2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Skuta je univerzalen izdelek. Uporabljamo ga lahko pri pripravi sladkarij, in sicer različnih vrst peciva, kot nadev za torte ali v običajni obliki, pred dodajanjem malo sladkorja ali marmelade po okusu. Poleg sladic se skuto uporablja tudi v jedeh z zelenjavo, sirom in česnom. Ta članek je posvečen takšni kulinarični mojstrovini, kot so skutne ovojnice s sladkorjem. Recept za to sladico je precej preprost in raznolik.
Recept 1: osnovni
Najprej poglejmo, kako na najlažji način skuhati skutne ovojnice s sladkorjem. Recept 1 vključuje naslednje izdelke:
- Skuta (prednost pri izdelkih z vsebnostjo maščob približno 5-9%) - 400g
- Maslo - 200 g bo dovolj
- Sladkor - približno 150 g za testo, za nadev - pookus.
- Pecilni prašek - ne več kot 2 tsp
- Moka - približno 300-350 g.
Zdaj, ko so vsi potrebni izdelki na voljo, nadaljujte neposredno s pripravo ovojnic. Najprej v ločeni posodi zmeljemo maslo in sladkor. Nato je treba dobljeni masi dodati skuto. Vse sestavine je treba temeljito premešati. Nato po vrsti dodajamo pecilni prašek in šele nato ostalim izdelkom v majhnih porcijah dodamo moko, predhodno presejano. Nastalo testo je najbolje pustiti na hladnem pol ure. Nato ga razvaljajte, vendar ne zelo tanko (debelina naj bo približno 3-5 mm). Nato je treba plast razrezati na kvadrate, katerih stranice so 8 cm, na sredino vsakega kosa dodamo sladkor po okusu.
Zdaj zadeva ostaja majhna - iz kvadratov morate narediti ovojnice. Če želite to narediti, je treba vogale kosov povezati v sredini. Zdaj je treba ovojnice razporediti na pekač, predhodno prekrit s posebnim peki papirjem, in pustiti v pečici približno 25 minut. Tako so bile pripravljene skutne ovojnice s sladkorjem. Recept s fotografijo bo pomagal oceniti videz nastale poslastice. Dober tek!
recept 2: še en obrazec
Lahko poskusite skuhati druge skutne ovojnice s sladkorjem. Recept bo podoben prejšnjemu, osnovnemu, vendar bo nekaj posebnosti. Seznam potrebnih izdelkov je naslednji:
- Skuta (izberi boljesrednje masten izdelek) - približno 500 g.
- Margarina - ne več kot 250 g.
- 2 skodelici moke.
- Sladkor - približno 3-4 žlice. l.
- Pecilni prašek - 1 žlička
Začnimo z margarino. Naribamo ga na grobo strgano in pustimo na toplem za kratek čas. Medtem ko se margarina zmehča, zmešamo moko s pecilnim praškom in vanjo dodamo z vilicami zdrobljeno skuto. Zdaj lahko dobljeno maso združite z margarino. Testo morate gnetiti, dokler ni več lepljivo. Zdaj, da bo pri kuhanju še bolj elastičen, ga pustite eno uro na hladnem. Po tem času je treba testo razvaljati in iz njega iztisniti kroge, ki pa so precej obsežni. Po želji lahko na sredino vsakega kosa položite sladkor.
Zdaj morate izdelati ovojnice z novo tehniko. Da bi to naredili, se krogi 2-krat prepognejo na pol, njihov polkrožni rob pa stisnemo s prsti. Ostaja samo, da ovojnice pošljemo v pečico za peko za 20 minut, potem ko jih premažemo z rumenjakom za sijaj.
Recept 3: Alternativa
Skutine ovojnice s sladkorjem lahko naredite tudi na drug način. Recept lahko uporabite za izbiro katerega koli od zgornjih. Samo testo je treba razvaljati v velik krog. Nato ga razrežemo na 8 enakih delov in vsakega od teh kosov še 3-krat rahlo prerežemo od ozkega do širokega roba. Sladkor po okusu položimo na nedotaknjen del kosov. Nato zvijte ovojnice in položiteozek rob pod širokim delom. Izkažejo se tako fine skutne ovojnice s sladkorjem.
Recept: kuhanje doma
Ko jed pripravimo sami, jo lahko vedno popestrimo tako, da nadevu skupaj s sladkorjem dodamo še druge sladkarije, na primer naribano jabolko, žlico kondenziranega mleka, mak, sezamova semena, cimet, češnje… Eksperimentirajte, saj je to sladico nemogoče pokvariti!
Priporočena:
Dietne skutne palačinke v pečici: recept in nasveti za kuhanje. Prednosti skute, značilnosti izbire izdelka za sirne torte
Sirniki imajo radi tako odrasli kot otroci. To je odličen prigrizek, okusen in zdrav zajtrk, obilna večerja. Toda priprava tako na videz preproste jedi še vedno poraja veliko vprašanj. Za vsako drugo hosteso se širijo, lepijo ali ne obračajo. Kakšen je recept za popolne cheesecakes? In kako izbrati skuto?
Skutne žemljice: recept. Kako kuhati skutne žemljice nerealno mehke
Skutne žemljice lahko naredite iz različnega testa. Vendar pa mora biti glavna sestavina takšne baze v vsakem primeru zrnat mlečni izdelek. Danes bo vaši pozornosti predstavljenih več možnosti za pripravo okusnega in mehkega domačega peciva
Pita ovojnice z različnimi nadevi: preprosti recepti
Že od antičnih časov je veljalo, da če imaš v hiši kruh, si že bogat človek. Spoštljiv odnos do tega izdelka se je ohranil v našem času. Iz njega lahko naredite tako navadne sendviče kot različne hladne prigrizke. Če menite, da je kruh preveč kalorični izdelek, vam ga ni treba popolnoma zavrniti, temveč ga zamenjajte s pita kruhom. Recepti za pite ovojnice, predstavljeni v tem članku, so kot nalašč za zajtrk ali kosilo
Canolli - recept za sladico. Canolli Sicilian - recept
Canolli (recept bo podrobno opisan spodaj) je tradicionalna sicilijanska sladica, ki je pripravljena v obliki sladkih hrustljavih tub z nežno in zračno kremo v notranjosti. Omeniti velja, da lahko takšne izdelke kuhamo tako ocvrto kot v pečici. Danes bomo razmislili o drugi možnosti. Konec koncev se cevi, ocvrte v olju, izkažejo za preveč maščobne in visokokalorične
Ovojnice iz listnatega testa z jabolki
Vsaka gospodinja bo lahko razveselila svojo družino tako, da pripravi neverjetno okusne ovojnice iz listnatega testa z jabolki in cimetom
