Kako kuhati kompot iz zamrznjenega ribeza?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Veliko ljudi ve za velike koristi ribeza. Omeniti velja, da tudi v zamrznjenem stanju ohrani vse svoje zdravilne lastnosti. Vendar pa mnoge gospodinje ne vedo, kako kuhati kompot iz zamrznjenega ribeza za zimo. Če želite, lahko najdete primerno možnost kompota zase, kot je na primer v tem članku.

Kemična sestava jagodičja

Rdeči ribez, tako kot črni ribez, je dragoceno skladišče vitaminov in mineralov.

Zdravo jagodičje vsebuje naslednje snovi:

• taninske spojine;
• eterična olja;
• fitoncidi;
• vitamini D, E, C, K, B, A in skupina B;
• mikrohranila: kalij, kalcij, fosfor, železo, mangan in baker;
• organske kisline.

Zahvaljujoč tako bogati kemični sestavi je mogoče kuhati okrepljen kompot iz zamrznjenega ribeza.

koristi zdravilne pijače

Okusen in zdrav kompot iz zamrznjenih jagod ima lastnosti, kot so tonični, čistilni, vazodilatacijski, imunostimulacijski inprotivnetno. Kompot iz zamrznjenih ribezovih jagod ugodno vpliva na srčno-žilni sistem, prebavila in druge pomembne organe. Prav tako spodbuja dober apetit, izboljšano prebavo in hujšanje.

Napitek pomaga normalizirati stanje telesa pri sladkorni bolezni, nizki imunosti, aterosklerozi, nizkem hemoglobinu in pomanjkanju vitaminov in mineralov. Poleg tega se bori proti zaprtju, deluje kot naravno odvajalo, učinkovito pri anemiji in kožnih boleznih.

Drug učinek opazimo po redni uporabi kompota iz zamrznjenih ribezovih jagod. Ta pijača:

1. Lajša bolečine pri revmi.
2. Odstranjuje vnetja v telesu.
3. Očisti črevesje pred toksini in toksini.
4. Lajša protin in gastritis.
5. Izboljša aktivnost srčno-žilnega sistema.
6. Normalizira delovanje možganov.
7. Pomaga pri okvarjenem delovanju ledvic.
8. Izboljša vid.
9. zdravi hud kašelj in vneto grlo.

Kako kuhati kompot iz zamrznjenega ribeza?

Obstaja ogromno načinov za pripravo ribezovega kompota. Za pijačo so primerne tako rdeče kot črne jagode. Zato lahko varno kupite dve vrsti jagodičja. Pazljivo je treba izbrati embalažo, da njen rok uporabnosti ni dolg. Spodaj lahko izberete najprimernejši recept za kompot iz zamrznjenega ribeza.

Classic

Številne gospodinje vedo, kaj je tonapitek za zimo si lahko pripraviš sam. Navsezadnje lahko pomaga pri nastopu hladnih letnih časov. Za pripravo običajne različice kompota ne boste potrebovali toliko izdelkov.

Zahtevane sestavine:

• zamrznjeno jagodičje - 1 skodelica;
• čista voda - 2 litra;
• granulirani sladkor - pol kozarca.

Priprava kompota iz zamrznjenega črnega ali rdečega ribeza:

1. Postavite lonec vode na ogenj in zavrite.
2. V vrelo vodo prelijte ribez in sladkor.
3. Sestavo zavrite in ugasnite ogenj.
4. Pustite, da kompot kuha približno 30 minut.

Izkazalo se je, da je sladka in zdrava pijača.

Napitek iz črnega ribeza in cimeta

V tem primeru velja omeniti, da je cimet pikantna začimba, ki bo dala nekaj okusa zamrznjenemu kompotu iz črnega ribeza. Zahvaljujoč temu bo pijača dišeča in okusna.

Za kuhanje morate vzeti:

• zamrznjene jagode - 1 kg;
• rjavi sladkor - 200 gramov;
• cimet - 2 majhni žlici;
• filtrirana voda - 1 liter.

Kako kuhati?

1. Riez je treba najprej odmrzniti.
2. Ločeno dodajte vodo v ponev in zavrite na srednjem ognju.
3. Sladkor prelijte v vrelo vodo in počakajte, da se raztopi.
4. Potem morate narediti počasen ogenj, prelijte jagode incimet.
5. Vse zmešajte in kuhajte kompot še nekaj minut.
6. Odstranite lonec s štedilnika in pustite, da pijača vzhaja 2 ali 3 ure.

kompot iz zamrznjenega rdečega ribeza

Pomembno je vedeti, da je rdeče jagode bolj kislo od črnega. Zato je iz njega najbolje kuhati kompote in ne marmelade ali marmelade. Tudi zdrav napitek rdečega ribeza kuhamo največ 5 minut, da ne izgubi vseh svojih zdravilnih lastnosti. Pogosto se skoraj pripravljeni pijači doda suho sadje, rakitov trn ali medeni nož. Tako bo kompot dobil bogat okus.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• rdeče jagode - 3 ali 4 skodelice;
• pitna voda - 3 litre;
• vanilija - po okusu;
• granulirani sladkor - 1 kozarec.

Koraki kuhanja:

1. V ponvi zavrite vodo in vanjo vlijte sladkor.
2. Dobljeni sirup premešajte in ponovno zavrite.
3. Potem sladki sestavi dodajte ribez in jo kuhajte nekaj minut.
4. Nekaj minut, preden je pripravljen, lahko dodate ščepec vanilije.
5. Po tem pustite, da se pijača ohladi in napoji.

Pičaj z meliso in malinami

Za najbolj priljubljen kompot (ali sadno pijačo) lahko štejemo varianto z malinami in meliso. Prav te sestavine dajejo pijači neverjeten okus in aromo. Za pripravo čudovitega zdravilnega zdravila morate pripraviti naslednje sestavine:

• zamrznjen ribez - 750 gramov;
• maline - 200 gramov;
• melisa - 2vejice;
• filtrirana voda - 1 liter;
• sladkor ali nadomestek - 1 kg;
• pol limone.

Postopek kuhanja:

1. Ribez odmrznite in jih prelijte z vrelo vodo.
2. Vzemite steriliziran kozarec in vanj nalijte polovico ribeza.
3. Potem dodajte limono in meliso.
4. Ločeno je treba pripraviti osnovo za kompot ali drugače povedano sirup.
5. Lonec pristavimo na zmeren ogenj in zavremo. V posodo damo sladkor in maline. Bazo zavremo in posodo odstavimo z ognja.
6. S nastalo sladko sestavo prelijemo kozarec ribeza in pustimo stati 60 minut.
7. Nato je treba zdravilni napitek precediti skozi fino cedilo in poseben pokrov. Precejeno sestavo je treba odcediti nazaj v ponev in kuhati približno 1 minuto.
8. Riez se spet vlije v dragoceno pijačo.
9. Potem morate tesno zapreti kozarec, ga obrniti in pustiti, da se kompot vre.

kompot iz ribeza za dojenčka

Otroci, starejši od 7 let, lahko pijejo vse zgoraj naštete možnosti pijač. Otrokom, mlajšim od te starosti, je dovoljeno dajati kompot v omejenih količinah. Dojenčki - le po posvetovanju z lokalnim pediatrom, saj jagode veljajo za najmočnejši alergen.

Otrokom svetujemo, da skuhajo kompot iz svežega ribeza in ga prelijejo z vrelo vodo. Jagode pokrijemo in pustimo stati približno 1 uro.

Kako zamrzniti jagodičje?

Predribez zamrznite, ga morate razvrstiti, očistiti in temeljito sprati. Nato jagodičje položite na vrečko ali papir, da se posuši. Pripravljene ribez razporedite po pekaču ali plošči v enakomerni plasti in jih dajte v zamrzovalnik. Malo kasneje jih zapakiramo v majhne vrečke in damo nazaj v zamrzovalnik.

Jeseni ali pozimi vzamemo zamrznjen ribez in iz njega pripravimo okusen in zdrav kompot, dodamo pa ga tudi kosmičem in različnim pecivom.

Kontraindikacije

Kljub ogromnim koristim jagodičja, ga je treba previdno uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi naslednjih težav:

• povišana kislost želodca;
• bolezni prebavil;
• alergijske reakcije.

Riez ima številne naslednje kontraindikacije:

• tromboflebitis;
• povečano strjevanje krvi;
• hepatitis.

Poleg tega morajo biti ženske v položaju previdne. Pred uporabo se je najbolje posvetovati z zdravnikom, da vam lahko predpiše dnevni odmerek jagodičja ali pijače. Tudi na otroški jedilnik ne smemo dodajati zdravih jagod. To je zato, ker lahko pri otroku izzove alergijsko reakcijo. V tem primeru se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom.

Pomembno si je zapomniti, da kompota ni priporočljivo kuhati v aluminijasti posodi. To je posledica dejstva, da organske kisline, ki jih vsebuje koristno jagodičje, vstopijo v kemično reakcijo zkovinski. Posledično v pijačo vstopijo škodljive snovi, kar je polno negativnih posledic za telo. Poleg tega se v procesu priprave sestave izgubijo vsi vitamini in minerali, ki so potrebni za osebo.