno vplivajo na celotno telo.

Kdaj se uporablja?

Nemogoče je trditi, da so lastnosti kokosove vode dobre za človeško telo. Navsezadnje ga redno uporabljajo tisti, ki imajo očitne zdravstvene težave.

Raziščimo skupaj, kje je kokosova voda še posebej koristna.

1. Z boleznimi srca in ožilja. Kot veste, imajo ljudje, pri katerih je krvni tlak ves čas povišan, v telesu precej nizko raven kalija. Po raziskavah je kokosova voda bogata s tem elementom. Zato je njegova stalna uporaba zelo učinkovita pri uravnavanju krvnega tlaka.
2. Za težave s kožo (v boju proti starostnim pegam, gubam ipd.). Voda (kokos) je vir lavrinske kisline in citokininov. Znanstveniki trdijo, da slednja snov prispeva k uravnavanju rasti in delitve celic. Tako lahko pitje te pijače zmanjša proces staranja kože.
3. Pri dehidraciji. Predstavljena pijača vsebuje veliko mineralov, ki uravnavajo vodno ravnovesje, pa tudi napolnijo izgubljeno tekočino. Mimogrede, obstajajo dokazi, da kokosova voda pomaga pri dehidraciji, ki jo povzročajo prebavne motnje, griža, kolera ali driska.
4. Za težave s prebavnim sistemom. lavrinska kislina,Vsebuje se v kokosovi vodi, se v človeškem telesu spremeni v sistem z velikim antibakterijskim in protivirusnim delovanjem. Posledično ta napitek pomaga v boju proti črevesnim črvom, parazitom, virusnim in drugim okužbam prebavil pri odraslih in otrocih.
5. Za normalizacijo teže. Kokosova tekočina pomaga izboljšati metabolizem. Zaradi tega je zelo uporaben za ljudi, ki želijo normalizirati svojo težo.

Neželeni učinki jemanja kokosove vode

Tako kot katera koli druga hrana, ki vsebuje veliko mineralov in vitaminov, lahko tudi kokosova pijača povzroči neželene učinke. Praviloma so zanje dovzetni ljudje, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam ali hudim alergijskim boleznim. Vendar je treba opozoriti, da je kokosova voda varna za majhne otroke, pa tudi za doječe ženske in nosečnice.

Zanimiva dejstva o pijači

• Med vojno 1941-1945. obe strani v spopadu sta redno uporabljali tekočino koksa kot alternativno krvno plazmo za ranjene vojake.
• Kokosova voda je bolj hranljiva kot polnomastno mleko. Navsezadnje ima veliko manj maščob in popolnoma nič holesterola.
• Ta sveža pijača se redno uživa v tropskih državah na Tajskem in v Maleziji. To je posledica dejstva, da pri interakciji z zrakom hitro izgubi vse svoje organoleptične in hranilne lastnosti.
• Kokosova voda je veliko boljša od otroškeformula za dojenčke.
• Ta tekočina je naravna pijača (izotonična) z enakim ravnotežjem elektrolitov kot človeška kri.
• Kokosova voda je veliko bolj zdrava pijača kot pomarančni sok. Konec koncev ima bistveno manj kalorij.
• Kokosova voda je sterilna. Dvigne se vzdolž debla palme in se končno oblikuje znotraj ploda.



• Ta pijača vsebuje več kalija kot športne in energijske pijače.
• Kokosova voda vsebuje samo naravne sladkorje, ki ugodno vplivajo na vse sisteme človeškega telesa.