Pite: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi imajo radi domače pite. Recepti za peko so polni kuharskih knjig, zvezkov spretnih gospodinj. Naslednje tehnologije kuhanja vas bodo presenetile s preprostostjo opisanih postopkov kuhanja in vas razveselile z dišečim rezultatom.

Ta članek vsebuje okusne recepte za pite, podrobna navodila in barvite fotografije.

Nevsiljiv nasičen okus v malinovi sladici

Ste naveličani pitja kave s piškotki iz trgovine in želite svojemu prijetnemu ritualu dodati nove sladice? Ta preprost recept za pito bo popestril vašo staro kuharsko rutino in vašemu običajnemu jedilniku dodal nove okusne poudarke.

Rabljeni izdelki:

• 6 jajc;
• 610g malin;
• 150 g sladkorja;
• 310g sesekljanih lešnikov;
• 190 g skute;
• 30g pecilnega praška.

Postopki kuhanja:

1. Beljakovine ločimo od rumenjaka, drugo komponento stepemo s sladkorjem do pene, zmešamo sesekljane oreščke s pecilnim praškom.
2. Beljake dobro stepite, gosto konsistenco razredčite z ostanki oreščkov.
3. Sestavine zmešajte, enakomerno razporedite po pekaču.
4. Sladico pecite pri 200°C 23-28 minut, pet minut pred pripravo nanesite tanko plast skute.

Ta preprost recept za pito bo popestril staro kuharsko rutino, dodal nove poudarke okusa običajnemu meniju. Končano torto okrasite z malinami, potresite s sladkorjem v prahu.

Zrcalna glazura - univerzalna dekoracija za sladice

Recepte za pite je enostavno najti, a kako narediti popolno glazuro? Sladek dodatek bo poudaril eleganco urejenih oblik, sladici dodal restavracijski lesk.

Rabljeni izdelki:

• 8 listov želatine;
• 170g glukoznega sirupa;
• 170 g sladkorja;
• 170 g bele čokolade;
• 125g kondenziranega mleka;
• 120 ml vode.

Postopki kuhanja:

1. Želatino namočimo v ledeno vodo. Upoštevajte, da se toliko tekočine porabi samo za listnato želatino, 30 ml vode je dovolj za prah.
2. Kondenzirano mleko z glukoznim sirupom, vodo in sladkorjem dušite 2-3 minute.
3. Dodajte koščke grobe bele čokolade, občasno premešajte.
4. Dodajte želatino, prah segrejte, list - samo stisnite.
5. V 3-4 minutah se bo sijajni premaz strdil in elegantno blešči na dnevni svetlobi sonca ali mehkem prižganju sveč.

Za kuharje in gurmane, ki ne želijo porabiti časa za pripravo glazure, so na voljo enako sladke alternative - stopljena čokolada, stepena smetana, malinova marmelada.

mandarinska pita: recept s fotografijo. korak za korakomnavodila

Kaj skuhati za začetnike, ki se še niso imeli časa dokopati za razvaljanje zapletenih vrst testa, a imajo močno željo navdušiti gospodinjstva in goste z novo različico sladkega bonusa za pitje čaja ?

uporabljeni izdelki (za test):

• 125g moke;
• 65g sladkorja;
• 65g margarine ali masla;
• 12g pecilnega praška;
• 1 jajce.

Za nadev:

• 500 ml mleka;
• 390 ml kisle smetane;
• 110 g prahu za puding;
• 2 kos krema v prahu;
• 2 mandarine v pločevinkah.

Postopki kuhanja:

1. Puding skuhamo tako, da zmešamo mleko in granuliran sladkor.
2. Odstavimo, da se ohladi.
3. Odlijte tekočino iz mandarin v pločevinkah v ločeno posodo.
4. Zmešajte potrebne sestavine, dodajte citrusov sok, da naredite testo.
5. Zmes razmažite po pekaču.
6. Kslo smetano zmešajte z ohlajenim pudingom, položite na prvo plast.
7. Pečemo pri 175°C 78-85 minut.

Na površino končne sladice razporedite mandarine v modnem vzorcu. Okrasite z dodatno pomarančno lupinico, vendar ne pretiravajte z ostro začimbo.

Dišeča najljubša kuharica. Ribezova torta

Receptov za pite je veliko, v pečici se dogajajo čudeži! Nenavadna sladica je pripravljena z nekaj jajci, moko in sladkorjem. Ribezove jagode bodo jedi začinile, osvežilepookus.

uporabljeni izdelki (za test):

• 230g vanilijevega sladkorja;
• 130 g masla;
• 130g sladkorja;
• 110 g moke;
• 12g pecilnega praška;
• 3 jajca.

Za nadev:

• 340 g skute;
• 200 g rdečega ribeza;
• 110 g sladkorja v prahu;
• 2 jajci.

Postopki kuhanja:

1. Dve vrsti sladkorja zmešajte z maslom, v sladko maso dodajte jajca, moko in pecilni prašek.
2. Testo položite v model, enakomerno razporedite po površini.
3. Beljakovine ločimo od rumenjaka, zadnji sestavini jajca dodamo skuto, sladkor v prahu, ribez.
4. Beljake dobro stepite, dodajte v smetano.
5. Nastalo maso položite na prvo plast.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 40-43 minut.

Kot v otroštvu! Babičin recept: pita z marmelado

Sočen češnjev nadev je v harmoniji s hrustljavo skorjo nežnega testa. Vsa ta ekstravaganca okusnih občutkov spominja na čase umirjenega otroštva, ko je bila kuhinja napolnjena z aromami domačega peciva.

Rabljeni izdelki:

• 380 g moke;
• 280g sladkorja;
• 230g masla;
• 160g mandljevih kosmičev;
• 30g vanilijevega sladkorja;
• 90 ml češnjeve marmelade;
• 1 pločevinkakonzervirane češnje.

Postopki kuhanja:

1. Zmešajte dve vrsti sladkorja in moke, dodajte ščepec soli in masla.
2. Odcedite sok iz konzerviranih češenj, zmešajte jagode z marmelado.
3. V predhodno namaščen pekač razporedite dve plasti prihodnje sladice.
4. Potresemo mandljeve kosmiče na vrh pite.
5. Pečemo pri 180°C 43-48 minut, dokler se drobtine oreščkov ne zapečejo.

Selektivni kuharji v proces kuhanja dodajo še en element, to je priprava trdega pudinga. Dodatek bo zanimivo razredčil celotno paleto okusov, dodal edinstvene note teksturi.

S čim pogostiti nepričakovane goste? Najhitrejša sladica

Kako hitro skuhati okusno torto v pečici? Recept s fotografijo vam bo pomagal razumeti nianse peke, začetnikom bo pomagal razumeti zapletene postopke kuhanja dobrot.

Rabljeni izdelki:

• 4 jajca;
• 580 g moke;
• 320g sladkorja;
• 4-8g sode;
• 160 ml jogurta;
• 130 ml olja.

Postopki kuhanja:

1. Sestavine temeljito premešajte.
2. Testo vlijemo v poseben pekač.
3. Pečico segrejte na 180°C, pecite 54-63 minut.

Če se vam testo zdi preveč preprosto, ga "začinite" s čokoladnimi koščki ali jagodičevjem. Apetitno polnjenje bo marmelada, smetana. Okrasite z glazuro, sadnimi rezinami ali sladkorjem v prahu.

Možnost prehrane: čokoladna poslastica izbučke

Ali lahko jem pite na dieti? Recept s fotografijo in podroben opis postopkov kuhanja bo odrešitev za hujšanje sladkobnih zob. Zanimiva kombinacija zelenjave in čokolade bo presenetila gurmane in ljubitelje zdrave hrane.

uporabljeni izdelki (za test):

• 110 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 90g lešnikov;
• 35g mandljeve moke;
• 30g kakava;
• 3-4 bučke;
• 3 jajca.

Za glazuro:

• 80g čokolade;
• 30g kakava;
• 25g kokosovega olja.

Postopki kuhanja:

1. Pečico segrejte na 180°C, robove pekača namažite z blagim maslom.
2. Operite bučke, drobno naribajte z strganjem.
3. Jajca stepite s sladkorjem, rahlo posolite.
4. Naribane lešnike zmešajte z mandljevo moko, kakavom v prahu.
5. Dodajte tekoče sestavine suhim sestavinam.
6. Testo vlijemo v pripravljen pekač, pečemo 43-48 minut.
7. Za glazuro stopite čokolado s kokosovim oljem v vreli, dodajte kakav v prahu.

Čokoladna torta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je od drugega dne še boljša. Za manj kalorij namesto sladkorja uporabite prehranske nadomestke (ksilitol, sorbitol, fruktozo).

Ladybug kot glavna sladica na mizi

Recept za ljubko pito v obliki žuželk bo navdušil rojstnodnevne zabave in zbiranje gostov. Nenavaden dizajn je nežno združen z nežnim okusom končnega izdelka.dobrote.

Rabljeni izdelki:

• 3 osnove za test;
• 780 ml stepene smetane;
• 210 g svežih jagod;
• 190g vanilijevega sladkorja;
• 90g jagodne marmelade;
• 2 Toffifee;
• 1 paket bonbonov, Mikado sticks.

Postopki kuhanja:

1. Dno globoke posode obložite s folijo za živila.
2. Prva plast tortnega sloja, po biskvitu obilno namažite jagodno marmelado.
3. Polovico smetane stepemo z vaniljevim sladkorjem.
4. Jagode narežite na majhne koščke, sestavine zmešajte z že pripravljeno smetano.
5. Pripravljeno skledo napolnimo s sladko jagodno maso.
6. Vzemite drugo plast obdelovanca, jo položite na kremo.
7. Torta mora stati en dan v hladilniku, da se prepoji s kremo in dobro strdi.
8. Previdno položite končni "krompir" na tretjo torto, tako da bo bodoča krava na sredini.
9. Preostalo smetano zmešajte z barvili, pobarvajte torto, pri čemer se osredotočite na lastne okusne želje.
10. Jed okrasite s sladkarijami, palčkami.

Osnovo lahko izdelate sami. Klasični recept za piškote je precej preprost, le beljake morate ločiti od rumenjakov, drugo komponento zmešajte s sladkorjem, prvo stepite. Ko sestavine nežno premešamo, dodamo presejano moko.

Sladki mafini s čokolado, kakavom - slastne drobtine sladkega užitka

Cupcakes so majhne pite, recept za to sladico niodlikujejo ga posebni užitki sestavin in kuhinj.

Rabljeni izdelki:

• 300 g moke;
• 180 g sladkorja;
• 120g kakava;
• 90g pecilnega praška;
• 250 ml vode;
• 150 ml sončničnega olja;
• 2 pesti jagod;
• 1 čokoladna ploščica.

Postopki kuhanja:

1. Zmešajte vse suhe sestavine.
2. Potem dodajte tekoče sestavine, dobro premešajte.
3. Testo razporedite po pekačih.
4. V vsak model dajte rezino čokolade, 1-2 jagodi.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 23-25 minut.

Rezultat so slastne "male pite". Recept s fotografijo bo pomagal vizualizirati sliko prihodnje sladice. Bolje je pustiti piškote nekaj časa v pečici, da se ohladijo.