Koktajl "Garibaldi": recept in glavne sestavine

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Koktajl "Garibaldi" je danes priljubljena pijača z nizko vsebnostjo alkohola, ki jo zapomnimo po svetlem okusu citrusov z rahlo grenkobo. "Garibaldi" je odlična izbira poleti: osveži, tonira in deluje kot energijska pijača. In ja, enostavno ga je kuhati. Potrebujete samo 2 komponenti. Več o tem kasneje.

Zgodovina pijače

Koktajl "Garibaldi" nosi ime hrabrega italijanskega junaka Giuseppeja Garibaldija. Pogumni bojevnik je igral pomembno vlogo pri združitvi različne Italije, aktivno sodeloval v bojih za svobodo svoje domovine.

Ta recept je bil prvič ustvarjen v Milanu leta 1861. Na žalost se ime lokala in ime barmana, ki je ustvaril to poslastico, nista ohranila. Toda do danes je ta pijača zelo priljubljena po vsem svetu in za nekatere je postala ena izmed priljubljenih.

Koktajl Garibaldi slovi po svetlo rdečem odtenku, ki spominja na škrlatni jopič veličastnega junaka. Nosil ga je med bitkami. Nekateri verjamejo, da ga je nosiltako da sovražniki, ko so ranjeni, ne bi videli krvavih madežev na oblačilih in ga imeli za nepremagljivega. Po mnenju drugih je namerno izbral oblačila svetlih barv, da bi sovražniku dokazal, kako pogumen je, da se ne boji, da bi ga opazili in da se ne boji smrti na bojišču.

Leta 1987 je bil koktajl Garibaldi dodan zbirki klasičnih receptov.

Sestavine koktajla "Garibaldi"

150 let po nastanku te pijače je njena klasična sestava ostala nespremenjena. Prej so za vzdrževanje temperature uporabljali samo alkohol, sadni sok in led. Danes so pijačo izboljšali z dodajanjem različnih sestavin, na primer:

• Bitter "Campari" (grenka pijača na osnovi aromatičnih zelišč in sadja. Daje pijači zelo svetlo rdeč odtenek) - 50 ml.
• Pomarančni sok - 150 ml.
• Limonina lupinica - 1 kos. (lahko uporabite pomarančno ali limetino lupinico, razmerja so enaka).
• Led v kockah - 200g

V klasični različici so razmerja naslednja: 3:1, torej za tri dele soka - en del Camparija.

Recept za "koktajl Garibaldi"

Če želite, da bo vaša pijača videti lepša in prefinjena, vzemite velik visok kozarec, tudi klasičen highball bo primeren. Potrebovali boste tudi:

• barmanov nož ali nož za lupino;
• jigger (merilna skodelica);
• žlica za koktajl;
• lepa slama.

Med kuhanjem sledite tem korakom:

1. Highball do vrha napolnite z ledenimi kockami.
2. Vlijte grenčico Campari.
3. Na vrh dodajte pomarančni sok in premešajte.
4. No, kam brez okraskov? Na vrh z limonino, limetino ali pomarančno lupinico in slamo.

Ustvarjanje te čudovite pijače ne bo trajalo več kot dve minuti.

Sedaj lahko preprosto organizirate domače zabave in druge praznike ter se srečate s prijatelji s tem okusnim koktajlom. Lahko bo okrasil prijeten romantičen večer z ljubljeno osebo. Mimogrede, to pijačo imajo raje neodvisne in svobodomiselne ženske, saj imajo moški raje močan alkohol kot pa lahke, sladke pijače z nizko vsebnostjo alkohola, čeprav bi jo morali poskusiti vsi. Odstotek alkohola v njem ne presega 5%.