2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
"Skutna ovojnica" - tako se imenuje piškotek, ki ga dobimo iz testa na osnovi skute. Članek ponuja več receptov za to pecivo. Izberite katero koli možnost in nadaljujte s praktičnim delom. Želimo vam uspeh na kulinaričnem področju!
Skutne ovojnice: recept z marmelado
Seznam izdelkov:
- vaniljev sladkor - nekaj vrečk;
- 0,5 kg moke;
- debela marmelada (poljubna);
- 6 art. l. mleko;
- en rumenjak;
- sladkor - 200 g;
- 8 art. l. rastlinsko (rafinirano) olje;
- 250 g skute (brez maščob);
- pecilni prašek - 1 vrečka.
Kuhanje:
- Najprej morate rumenjak zmleti z dvema vrstama sladkorja - navadnim in vanilijevim. Tja dodamo skuto, maslo, pecilni prašek in mleko. Vse skupaj stepemo z mešalnikom. Na koncu dodamo moko. Ročno gnetite testo. Biti mora elastičen, vendar ne tog. Testo pokrijemo s plastjo prozorne folije. Postavimo ga na srednjo polico hladilnika za 30 minut.
- Pečico segrejte tako, da nastavite temperaturonačin pri 180 °C.
- Vzamemo testo, ki ga moramo razvaljati v plast (0,5 cm - debeline). Narežite na kvadratke. Na sredino vsake torte položimo žlico marmelade. Na enem robu kvadrata z nožem naredimo zarezo. Vzamemo nasprotni rob. Nežno ga raztegnite v narejen rez. Robove je treba rahlo pritisniti in stisniti. Rezultat je skutna ovojnica. Iz sestavin, ki jih imamo, je nastalo 10-15 teh piškotkov.
- Kuverte položite na pekač. Postavimo v pečico. Določimo 15-20 minut. Piškote vzamemo in pustimo, da se ohladijo. Nato vsako skutno ovojnico potresemo s sladkorjem v prahu. Lahko začnete piti čaj. Vaše gospodinjstvo bo cenilo vaš trud in kulinarične sposobnosti.
Skutne ovojnice z jabolki
Zahtevani izdelki:
- vrečka vanilina;
- 128g skute;
- 40 mleko;
- 3 žličke pecilnega praška;
- sol;
- 4 žlice. l. maslo (stopljeno);
- 60g sladkorja;
- moka - steklo;
- eno jajce
Za nadev:
- 1 žlica l. med (najboljša tekočina);
- 10 limonin sok;
- 1 žlička trsni sladkor (rjavi);
- eno veliko jabolko.
Praktični del:
- V skledo skute dodajte stopljeno maslo in mleko. sol Dodamo sladkor in vanilijo. Vse skupaj zmešamo z mešalnikom. Hitrost naprave mora biti srednja.
- V drugi posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Nato vstopimoskutna mešanica. Ponovno vklopite mešalnik. Gnetenje testa.
- Pečico segrejte na 200 °C. Pustite nekaj minut.
- Zdaj pa nadaljujemo z nadevom. Jabolko speremo z vodo. Odstranite lupino in semena. Meso narežite na kocke. Napolnite jih z limoninim sokom. Dodajte navedeno količino trsnega sladkorja in medu. Nadev je sladek in dišeč.
- Pojdimo nazaj k testu. Treba ga je razvaljati v plast (debeline 0,8-1 cm). Narežite na kvadratke. V sredino vsakega od njih damo 1 žlico. l. sladek nadev. Robove premažite z beljakom. Skutino ovojnico eno za drugo zlagamo. Na vrh z mešanico 1 žlica. l. mleko in rumenjak. Kuverte pošljemo v pečico. Pečemo 15 minut. V tem času bodo pokrite z zlato skorjo.
Recept za skutne ovojnice s sladkorjem
Nabor živil:
- paket margarine (250 g);
- pecilni prašek - 1 žlička;
- moka - nekaj kozarcev;
- 0,5 kg skute (z nizko vsebnostjo maščob;
- sladkor - 3-4 žlice. žlice.
Navodila za kuhanje
Korak številka 1. Margarino vzamemo iz embalaže. Naribamo ga na strgalnik z velikimi luknjami.
2. korak. Dodajte pecilni prašek v skledo z moko.
Korak številka 3. Skuto damo na krožnik in pregnetemo z vilicami. Lahko greste po drugi poti - zmeljemo skozi sito. Sesekljano skuto potresemo s sladkorjem.
4. korak. Združite vse te sestavine. Testo začnemo gnetiti z rokami. Nato ga za 30 minut odstranimo na srednjo polico hladilnika.
Korak številka 5. Vzamemo testo. Razvaljamo v tanko plast. S skledo iztisnemo kroge. Kaj je naslednje? Vsak krog potresemo s sladkorjem in prepognemo na štiri. S prsti stisnemo ločni rob. Nastale trikotnike položite na pekač, posut s sladkorjem in sezamovimi semeni. Namažite jih z rumenjakom. Pekač z ovojnicami damo v ogreto pečico. Čas peke - 20 minut. Nastavite temperaturo na 180 °C.
Naša sladkorna skuta je pripravljena za serviranje in uživanje. Želimo vam prijetno čajanko!
Za zaključek
Zdaj lahko enostavno pripravite skutne ovojnice. Recept z jabolki je primeren za zajtrk. In možnosti z marmelado in sladkorjem so dobre za popoldanski prigrizek.
Priporočena:
Recepti za drenovo marmelado. Kako kuhati drenovo marmelado v počasnem kuhalniku?
Marsikomu je všeč dišeč in toničen okus drena. Iz jagodičja pripravljajo kompote in sadne napitke. Poleg tega iz njih izdelujejo marmelade in marmelade. Glede na to, da je postopek priprave okusne domače sladice sam po sebi precej težaven, se oborožite z našimi nasveti in v počasnem kuhalniku skuhajte nenavadno okusno in zdravo drenovo marmelado
Bruznična marmelada z jabolki: recept. Kako kuhati brusničevo marmelado z jabolki?
Brusnična marmelada z jabolki ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava poslastica. Po svojih zdravilnih lastnostih ni slabša od maline. Pravi ljubitelji gozdnih jagod bodo cenili posebno pikantnost grenkega in trpkega okusa takšne sladice. Recept za to jed bo opisan spodaj. Ko ga boste spoznali, boste lahko vso zimo razveseljevali svoje gospodinjstvo z brusničevo marmelado
Recept za malinovo marmelado. Koliko sladkorja je potrebno na kg malin za marmelado
Malinova marmelada že dolgo velja za glavno ljudsko zdravilo za prehlad in vneto grlo. Mnoge mame in babice danes ne zanemarjajo tega sladkega zdravila v boju proti različnim virusnim obolenjem in gripi. Malinova marmelada res vsebuje veliko koristnih snovi, veliko vitaminov pa se ohrani tudi po kuhanju. V obdobju bolezni ima takšna poslastica antipiretični učinek na telo. Naš članek predstavlja najboljše recepte za malinovo marmelado
Skutna enolončnica z jabolki: recept s fotografijo
Skuta je odličen način, da svoje otroke nahranite z okusno in zdravo sladico. Skupaj z jabolkom postane ta jed bolj aromatična in pikantna
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
