Riževo olje: uporabne lastnosti, kontraindikacije, recepti, hranilna vrednost in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pred nekaj leti je bilo riževo olje, katerega koristne lastnosti nikakor ni slabše od oljčnega, koruznega ali sezamovega olja, priljubljeno izključno na azijski celini. Toda danes se precej pogosto uporablja v domači kuhinji, medicini in celo kozmetologiji. Po branju tega članka boste razumeli, zakaj je ta izdelek tako uporaben.

Nekaj besed o proizvodni tehnologiji

Razumeti je treba, da je izdelava rastlinskega olja (riža) doma skoraj nemogoča. Ta edinstven izdelek s subtilno značilno aromo je rumenkasta oljnata tekočina. Ne pridobivajo ga iz samih žit, temveč iz otrobov, ki jih pred pakiranjem odluščimo. Med proizvodnim postopkom se zlato rumena plast, ki se nahaja med zaščitno folijo jedra, stisne in hladno stiska.

Kar je vključenosestava riževega olja?

Ta dragocen izdelek velja za enega najboljših virov številnih hranil, vključno z vitamini A, E, B in PP. Po analogiji z drugimi rastlinskimi olji je bogato z maščobnimi kislinami, kot so oleinska (približno 46%), linolna (približno 36%) in linolenska (ne več kot 1%). Poleg tega vsebuje zadostno količino skvalena, tokoferola, gama orizonola in tokotrienola. Vse te snovi veljajo za dobre antioksidante, ki ščitijo človeško telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov.

Poleg tega riževo olje, katerega lastnosti so posledica visoke vsebnosti stearinske in palmitinske kisline, ugodno vpliva na raven holesterola v krvi. In protivnetni učinek je razložen s prisotnostjo fitosterolov v sestavi tega izdelka. Te snovi se ne borijo le proti rakotvornim snovem, ampak tudi pomagajo povečati regenerativne lastnosti kože, normalizirajo vodno ravnovesje in krepijo celične membrane. Pomembno je tudi, da ta izdelek ne vsebuje nobenih nečistoč, ki bi lahko povzročile alergijsko reakcijo.

Riževo olje: koristne lastnosti in kontraindikacije

Ta izdelek ima edinstveno sestavo, ki ga loči od drugih rastlinskih olj. Priporočljivo je za uporabo pri ljudeh, ki trpijo za različnimi kožnimi, onkološkimi in srčno-žilnimi boleznimi. Preprečuje razvoj benignih in malignih novotvorb, upočasnjuje intenzivno staranje kože, znižuje ravenholesterol, obnavlja krvni obtok in krepi imunski sistem.

Danes vse več ljudi uživa riževo olje. Kontraindikacije za uporabo tega izjemno dragocenega izdelka so omejene na individualno nestrpnost. Prav tako ga ne smemo dodajati v prehrano ljudi s težavami s prebavnim traktom. Z drugimi besedami, ne sme se uporabljati med poslabšanjem pankreatitisa, holecistitisa, gastritisa in peptične ulkusne bolezni.

Kako se uporablja pri kuhanju?

Kakovostno riževo olje, katerega koristne lastnosti in kontraindikacije so opisane zgoraj, ima gosto viskozno konsistenco. Lahko bistveno izboljša okus peciva in solat. Zaradi dejstva, da po njem ni stabilnega gorenja, se aktivno uporablja za cvrtje mesa.

Med drugim velja za prehranski izdelek. Riževo olje ima samo 884 kalorij/100 gramov.

Medicinska uporaba

Zaradi edinstvenih lastnosti tega izdelka se aktivno in dokaj uspešno uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Torej, riževo olje ima imunomodulacijski, regeneracijski in protivnetni učinek. Toda ena njegovih glavnih prednosti je ravno hipoalergenost.

Olje, pridobljeno iz riževih otrobov, pomaga odstraniti toksine. Vitamin E, ki je del tega, preprečuje delovanje prostih radikalov, maščobne kisline pa so koristne za srčno-žilnesistem.

Uporaba v kozmetologiji

Na tem področju so še posebej cenjene zaščitne, krepilne, regenerativne in pomlajevalne lastnosti, ki jih ima riževo olje. Japonke so bile prve, ki so cenile kozmetično moč tega izdelka. Dobro se zavedajo gladilnega in belilnega učinka riževega olja. Poleg tega lahko ta izdelek uporabite za izdelavo domačega higienskega mila, ki je idealno za nego kože obraza.

Čisto riževo olje se lahko uporablja ne le kot samostojen kozmetični izdelek. Pogosto ga dodajajo maskam in nočnim kremam. Popolnoma se vpije v kožo, ne da bi pustil na njej najmanjše znake mastnega leska.

Ta izdelek se uspešno uporablja ne samo za nego obraza, ampak tudi za roke. Za krepitev nohtne plošče je dovolj, da jo temeljito vmasirate z vatirano palčko, namočeno v olje riževih otrobov.

Ta izdelek se aktivno uporablja tudi za povrnitev lepote in sijaja las. Da bi kodre povrnili prejšnje zdravje, je dovolj, da nanje redno nanašate masko iz enega jajčnega rumenjaka, dveh žlic majoneze in ene žlice riževega olja. Nastalo zmes nanesemo na lase, ki jih za večji učinek zavijemo v brisačo. Po eni uri masko speremo s toplo vodo in običajnim šamponom.

Lepotni recepti z riževim oljem

Kot že omenjeno, ta izdelek vsebujevse vrste kozmetike. Za tiste, ki nimajo možnosti kupiti dragih negovalnih mask in krem, jih lahko kuhate sami. Do danes obstaja veliko domačih receptov, ki vsebujejo riževo olje.

Za masažo se najbolje prilega zdravilo, pripravljeno na osnovi tega izdelka z dodatkom izvlečka breskovih semen.

Na oslabljene lase lahko nanesete nežno negovalno masko. Za pripravo morate en rumenjak dodati mešanici 10 ml riževega olja in 200 ml kefirja. Nastalo maso je treba segreti na 37-38 stopinj in nanesti na kodre. Da bi dosegli največji možni učinek, je priporočljivo, da glavo ovijemo s polietilenom in jo zavijemo z brisačo. Masko držite vsaj eno uro. Po tem času si morate lase umiti s toplo vodo in običajnim šamponom, ki je primeren za vaš tip las.

Lastnikom suhe kože rok, ki se nenehno lušči, priporočamo, da jo namažejo s precej nenavadnim sredstvom, sestavljenim iz olja riževih otrobov, izvlečka orehov in aloje. Tej zanimivi sestavi lahko dodate le nekaj kapljic olja sivke in bergamotke. Končano mešanico je treba temeljito vtriti v kožo rok, pri čemer ne pozabite na nohte in obnohtno kožico. To orodje ima antiseptični, hranilni in vlažilni učinek. Tistim, ki želijo ohraniti moč in lepoto svojih nohtov, lahko svetujemo, da vanje nekaj tednov dnevno vtirajo čisto olje iz riževih otrobov.

Odlična alternativa nočni kremi, kupljeni v trgovini, bo vaša lastnapripravljena mešanica, sestavljena iz 20 ml riževega olja, 10 ml ekstrakta jojobe in kakava. Za prijetno dišavo lahko dodate nekaj kapljic vrtničnega ali metinega etra.

mnenja o riževem olju

Tisti, ki so ta uporaben izdelek že ocenili, so prepričani o njegovih uporabnih lastnostih. Številne gospodinje so z njimi uspešno zamenjale navadno rastlinsko olje. In ženske, ki ga dodajajo v sestavo domače kozmetike, trdijo, da ne le tonira, neguje in vlaži kožo, ampak tudi zateguje oval obraza. Mnoge dame trdijo, da piling za telo z oljem riževih otrobov pomaga znebiti celulita, spodbuja prekrvavitev in bistveno izboljša stanje kože.