Viktorijanski jagodni kompot: recepti in nasveti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Številne družine radi pripravljajo kompote za zimo. Še več, za razliko od sokov, ki se prodajajo v trgovini, domača pijača ne vsebuje dvomljivih dodatkov in konzervansov. Obstaja veliko receptov za kompote iz različnih vrst sadja in jagodičja. Ta članek vam bo pokazal, kako narediti Victoria Strawberry Compote.

Kako izbrati pravo jagodičje?

Za pripravo kompota je priporočljivo uporabiti jagode Victoria, nabrane na njihovi koči. Dejansko je v tem primeru oseba prepričana, da ji niso bila dodana gnojila in druge kemikalije. Za kompot iz Victoria morate izbrati samo sveže in neokrnjene jagode.

Treba jih je skrbno pregledati, odstraniti liste in druge ostanke, dobro oprati.

Potem je treba Victoria položiti na kos blaga, da posuši jagode. Navajeni so, da pripravite napitek, ki ga lahko zaužijete ne le poleti, ampak tudi v katerem koli drugem letnem času. Kompot iz Viktorije za zimo je odličen način za ohranitev okusa in arome teh čudovitih jagod. Obstaja več načinov kuhanja te jedi.

Klasični recept

Za pripravo takšne pijače bo gostiteljica potrebovala 5 kilogramov jagod Victoria, dvakg granuliranega sladkorja in 1 liter vode. Jagode je treba dobro oprati, ločiti od vej, dati v kozarce. Nato iz vode in sladkorja skuhamo sirup in ga prelijemo čez jagode. Kozarce, v katerih bo pijača shranjena, je treba najprej sterilizirati, nato pa tesno zapreti in postaviti v temen in hladen prostor. Kompot iz Victoria je pripravljen. Lahko se hrani pet mesecev.

Victoria kompot s pomarančo in meliso

To je izviren recept, ki bo navdušil poznavalce nenavadnih jedi. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

1. Victoria (dvesto petdeset gramov).
2. Sladkorni pesek (sto petdeset gramov).
3. Polovica pomaranče.
4. Voda (dva litra in pol).
5. Nekaj melise.

Oprane jagode in na koščke narezano pomarančo damo v predhodno steriliziran kozarec. Nato morate dodati meliso. Ko so vse sestavine razporejene v kozarce, jih prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati petindvajset minut.

Nato se iz vode in sladkorja pripravi sirup. Dvakrat ga temeljito prevremo, nato pa dodamo v kozarce z jagodami. Kompot pokrijemo s pokrovom in hranimo en dan pod toplo odejo.

Victoria kompot: recept za ribez

Za pripravo te zanimive jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

1. Victoria jagode (štiristo gramov).
2. ribez (dvesto gramov).
3. Sladkor (osem žlic).
4. Voda (štiri litre).

Količinasestavine so namenjene za dva trilitrska kozarca. Victoria jagode in ribez je treba očistiti ostankov in vej, dobro oprati. Zavremo vodo in vanjo vlijemo granuliran sladkor, zavremo sirup. Jagode je treba razdeliti med banke. Nato dodajte sirup, zaprite pokrove. Kompot iz Victoria je pripravljen za zimo. Zaprte kozarce hranite na glavo čez dan.

Recept s citronsko kislino

To sestavino lahko dodate v Victoria kompot kot konzervans in aromo. Ta pijača je izvirnega okusa in je mnogim všeč. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Victoria jagode (štiristo gramov).
2. Sladkor (dvestopetdeset gramov).
3. Voda (dva litra in pol).
4. Nekaj listov mete.
5. Ena in pol žlice citronske kisline.

Jagode je treba dobro oprati in posušiti, ločeno od vej. Banke, predhodno sterilizirane, napolnimo z jagodami. Pripravite sirup iz vode in granuliranega sladkorja. Nalijte ga v kozarce z jagodami in dodajte meto. Po tridesetih minutah je treba sirup damo v ponev, zavremo, dodamo limonino kislino. Nato ga ponovno vlijemo v posode, pri čemer vzamemo liste mete. Banke je treba tesno zapreti in postaviti na glavo štiriindvajset ur. Ta kompot vsebuje veliko vitaminov, zato ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav.