2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pečena paprika v pečici lahko služi kot odličen prigrizek in zelo zadovoljiva druga jed. Odvisno od tega, kako jih pripravite. V prvem primeru je zelenjava pečena kot celota, v drugem pa z dodatkom mletega mesa. Ampak najprej stvari.
Pečena paprika v pečici
Obstaja veliko načinov za peko sladke paprike v pečici. Odločili smo se, da vam predstavimo najpreprostejši in najhitrejši recept. Za izvedbo potrebujemo:
- sladka paprika (rumena, zelena in rdeča) - 3 kos.;
- predpripravljena mešanica začimb, sestavljena iz soli, paprike, rdeče paprike, posušene bazilike, timijana in več - nanesite po svojem okusu.
Postopek kuhanja
Ta recept za pečen poper lahko uporabite samo, če želite narediti hiter in enostaven prigrizek. Za pripravo zelenjave temeljito operemo in posušimo s papirnatimi brisačkami. Nato jih v celoti položimo na pekač, ki je predhodno prekrit s kulinarično folijo. V tej obliki papriko pošljemo v pečico, segreto na 230 stopinj. Pečene so, dokler koža ne počrni.
Takoj ko paprikakuhane, jih vzamemo ven in položimo na krožnik. Naslednji korak naj bo čiščenje zelenjave iz trde folije, pecljev in semen.
Ko prejmemo mehko kašo, jo narežemo na dolge trakove in previdno razporedimo po krožniku. Po vrhu potresemo zelenjavo z mešanico začimb in jo postrežemo k mizi skupaj z rezino kruha. Takšno predjed lahko zaužijemo s poljubnimi jedmi, pa tudi z alkoholnimi pijačami.
Izdelava polnjene paprike, pečene v pečici
Če želite dobiti okusen in zadovoljiv polnovreden obrok, priporočamo, da paprike najprej nadevate z mesom in šele nato spečete v pečici.
Za pripravo takšne večerje potrebujemo:
- srednje žarnice - 2 kos;
- majhen korenček - 2 kosa;
- mleta paprika in kuhinjska sol - uporabite po lastni presoji;
- pripravljeno mešano mleto meso - 500 g;
- paradižnikov sok - približno 2 skodelici;
- sončnično olje - 2 veliki žlici;
- mastna majoneza – 70;
- sladka paprika (vzemite kratka in debela) - 8 kosov;
- dolgi riž - ½ skodelice;
- veliko piščančje jajce - 1 kos.;
- mastna kisla smetana - 3 velike žlice.
Priprava paprike
Preden v pečici pripravite pečene paprike z mletim mesom, jih je treba dobro obdelati. Zelenjavo operemo, pecelj previdno odrežemo in vzamemo semena s pregradami.
Po izvedbi teh dejanj bi morali dobiti nekakšna "očala", ki trdno stojijo na ravni površini.
Priprava nadeva
V pečici pečene polnjene paprike, po možnosti kuhane iz mlete kisle smetane. Dodamo mu sol, poper in sesekljano čebulo. Po mešanju komponent izdelek pustimo ob strani 15-25 minut. Medtem se lotite priprave riža. Razvrstimo, dobro operemo in damo v vrelo vodo.
Ko žito skuhamo do pol mehkega, ga vržemo v cedilo, speremo in čim bolj dehidriramo.
Takoj ko je riž pripravljen, ga vlijemo v že pripravljeno mleto meso in dobro premešamo. Sestavinam dodamo še naribano korenje, piščančje jajce in mastno kislo smetano.
Z mešanjem izdelkov z rokami dobite precej gost in dišeč nadev.
Kako oblikovati jed iz paprik?
Preden pečene paprike skuhate v pečici, morajo biti pravilno oblikovane. Da bi to naredili, votlo zelenjavo napolnimo z mletim mesom in previdno nabijemo. Nadalje so vsi polizdelki položeni v keramični kalup s pokrovom. Če takšne posode nimate na voljo, lahko uporabite katero koli drugo posodo, ki jo nato pokrijte z debelo folijo za kuhanje.
Torej, ko so vse polnjene paprike v obliki, jih polijemo s paradižnikovo pasto in pokrijemo z majonezno mrežo. Nato posodo pokrijemo s pokrovom in pošljemo v pečico.
Kako kuhati polnjeno zelenjavo v pečici?
Pečene paprike v pečici se ne pečejo dolgo. Mesni nadev je praviloma že uporabenpo 60 minutah. Hkrati pa naj postanejo same paprike čim bolj mehke.
Prinesi k mizi
Zdaj poznate recept po korakih za pečene paprike v pečici. Takoj, ko se mleto meso zmehča, posodo vzamemo iz omare in pustimo pod zaprtim pokrovom (ali pod folijo) ¼ ure. Nato mehke in nežne paprike razporedimo po krožnikih in jih zalijemo z juho, ki je nastala v obliki.
Tako krepko in dišečo jed postrezite k večerni mizi, naj bo vroča. Poleg tega morate predložiti kos kruha, sesekljano zelenjavo in svežo kislo smetano.
Pri tem velja omeniti, da pečene paprike v pečici ne morete pripraviti le za vsakodnevno mizo, temveč jih uporabite tudi kot svojo značilno jed za vsak praznik. Verjemite, tako okusne in nežne paprike bodo cenili popolnoma vsi vaši gostje.
Povzetek
Kot smo povedali na samem začetku članka, obstaja veliko načinov za peko paprike v pečici. Če vam je všeč recept, ki vključuje uporabo nadeva, vendar ste vegetarijanec, ga je mogoče izvesti na drug način. Nekatere gospodinje na primer paprike ne polnijo z mletim mesom, temveč z mešanico dušene ali surove zelenjave. T
lahko kot nadev uporabite tudi sveže, ocvrte ali vložene gobe, pomešane s kuhanimi kosmiči, čebulo in korenčkom.
Kosilo s temi sestavinamine izpade nič slabše od mesna jed.
Priporočena:
Kako dolgo kuhati ribe: nasveti in skrivnosti za kuhanje okusnih ribjih jedi
Ribe so zdrav prehranski izdelek, bogat z aminokislinami, vitamini in mikroelementi. Kuhate ga lahko na različne načine, vendar je največ hranilnih snovi v kuhanem izdelku. V tem članku boste našli informacije o tem, kako dolgo kuhati ribe, pa tudi nekaj zanimivih receptov
Solata "Zelena". Kuhanje okusnih solat (recepti)
Ustrezno izbrana in začinjena solata - veliko najbolj izurjenih kuharjev in gurmanskih strokovnjakov. Preprosto mešanje zelenja, ki vam je všeč, je precej tvegan posel. Vsaka solata ima svoje značilnosti in muhe
Kuhanje jajčevcev, pečenih v pečici
Veliko ljudi ima rad jajčevce, a vsi ne vedo, kako jih pravilno skuhati. Z uporabo preverjenega recepta lahko naredite zelo okusno in zdravo jed veliko hitreje, kot se zdi na prvi pogled
Zeljna enolončnica z mesom v pečici: izbor okusnih receptov
Zeljne jedi so preproste in okusne. Lahko ga ocvremo, dušimo v ponvi ali kuhamo v pečici. Pogosto se ji doda mleto meso, kosi piščanca ali zelenjava. Paradižnikova omaka lahko spremlja tudi zelje. Dušeno zelje z mesom v pečici je preprosta in zelo okusna večerja za vso družino
Jajčevci v testu. Kuhanje zdravih in okusnih jedi
Jedi iz jajčevcev se pogosto pojavljajo na mizi. Imajo številne uporabne lastnosti, ki jih je mogoče ohraniti s pravilno pripravo. Kako bogati so jajčevci? Prednosti njihove uporabe so velike
