2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ščuka je ena najboljših rib, ki jo je mogoče ujeti le v sladkih vodah srednjega pasu. To je prava poslastica, saj se jed izkaže za pusto, a zelo okusno. Preden skuhate ščuko v pečici, preberite nekaj receptov in nasvetov, saj se lahko ribe brez dodatnih sestavin izkažejo za suhe. Pravilna priprava zagotavlja sočnost in ohranitev vseh vitaminov in mineralov. Za praznik je primerno kuhanje ščuke v pečici z nadevom. Polnjena riba je kombinirana z žiti, sadjem, zelenjavo in slanino, dobro je nasičena z aromami in se izkaže zelo okusna. Torej, kako speči ščuko v pečici?
Prvi recept
Za peko rib in krompirja boste potrebovali trup ščuke, ki tehta približno kilogram in pol, sto petdeset gramov rastlinskega olja, peteršilj, krompir, paradižnik, čebulo, začimbe. Lahko vzamete tudi nekaj majhnih ribic, nekaterim se zdijo bolj okusne. Ščuko očistite od lusk, odrežite rep in glavo, očistite notranjost in sperite. Zelenjavo olupimo, krompir narežemo na rezine, čebulo narežemo na kolobarje, paradižnik narežemo. V globok pekač vlijemo sončnično olje, vanjo položimo krompir in čebulo. konecpostavite ribo. V naslednjo plast ponovno položite čebulo, krompir in pelate. Začinimo z začimbami po okusu, solimo, prelijemo z majonezo in pošljemo v segreto pečico. Priprava jedi bo trajala približno pol ure. Lahko pa uporabite zeleno, čebulo in korenje za zelenjavno blazino. Ščuko morate speči v pečici skupaj s sesekljano zelenjavo, prelijte rastlinsko olje. Da bo jed sočna, zaprite pokrov in kuhajte največ pol ure.
Drugi recept
Ščuko lahko spečete tudi v pečici v foliji. Vzemite veliko ribo, majonezo, limone, zelišča, začimbe. Trup operemo in izluščimo, nadevamo z olupljenimi in sesekljanimi limonami ter zelišči. Zalijemo z majonezo s sesekljanimi zelišči, damo na folijo, zavijemo in postavimo v pečico na pekač. Kuhajte pri temperaturi dvesto stopinj približno dvajset minut. Folijo rahlo odpremo, da se zapeče, in pustimo v pečici še četrt ure. Pred serviranjem prelijemo z omako iz štirih žlic suhega vina in dvesto mililitrov dobre mastne majoneze s curryjem, soljo in poprom. To jed okrasite s krompirjem ali rižem, pripravljenim na vaš najljubši način.
Tretji recept
Pečenje ščuke v pečici je okusno ne le na zelenjavni blazini, ampak tudi polnjeno z okusnim nadevom. Preizkusite to možnost. Vzemite dva kilograma in pol rib, osem majhnih gob, nekaj belega kruha, sveža zelišča, pol zavitka masla, sol,štiri majhne čebule, tri žlice kisle smetane, ščepec mlete paprike. Ribo očistite, ne da bi popolnoma prerezali trebuh, sperite, natrite s soljo. Gobe in čebulo sesekljamo ter prepražimo v ponvi z oljem. Ločite beljake od rumenjakov. Zeleno narežemo, kruh namočimo v vodi, dodamo gobam in premešamo. Beljake stepemo v gosto peno in jih skupaj z rumenjaki dodamo v ponev, premešamo in takoj odstavimo s štedilnika. Trup napolnite skozi škrge. Ščuko pecite v pečici v dveh stopnjah. Na pekaču pražimo deset minut, nato premažemo s kislo smetano in soljo ter še toliko spečemo. Jed je pripravljena za postrežbo.
Priporočena:
Kako soliti ščuko: recept po korakih, nasveti, triki
Šukovo meso slovi po svoji uporabnosti in okusu. Lahko ga kuhamo, pečemo, cvremo ali dušimo. Vsaka jed s ščuko bo postala okras mize. Poskusimo ugotoviti, kako soliti ščuko, da bodo gostje navdušeni in ne pozabite vprašati za recept
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Kako okusno speči ščuko v pečici?
Ščuko lahko spečete v pečici na povsem različne načine. Danes bomo razmislili o najpreprostejši in najlažji metodi, ki jo lahko uporabi tudi neizkušen kuhar. Priporočljivo je, da takšno jed prinesete na mizo skupaj z krepko prilogo (priporočljivo je kuhati ločeno od rib)
Kako speči bučo z medom v pečici, počasnem kuhalniku in mikrovalovni pečici?
Danes, ko je najbolj okusne jedi na voljo doma, številni preprosti recepti zaidejo v ozadje in so celo pozabljeni. Na primer, če je bila prej, z nastopom oktobra, peka buče z medom običajna stvar, se zdaj to počne vse manj. Toda ta jed ne bo razveselila le s svojim videzom, ampak bo pustila tudi prijeten pookus
Kako speči peso v pečici, da bo okusna in zdrava?
Komajda ni človeka, ki ne pozna prednosti pese. Ta edinstvena korenovka vsebuje ogromno vitaminov, bakra, kalcija, fosforja, kalija. Glavna stvar je, da se naučite, kako ga pravilno kuhati. V tem ni nič zapletenega, le marsikdo koreninko skuha v ponvi, čeprav bo veliko bolj koristno peči peso v pečici. Oglejmo si nekaj receptov
