Kako pravilno organizirati odmor za kavo. Primer standardnega menija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če nameravate organizirati konferenco, razstavo, seminar, ogled, poslovno srečanje, izobraževanja ali predstavitve, potem ne gre brez odmora za kavo. Treba je razmisliti o vseh podrobnostih organizacije dogodka. V tem članku boste izvedeli nianse njegove izvedbe in še veliko več.

Kaj je odmor za kavo

V angleščini ta dogodek zveni kot odmor za kavo in je preveden kot »odmor za kavo«. Običajno ne traja več kot štirideset minut. Med tem odmorom se lahko udeleženci, na primer poslovnega dogodka, v sproščenem vzdušju odpočijejo, sprostijo, okrepčajo in poklepetajo ter delijo svoje vtise.

Kako poteka vse to dejanje? Običajno so mize postavljene v posebej določenih prostorih. Udeleženci dogodka jedo stoje. Postavitev mize je lahko zelo raznolika. Vse je odvisno od sprejemnega menija. Organizirate lahko mize za kavo, koktajl ali čaj s toplimi in hladnimi prigrizki.

Zgodovina pojava

Tak dogodek, kot je odmor za kavo, je ideja Američanov. Razlog za to prekinitevje bila izdaja novega izdelka - instant kave. Za distribucijo je bil ustanovljen vseameriški urad. Sestavljali so ga dobavitelji tega izdelka iz ZDA, Kanade in drugih držav.

Kampanja za povečanje povpraševanja in porabe kave se je začela leta 1936. Za promocijo izdelka je bila ustvarjena PR kampanja. Oglaševalski slogan je bil: "Oddahnite si, popijte pijačo živahnosti in počivajte." Po tej kampanji je koncept "odmor za kavo" vstopil v leksikon Američanov. Organizacija takšnega dogodka postaja tradicionalna. Zdaj nobena tiskovna konferenca, poslovno srečanje, predstavitev v Ameriki ne mine brez odmora za kavo.

Sorte

Ločimo naslednje vrste odmorov za kavo:

• filozofsko. Vključuje delavnico in kratek oddih. Nekateri filozofski problemi se razpravljajo ob skodelici aromatičnega čaja ali kave.
• samopostrežni koktajl. Po pogajanjih, konferencah in tako naprej sledi odmor za kavo in čaj z majhnim prigrizkom.
• Čajanka na prostem. Za odmor za kavo se običajno izberejo sobe, kjer je kavarna, menza ali bar s potrebno opremo (posoda, pohištvo, servirni predmeti). Toda včasih se dogodek lahko odvija na svežem zraku, v naravi.

Nasveti za odmor za kavo

Preden organizirate ta dogodek, preberite nekaj nasvetov. Upamo, da vam bodo pomagali. Če boste imeli sprejem poleti, potem naj jedilnik vsebuje sadje, zelenjavo,brezalkoholne pijače (mineralna voda, sokovi), če pa pozimi, je bolje postreči bolj kalorične jedi (sendviči, sendviči, torte, piškoti). Predhodno operite sadje in zelenjavo. Obvezno položite papirnate prtičke na mizo.

Kavo je treba postreči v fosfornih skodelicah. Na zalogi mora biti več vrst pijač. Navsezadnje nekateri povabljenci pijejo instant, drugi raje naravne, mlete. Priporočljivo je, da se pripravi napitka lotite individualno. In najbolje je, da povabite strokovnjake, ki vedo veliko o pripravi kave. Ali pa kupite sodobno opremo - aparat za kavo. Je enostavna za uporabo, tako da se s pripravo različnih vrst kave spopade tudi nepripravljen človek.

Čaj lahko postrežemo črn ali zelen. Ne smete se nasedati eksotičnim vrstam, saj so lahko prisotni na dogodku alergični. Primerna je tudi vroča čokolada, kakavovi izdelki.

Kavo in čaj običajno zaužijemo s sladkorjem, smetano, mlekom, limono, zato poskrbite za njihovo prisotnost na mizi vnaprej.

Odlično in spretno organiziran odmor za kavo lahko ugodno vpliva na izid pogajanj, poslovnega sestanka.

Da bi imeli udeleženci po vašem dogodku le pozitiven vtis, morate vse premisliti do najmanjših podrobnosti. Prav tako je vredno strogo upoštevati pravila in bonton.

Zakaj so ti dogodki potrebni

Zelo pomembno pri poslovnih seminarjih, ustvarjalnih srečanjih, konferencah, poslovnih pogajanjih, predstavitev,razstave in druga korporativna srečanja.

Organizacija odmorov za kavo na tovrstnih dogodkih je nujna, da si udeleženci privoščijo odmor, se sprostijo, razpravljajo o prejetih informacijah, delijo svoje vtise o slišanem in videnem ob skodelici kave.

Po takem premoru je oseba pogosto pripravljena pogledati na prej obravnavana vprašanja na nov način in nato sprejeti najbolj pravilno odločitev.

Odmor za kavo se lahko dogovorite tudi za druge priložnosti, kot so obletnice, zaroke, poroke, športna tekmovanja in druga praznovanja.

Meni za odmor za kavo

Lahko ustvarite svoj meni. Obrnite se tudi na gostinsko podjetje, ki organizira dostavo že pripravljenih jedi ali izdelkov za njihovo pripravo ter pomaga pri ureditvi prizorišča dogodka.

Predstavljamo standardni meni, ki lahko zadovolji najbolj prefinjen okus vsakega gosta:

• slaščice (mini torte, lističi, rogljički, cheesecakes).
• Lahki prigrizki (kanapeji, sadje, tartleti, zelenjava).
• Bezalkoholne pijače (različne vrste čajev: črni, zeliščni, zeleni; različne vrste in sorte kave; mineralna voda (peneča ali ne); sadni sokovi (raznovrstni).

Primer menija, ki vključuje alkoholne pijače:

• Sendvič (npr. s piščančjimi prsi, svežo kumaro, rahlo majonezo in zeleno solato).
• Sveže pecivo (listnato, torta, rogljički, piškoti, cupcake).
• Sveže sadje(zelena jabolka, grozdje, hruške, ananas, pomaranča).
• Jagode (jagode, češnje, maline, borovnice).
• Zrela zelenjava (kumare, paradižnik).
• Pijače (mineralna voda, rdeče vino, različni sokovi, čaj in kava).

Odmor za kavo je resen posel in ga je treba jemati resno.