2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nemogoče je izboljšati svojo imuniteto in pomagati telesu, da se upre škodljivim okužbam s pitjem ene tablete. To zahteva dolgotrajno delo na sebi, med katerim se revidira odnos do lastne prehrane in življenjskega sloga. Hrani dodamo več vitaminov v obliki sadja, zelenjave, jagodičja, občasne obremenitve v telovadnici in na svežem zraku pa se pridružijo sedečemu delu.
Da ne bi izgubili izpred oči najbolj priljubljenega poletnega vira vitaminov - jagodičja, razmislite, kako jih obdržati do mrzlega vremena, da bi v tem času podprli telo. Nekdo zamrzne jagode, nekdo pa pripravi okusne pripravke, kot je kompot iz malin in ribeza. Samo dve od teh jagod lahko postaneta vir zdravja v obdobjih virusne aktivnosti.
Koristne lastnosti malin
O tem izdelku lahko govorite neverjetno dolgo, saj maline veljajo za pravo skladišče vitaminov in elementov v sledovih.
Zanimivo je, da znanstveniki še vedno niso mogli ugotoviti, kje se je ta jagoda prvič pojavila. Vemo le, da obstaja že 2000 let. To je dokaz, da so ljudje začeli zelo gojiti malineže dolgo, morda to pojasnjuje impresiven terapevtski učinek njegove uporabe.
Sestava jagodičja vsebuje ogromno snovi, katerih splošno ime so fitohranila. Njihova visoka vsebnost lahko popolnoma zaščiti telo pred vnetnimi procesi in znatno zmanjša tveganje za kronične bolezni. Večina fitohranil v malinah je namenjena odpravljanju oksidativnih procesov, ki zavirajo delovanje škodljivih organizmov in snovi. Malina se izkaže kot odličen borec proti debelosti, sladkorni bolezni, aterosklerozi, hipertenziji; prav tako krepi krvne žile in se bori proti tumorjem.
Koristne lastnosti ribeza
Rizzo lahko imenujemo tudi prava jagodna lekarna. Že v 16. stoletju so bile njegove lastnosti legendarne, najbolj znane lepotice pa so ga dodajale svojim zajtrkom za podporo telesu.
Riez vsebuje pektin in čreslovine, kalij, železo, mineralne soli, aminokisline in vitamine A, B1, B2, C, P, ki ugodno vplivajo na človeško telo, se upirajo vnetnim in tumorskim procesom, izboljšujejo perist altiko in strjevanje krvi, odpravlja presežek holesterola in soli ter pomaga tudi srčno-žilnemu sistemu.
Poleg tega je jagodičje cenjeno zaradi prisotnosti velike količine provitamina A (karotena), ki je potreben za vid, imunski sistem in mišično-skeletni sistem. Rdeči ribez je tudi močan antioksidant proti staranju.usnje.
Kako kuhati kompot?
V poletni sezoni, ko so jagode najbolj zdrave in sveže, si lahko privoščite okusno pijačo. Kompot iz malin in ribeza je zelo enostaven za pripravo, z njim se lahko spopade tudi otrok. Če želite pripraviti pijačo za takojšnjo uporabo, boste potrebovali:
- rdeči ribez - 250g
- maline - 250g
- voda - 2 litra
- sladkor - 150g
Oprano jagodo damo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo 15 minut, nato dodamo sladkor in pustimo na ognju še 10 minut.
Zaradi kratkega časa toplotne obdelave se ohranijo vse koristne lastnosti jagodičja, dobite pa okusen in dišeč kompot iz malin in ribeza. Vendar ta recept ni namenjen zvijanju v pločevinke.
Kako kuhati kompot za vrtenje?
Za tiste, ki pozimi radi odprete kozarec vitaminske pijače, je ta recept primeren. Če želite narediti kompot za zimo, bodo ribez, maline, voda in sladkor ostali glavne sestavine, spremenili se bodo le razmerja in način priprave.
Dva kozarca jagod s sladkorjem vlijemo v steriliziran trilitrski kozarec, prelijemo z vročo vodo 5-8 minut. Nato vodo s sladkorjem (imenujemo jo sirup) vlijemo v ponev, zavremo in vrnemo v kozarce. Zdaj jih je mogoče zasukati. Posledično je treba za kozarec pripraviti pol kilograma jagodičja in pol kozarca sladkorja.
Zdravi jedci bodo morda želeli popolnoma opustiti sladilain skuhaj še kompot. Maline, črni ribez - to so vse sestavine za pijačo.
Kontraindikacije
Tako kot vsak izdelek imajo tudi te jagode kontraindikacije, kar pomeni, da jih ne morejo uporabljati vsi:
- Za ljudi z alergijami ali majhnimi otroki ni priporočljivo uporabljati koncentriranega kompota.
- Kisle jagode so kontraindicirane pri ljudeh s kroničnimi ali akutnimi boleznimi prebavil (gastritis, razjede na želodcu), pa tudi pri ljudeh s poslabšanjem urolitiaze, protina, nefritisa.
- Bodite previdni pri uporabi kompota za nosečnice, saj maline povečajo tonus mišic maternice.
- Ljudem, ki so imeli srčni infarkt ali možgansko kap, tudi jagodni kompot ni priporočljiv.
- Pri tromboflebitisu in nagnjenosti k trombozi je dovoljeno piti le močno razredčeno pijačo.
Kompot iz malin in ribeza lahko pijete brez omejitev, vendar ga ne smete zlorabljati.
Priporočena:
Kako kuhati kompot iz zamrznjenega ribeza?
Veliko ljudi ve za velike koristi ribeza. Omeniti velja, da tudi v zamrznjenem stanju ohrani vse svoje zdravilne lastnosti. Vendar pa mnoge gospodinje ne vedo, kako kuhati kompot iz zamrznjenega ribeza za zimo. Če želite, lahko najdete primerno možnost kompota zase, kot je na primer v tem članku
Viktorijanski jagodni kompot: recepti in nasveti za kuhanje
Kako kuhati jagodni kompot iz Victoria? Nasveti za kuhanje. Nenavadni recepti za kompot za zimo iz Victoria z dodatkom drugih sestavin
Jagodni kompot. Jagodni kompot za zimo
Iz gozdnih jagod dobimo okusne kompote, ki jih naberemo za zimo. V članku bomo obravnavali več osnovnih receptov
Okusni jagodni kompot: recepti za kuhanje
Jagoda je okusna in zelo zdrava poletna jagoda z edinstveno vitaminsko-mineralno sestavo. Služi kot odlična osnova za pripravo nadevov za sladke pite, konzerve, marmelade, sladolede in pijače. V današnji publikaciji vam bomo predstavili več izvirnih receptov za kompote iz jagod
Sok iz črnega ribeza: recept in način kuhanja. Svež sok črnega ribeza
Čas je, da se vrnemo k tradicijam, ki ne samo da oživijo okus, ampak tudi oskrbijo utrujene organizme z vitamini, ki jih podpirajo s težkim ritmom sodobnega obstoja. Sok črnega ribeza - točno tisto, kar potrebujete za živahnost in optimizem
