Nepasterizirano pivo: koristi in rok uporabnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nepasterizirano pivo se imenuje "živo". Ne primerja se s pasterizirano. To pivo ne gre skozi nobene stopnje filtracije in čiščenja. Zaradi tega ima kratek rok trajanja. V bistvu se tako pivo prodaja takoj po izdelavi. Lahko je tako točen kot ustekleničen. Slednjega takoj po koncu fermentacije zamašimo v steklenico in tam že dozori. Pasterizirano pa je lahko tudi "živo", razlikuje se po trajanju skladiščenja.

Razlika med nepasteriziranim in pasteriziranim pivom

Razlika med tema dvema pijačama je zelo preprosta. Nepasterizirano ni pasterizirano, torej ni bilo toplotno obdelano. To ohranja kvas v pivu pri življenju. Tako nizkoalkoholna pijača zori v zaprtih sodih po stekleničenju.

Kot taka ta pijača nima bistvenih razlik od pasterizirane. Vendar obstajajo nekatere funkcije:

• Nepasterizirano nefiltrirano pivo ima veliko krajši rok trajanja kot pasterizirano pivo.
• Pomembna lastnost te penaste pijače je, da ima to pivo posebne lastnosti. Tona človeško telo deluje povsem drugače kot pasterizirano, mu naredi veliko manj škode in prinaša znatne koristi.

Prednosti "živega" nepasteriziranega piva

Redno uživanje te penaste pijače v majhnih odmerkih bo koristilo telesu:

• Pivo je bogato z vitamini, ki izboljšujejo presnovo in pozitivno vplivajo na kožo in lase.
• Pijača, ki vstopi v telo, ustavi presnovo maščob in posledično pomaga zniževati raven holesterola. Celo zdravniki svetujejo ljudem s srčnimi težavami, da pijejo nepasterizirano pivo.
• Napitek vsebuje železo, izboljšuje strjevanje krvi in normalizira krvni tlak.
• Vsako pivo je diuretik. Njegova uporaba v razumnih mejah pomaga očistiti ledvice in odstraniti toksine.
• Zahvaljujoč kislinam, ki so vključene v sestavo, se beljakovine hitreje razgradijo. Pijača izboljša prebavo.
• Segreto pivo se lahko uporablja kot antipiretik, pa tudi za preprečevanje prehladov.
• Aldehidi, ki so del penaste pijače, delujejo pomirjevalno. Majhna količina nepasteriziranega pred spanjem vam lahko pomaga zaspati.
• "Živo" pivo je zelo koristno za ženske, lahko izboljša strukturo nohta in poveča njegovo rast.
• Lahko se uporablja kot marinada pri cvrtju mesa.

Rok uporabnosti

Nepasterizirano pivo ne zdrži dolgo. Včasih traja nekaj ur, včasih nekaj dni. Za odstranitev mikrodelcev in odvečnega kvasa se izvaja filtracija, ki omogoča, da penasta pijača ostane sveža veliko dlje.

Nepasterizirano in nefiltrirano pivo je primerno za uživanje po priporočilih proizvajalcev največ 8 dni, pod pogojem, da je shranjeno pri nizkih temperaturah.

Unfiltered je zelo razpoložen izdelek. Hraniti ga je treba na hladnem in zaščitenem pred sončno svetlobo. Shranjujte ga lahko do 72 ur od trenutka, ko je bil ustekleničen.

Nefiltrirano pivo "Zhigulevskoe" ima rok uporabnosti največ 5-7 dni. To pivo se je že dolgo uveljavilo v postsovjetskem prostoru in je zelo priljubljeno. Pivo Žigulevskoe. Posebna zabava. Nepasterizirano izpolnjuje vse zahteve.

Kaj je shranjeno v

Nefiltrirano pivo je v prodaji v naslednjih posodah:

• sodčki.
• Aluminijaste pločevinke.
• Steklenice.
• Plastične steklenice.

Sodi so sodi iz nerjavnega jekla z ventilom za polnjenje. Njihova prostornina je 5-100 litrov. Ker so sodi nepredušni, odlično ščitijo vsebino pred izpostavljenostjo sončni svetlobi. Pivo v takšnih posodah ima veliko daljši rok trajanja kot ustekleničeno pivo. Danes štejejo sodinajboljša posoda za shranjevanje nefiltrirane penaste pijače. Toda po odprtju takšne posode se rok uporabnosti takoj skrajša in ne presega 3-5 dni.

Aluminijaste pločevinke odlično ščitijo pred kakršnimi koli vplivi okolja. Toda takšna posoda je polna nevarnosti. Zlahka se zmečka, in če je poškodovan, lahko lak v notranjosti kozarca zaide v pijačo. Pri nakupu piva v pločevinkah morate biti previdni in paziti, da posoda ni poškodovana.

Steklenice so univerzalne posode, steklo ne vpliva na okolje tako zunaj kot znotraj. Toda obstaja pomemben minus - zlahka se segreje in prenaša sončno svetlobo. Pri nakupu piva v steklenih posodah je bolje dati prednost temnemu steklu. Pozorni morate biti tudi na pokrov - če je poškodovan in prehaja zrak, je nefiltrirano pivo najverjetneje že pokvarjeno.

Možna škoda za zdravje

Kot vsaka alkoholna pijača, lahko nefiltrirano pivo škoduje telesu, če ga zaužijemo v velikih količinah. Če pa takšno pijačo pijete zmerno, potem ne bo prinesla škode, ampak nasprotno - koristi. V majhnih količinah takšno pivo ugodno vpliva na prebavne organe in ne samo.