2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Paradižnikove omake so morda najbolj vsestranske in priljubljene. Njihova priprava ne vzame veliko časa, okus pa je preprosto izjemen. O eni od teh bencinskih črpalk in se bo razpravljalo. Če še niste slišali, kaj je Chemerges, potem ne pozabite prebrati našega članka.
Izbor paradižnikov
Za pripravo omake je najbolje izbrati zrele, mesnate paradižnike. Prelivu bodo dali bogat okus. V tem primeru se ne bojte razpokanih ali rahlo mehkih plodov. Vsi bodo podvrženi toplotni obdelavi in v vsakem primeru bodo pridobili enotno konsistenco. Najboljši so slivovi paradižniki s sladkim okusom.
Toda prisotnost plesni ali vonj po gnilobi je že razlog, da se takšne zelenjave znebimo. Konec koncev lahko pokvarjena hrana povzroči različne bolezni, ki so za ljudi izjemno nevarne.
preprost recept
Prvi recept je preprost in hiter glede na porabljen čas. Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- zreli paradižniki - 1 kg;
- pikantna korenina hrena - 70-80g;
- svežečesen - 5-6 strokov;
- namizna sol - 4 žličke;
- granulirani sladkor - 2 žlički
Če ne veste, kaj je Chemerges, vendar želite dobiti omako z bolj nežno teksturo kot običajno, lahko paradižnike prelijete z vrelo vodo in jim odstranite lupino in šele nato začnete kuhanje.
Torej, paradižnik sesekljamo z mešalnikom ali mlinčkom za meso skupaj s hrenom in česnom. Nastalo maso je treba segreti v ponvi. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, v omako dodamo sladkor in sol. Vse skupaj kuhamo na majhnem ognju dobesedno 5 minut. Po ohladitvi je omaka pripravljena za uporabo.
Shranjujete ga lahko tako v plastični posodi v hladilniku kot v zvite sterilne kozarce in jih pošljete v klet ali klet.
Več zelenjave
Ko se vprašate, kaj je Chemerges, boste po preučevanju ocen in receptov ugotovili, da ste ga morda že srečali. Podobne omake vključujejo hren in adjiko.
Druga različica Chemerges omake vključuje kuhanje ne samo iz paradižnika, ampak tudi z dodatkom različne zelenjave. Morda zato tako spominja na vse zgornje omake. Izdelki, ki jih boste potrebovali, so naslednji:
- sveži paradižnik - 3 kg;
- korenje - 3 kosi;
- čebula - 0,6 kg;
- sladka paprika, bolgarska - 3 kos.;
- posušen peteršilj - 1 žlica. l.;
- rdeča in črna mleta paprika - 1,5 žličke. vsak;
- granulirani sladkor - 1 kozarec;
- sol - 1,5 žlice. l.;
- koncentrirani kis 70% - 1,5 st. l.
Paradižnika ni mogoče olupiti, ker se bo dolgo kuhal, lupina pa bo v vsakem primeru postala mehka in nevidna. Morate jih narezati na velike kocke in jih dati v globoko ponev. Čebulo sesekljamo, tako kot papriko, korenje pa naribamo na grobo strmo. Vso to zelenjavo pošljite v ponev. Tam nalijte sol, sladkor in dve vrsti mlete paprike. Da bo omaka manj pekoča, lahko rdečo papriko nadomestimo s papriko.
Chemerges se kuha dve uri na majhnem ognju. Včasih ga je treba premešati. Po tem času dodamo peteršilj in kis, nato zmes kuhamo še 30 minut.
Ta predjed je najbolje zviti za zimo, vendar se tudi dolgo hrani v hladilniku. Glavna stvar - ko ste omako pripravili prvič, jo ne pozabite okusiti. Degustacija bo pomagala določiti optimalen okus in se odločiti, ali želite spremeniti pikantnost, kislost ali sladkost jedi.
Primerno za kaj?
Zdaj natančno veste, kaj je Chemerges, recept za njegovo pripravo in pravila za izbiro glavne sestavine. Toda kako uporabiti ta pikanten in dišeč preliv, je odvisno od vas.
Lahko bi dopolnil prilogo iz pire krompirja. Lahko pa se uporablja tudi kot omaka za mesne in ribje jedi. Seveda je okus paradižnika bolj primeren za meso. Torej, ko pripravite okusen zrezek, ne pozabite vzeti kozarca Chemergesa iz hladilnika.
Priporočena:
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Kaj skuhati z ajdo? Kako kuhati ajdo s piščancem? Kako kuhati omako za ajdo?
Ena izmed najbolj priljubljenih žit v Rusiji je bila ajda. Danes so ga nadomestila druga žita in izdelki. In recepti za številne jedi z njim so preprosto pozabljeni ali izgubljeni. Toda naši predniki so vedeli, kaj kuhati z ajdo. Zanje je bilo bolj običajno jesti kot za nas testenine in krompir. Seveda vsega ni mogoče narediti na običajnem štedilniku ali v pečici, vendar je veliko receptov precej dostopnih. Ostaja le, da se naučimo kuhati samo žito, nato pa jedi z njim
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
Kaj kuhati s korenčkom? Kako kuhati korenje za zimo? Kako kuhati korenčkove kotlete?
Korenček je v vseh pogledih dragocena zelenjava, hranljiva in zdravilno deluje na človeško telo, povečuje imuniteto in odstranjuje toksine, po vsebnosti karotena pa mu ni para. To je božji dar za poznavalce zdrave in dietne hrane
Katyk: kaj je to, kako kuhati, kaj je koristno in kaj lahko škoduje
Fermentirani mlečni izdelki so priljubljeni po vsem svetu. Vsi poznajo jogurt, kefir, kislo smetano ali fermentirano pečeno mleko. Vendar pa obstajajo tudi bolj eksotični izdelki - na primer katyk. Kaj je to, vedo samo Azijci in Bolgari
