Domača limonada: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Limonada ni le rešitev v vročem vremenu, ampak tudi vir vitaminov v zmrzalni sezoni. Ob omembi le-tega si vsi predstavljamo vrč s poživljajočo sladko-kislo pijačo. Če želite, lahko najdete ogromno receptov za limonade za domačo kuhinjo.

Zgodba o limonadi

Pojav te pijače pojasnjuje izključno legenda, v kateri je peharnik kralja Ludvika Prvega pomešal posode in na mizo postregel ne vina, temveč sok. Prestrašen napake in da bi se izognil kazni, je poskušal pijačo popestriti z dodajanjem mineralne vode.

Učinek je bil osupljiv, kralj in njegovi gostje so bili navdušeni. Od takrat je osvežilna pijača postala ena najbolj priljubljenih med aristokracijo. Po prejetju ogljikovega dioksida se je limonada začela gazirati, kar je popestrilo njen okus.

Danes z limonado mislimo na skoraj vsako gazirano sladko pijačo, vendar le naravni izdelek lahko prinese prave koristi.

Recept za limonino limonado

Priprava osvežilne pijače doma ne pomeni ničdelo, sestavine in postopek so tako preprosti, da jih zmore celo otrok.

Meni je, da klasični recept za limonado vključuje pripravo pijače iz limon.

Glavne sestavine:

• liter čiste vode;
• 3-4 velike limone;
• pol skodelice sladkorja.

Kuhanje:

Proces priprave pijače se začne z izdelavo sladkornega sirupa. Če upoštevate vsa pravila, potem ne morete preprosto dodati sladkorja v vodo, morate sirup zavreti. V majhno ponev dodamo kozarec vode in izlijemo sladkor, zmes segrevamo na srednjem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Sirup odstavimo s štedilnika in ohladimo.

Vzporedno s tem morate dobiti približno kozarec soka, ki bo vzel vse pripravljene limone (odvisno od zrelosti in velikosti se lahko število plodov poveča).

Nato v čistem vrču zmešajte preostalo vodo, sladkorni sirup in limonin sok ter dobro premešajte. Limonado ohladimo v hladilniku in postrežemo na ledu.

Pomarančna limonada (recept s fotografijo)

Ta vrsta limonade ima svoje oboževalce in si je prislužila svojo priljubljenost. Fotografije, recept za limonado spodaj bodo dodali željo, da pijačo poskusite doma. Pomarančna limonada bo vzela malo več časa, vendar ne truda.

Glavne sestavine:

• dva litra čiste pitne vode;
• skodelica in pol sladkorja;
• nekaj velikih pomaranč;
• 15 gramov limonekisline.

Kuhanje:

Najprej morate pomaranče preliti z vrelo vodo, jim odstraniti lupino in sadje čez noč postaviti v zamrzovalnik. Zjutraj vzamemo citruse, pustimo, da se malo odmrznejo in zmeljemo v mešalniku do gladkega.

Pomarančni kaši dodajte liter vode in pustite, da se kuha približno pol ure.

Naprej morate napitek precediti in vanj vliti preostalo vodo, dodati sladkor, citronsko kislino in dobro premešati. Pijačo za nekaj časa pošljemo tudi v hladilnik in nato postrežemo k mizi z ledom.

Recept za domačo pomarančno limonado (fotografija v članku) bo zlahka pomagal popestriti pogostitev, presenetiti goste in napolniti navaden dan s sončnim okusom.

Kako popestriti limonado

Pri pripravi osvežilne pijače ne morete omejiti svoje domišljije. Na primer, recept za domačo pomarančno limonado zlahka ustreza drugemu sadju, ki ga lahko vzamete za osnovo.

Jagoda, lubenica, mandarina, ananas - glavno sestavino lahko izberete po lastnih okusnih željah.

Glavna tehnologija priprave bo ostala enaka, okus pijače pa bo napolnjen z vašimi najljubšimi notami svežine in vitaminov.

ingverjeva limonada

Domača pijača, ki vključuje korenino ingverja, je uporabna v vsakem letnem času in odlično tonira telo.

Vklopljene različiceObstaja veliko tem o dodajanju not ingverja, toda v tem članku se bomo osredotočili na recept za ingverjevo limonado brez vretja.

Glavne sestavine:

• majhen kos ingverja;
• limona;
• 1, 5-2 litra čiste pitne vode;
• med po okusu.

Kuhanje:

Ta recept vključuje kuhanje s prelivanjem. Najprej olupimo ingverjevo korenino in narežemo na trakove.

Eno limono prelijemo z vrelo vodo in olupimo, sok iz same limone pa stisnemo v ločeno posodo.

Limonino lupinico skupaj z ingverjem vlijemo v 1,5 litra vrele vode in pustimo, da se popolnoma ohladi. Ohlajeni pijači dodamo limonin sok in nekaj žlic medu (po okusu in željah).

Za dokončanje postopka lahko napitek vso noč postavite v hladilnik, zjutraj pa si privoščite čudovito zdravo limonado.

fancy limonade

Če se odmaknemo od glavnih tradicij, potem je za pripravo limonade lahko koristno ne le sadje, ampak tudi zelenjava in zelišča.

Recept za limonado iz jabolka in kumare se morda na prvi pogled zdi čuden, vendar vas njegove koristne lastnosti ne pustijo mimo.

Sestavine:

• liter čiste pitne vode;
• kislo jabolko;
• kumara;
• listje mete;
• par žlic medu;
• pol kozarca limoninega soka.

Kuhanje:

Priprava vitaminskega napitka bo vzela najmanj časa. Jabolka in kumare je treba zmešati v mešalniku, jim dodati med, liste mete in prelitivse z vodo do želene prostornine.

Po želji lahko okus popestrite tako, da pijači dodate jagodni sirup (kakršen koli). Preden postrežemo priboljšek, se limonada ohladi in v vrč doda led.

Ta različica pijače ni le osvežujoča na vroč dan, ampak tudi pozitivno vpliva na zdravje.

Kot osnovo za limonado lahko uporabite hladen zeliščni odvar kamilice ali jasmina, včasih uporabite sadni, zeleni, cvetlični čaj. Vse dodatne sestavine so podobne klasičnim receptom, vse je odvisno od osebnih okusnih preferenc.

Kaj pa čarobni mehurčki?

Gazirana pijača ima res svoje okuse in čare. Če imate doma majhen sifon, dodajanje čarobnih mehurčkov limonadi ne bo težko.

Kaj storiti, če ni posebnih naprav? Ne obupajte, na pomoč bo priskočila navadna gazirana voda (mineralna voda), ki je razredčena z limonado. Za ohranitev osnovnega okusa je priporočljivo, da to storite tik pred uporabo.

Steklo in led

Za poznavalce osvežilne pijače je treba omeniti vrč, v katerem se pijača hrani in streže. Običajno je, da limonado nalijemo v steklene posode s prozornim steklenim pokrovom in dodamo cele rezine sadja za okras.

Tradicionalno je limonada postrežena z ledom. Pri tej številki lahko postanete tudi ustvarjalni in zamrznete koščke sadja ali jagodičja v pladnjih za led, kar bo limonado tudi pozimi obarvalo v svetle poletne barve.

koristi in škode pijače

Če upoštevamo prednosti limonade, ki so polne trgovinskih polic, je očitno, da bo prednosti malo. Zato lahko le domača limonada govori o prednostih, hkrati pa izpolnjuje vse individualne želje. Za razliko od pijač, kupljenih v trgovini, domača limonada vsebuje toliko sladkorja, kolikor vanjo daste.

Classic limonada odlično tonira in kompenzira pomanjkanje elementov v sledovih in vitaminov v telesu. Pogosto ga predpisujejo za preprečevanje bolezni in ohranjanje imunosti.

Naravne sestavine domače pijače pomagajo pri obvladovanju prehladov, ampak služijo tudi kot ovira za razvoj bolezni notranjih organov (vključno z onkologijo).

Ugodnosti pijače so nesporne, glavna stvar pa je, da ne pretiravate in ne škodujete sebi. Ljudje z želodčnimi težavami morajo biti izjemno previdni. Citrusi ali gazirana pijača lahko spremenijo kislost v želodcu in povzročijo neželeno draženje.

V nosečnosti so vitamini nujni, vendar le po priporočilu zdravnika. Ali lahko pijete gazirane pijače? Odgovor ne more biti nedvoumen, med nosečnostjo reakcija telesa postane nepredvidljiva.

Limonada je priljubljena in predvsem zdrava pijača. Izdelava doma je enostavna. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da so vitamini koristni v razumnih količinah.