Kuhanje jajčevcev, pečenih v pečici

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jajčevci so odlična zelenjava, ki ima zelo malo kalorij, a veliko vitaminov in pektina. Ta sestava pomaga odstraniti toksine iz telesa in izboljšati stanje kože z redno uporabo izdelka. No, potem bi bila peka jajčevca v pečici odlična ideja za vsakodnevno večerjo. To sploh ni tako naporno, kot se zdi na prvi pogled - ni vam treba več ur stati pri štedilniku.

Jajčevci v pečici

Potrebovali boste srednje velik jajčevec. Zelenjavo temeljito operemo, ne da bi obrezali stebla. Na eni strani vsakega naredite majhen zarez. Jajčevce s prerezano stranjo navzgor položite na rešetko, jih položite na pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj in v njej pecite zelenjavo vsaj dvajset minut. Pripravljenost lahko preverite z vžigalico, zobotrebcem, nožem ali vilicami. Če vstopijo brez pritiska, je zelenjava pripravljena. Lahko ga vzamemo iz pečice, malo počakamo, da se malo ohladi, in ga olupimo. Ta pečen jajčevec je okusen sam po sebi, še bolje pa ga je jesti z maslom, soljo in česnom. Zelenjavo lahko tudi pretlačite v pire in uporabite kot okras zakatera koli jed.

Jajčevci, pečeni v rezinah v pečici

Druga možnost za pripravo tako imenovanih "modrih" je peka v rezinah. Vzemite srednje velik jajčevec, operite in osušite.

Vsakega razrežite na tri ali štiri kose, odvisno od velikosti zelenjave. Debelina ene rezine mora biti približno dva centimetra. Dobljene rezine v vrstah položite na pekač, prelijte z rastlinskim oljem in pecite v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Lahko predsolite, lahko pa samo spečete. Ko rezine porjavijo, jih je treba vzeti iz pečice. Jajčevci, pečeni v pečici na rezinah, so popolni v kombinaciji z mletim česnom. Lahko ga jeste samostojno ali postrežete kot prilogo.

Jajčevci, pečeni v pečici v foliji

Poznavalci najbolj naravnih in dietnih izdelkov bodo najbolj všeč kuhanje s folijo. Kot v prejšnjih receptih je najbolje izbrati srednje velike jajčevce.

Operite zelenjavo, osušite s papirnato brisačo ali papirnato brisačo in vsako skrbno zavijte v folijo. Položite jih na pekač, tako da so med njimi prosti prostori, in jih za pol ure pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj.

Dišeči jajčevci s česnom

Še ena možnost za kuhanje v foliji. Vzemite štiri jajčevce in štiri paradižnike, tristo gramov trdega sira, česen in sol. Česen sesekljamo in zmešamo z oljem, poprom insolimo, da dobimo omako. Operite in osušite jajčevce, naredite vzdolžne globoke reze. Paradižnik narežemo na tanke kolobarje, sir pa na majhne pravokotnike. Jajčevce v rezih namažite z omako, tam položite paradižnik in sir, zavijte v folijo. Nato pošljite v pečico in pecite pri temperaturi 200 stopinj približno četrt ure. Nato folijo odpremo in odprte jajčevce pustimo v pečici enako časa. Pripravljena zelenjava se bo izkazala za zelo sočno in slano ter se bo podala k vsaki jedi kot odlična priloga.