Krila za pivo: kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nabavite si piščančja krila. Danes jih bomo skuhali za malico za priljubljeno ljudsko pijačo – pivo. Ta slast je lahko nevtralnega okusa in bolj začinjen. Ne preveč ostra krila lahko daste celo otrokom od 9 let. Naj mlajši otroci jedo nekaj bolj dietnega. Ponujamo pa izbor receptov za piščančja krila za pivo s fotografijami že pripravljenih jedi.

ingverjeva medena krila

Najprej se prepričajte, da imate:

• kilogram kril;
• tri žlice pravega medu;
• ena žlica (vsaj prave) sojine omake;
• 1/2 limone;
• dve žlici pripravljene gorčice (ne suhe);
• ingver;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• začimba in česen.

Korak za korakom

Kuhanje kril za pivo po tem receptu:

1. Najprej poglejmo, kakšna je situacija z medom. Če je sladkanmorate ga vrniti v tekoče stanje. Med segrevamo v parni kopeli, dokler se kandirani zaplati ne stopijo.
2. Vsako krilo razdelimo na dele po spoju.
3. V globoki skledi zmešajte gorčico, sojino omako in med.
4. Dodajte ves sok iz polovice limone in žlico rastlinskega olja brez okusa.
5. Tri fino olupljeni koščki ingverja, da napolnite nekaj žličk in ostalim izdelkom dodajte nariban ingver.
6. Česen v količini treh ali štirih strokov stisnite skozi stiskalnico neposredno v skledo in zdaj vse skupaj pridno premešajte, da masa postane homogena.
7. Če želite recept za pikantna krila za pivo nekoliko spremeniti, potem dobljeni marinadi dodajte rožmarin in veliko, veliko rdeče paprike.
8. Piščančje dele zmešate neposredno v tej posodi z marinado in jih tudi pustite v hladilniku vsaj dve uri. Ne pozabite pokriti posode, da aroma začimb in začimb ne prodre v vse izdelke v hladilniku.

Pojdimo na neposredno pripravo okusnega prigrizka.

Recept za piščančja krila za pivo v pečici

Najprej dobro segrejte pečico. Vsa vložena krila namažemo v namazano obliko. Ko temperatura doseže približno sto osemdeset stopinj, je čas, da jed pečemo. Po 40 minutah odstranite kalup iz pečice in lahko poskusite okusna, pikantna (ali ne tako) pivska krila. Prelijte jih s sezamovimi semeni, to bo jedi dalo še bolj zanimiv okus.

najlažje

Naslednji recept za krilaza pivo s fotografijo, predstavljeno v članku spodaj, bo na voljo različica kuhanja v ponvi. Samo poglejte, kako preprosta je: ne zahteva velikega nabora neznanih izdelkov, je pa enostavna in enostavna za pripravo. Poleg tega je rezultat zelo okusna jed. Ni vam treba piti piva, da bi pojedli ta krila. Torej, zberite sestavine:

• kilogram kril;
• mleta sladka paprika - tri čajne žličke (ne zamenjajte s pekočo papriko);
• pusto rafinirano olje brez vonja - za cvrtje izdelka;
• sol in mleti črni poper - po okusu.

Recept za piščančja krila za pivo v ponvi

• Operite krila v hladni vodi in osušite s papirnato brisačo, kuhinjsko krpo ali primernimi prtički.
• Vsako krilo razdelite na dva dela.
• Mesni izdelek dajte v ponev ali drugo globoko posodo.
• V piščanca nalijte celotno normo sladke mlete paprike in solite po okusu. Mimogrede, če imate radi zelo slane prigrizke in so med njimi krila, potem lahko varno dodate več soli. V tem primeru bi vam morala biti všeč krila za pivo po receptu s povečanjem soli.
• Po okusu dodajte mleti črni poper. Tako kot s soljo lahko tudi poper obravnavamo ustrezno - povečajte njegov odmerek v receptu, potem pa bodo krila postala slano-začinjena.
• Pripravljena krila postavimo na sobno temperaturo za pol ure in jih začnemo cvreti.

Tehnologija cvrtja kril

Potrebujemo ponev s težkim dnom. Segrejemo ga na štedilniku, potem ko vlijemo rastlinsko olje. Ko se olje segreje, damo krila v ponev. Pečemo jih na močnem ognju. Ko se pojavi ocvrta skorja temno jantarne barve, piščančje dele obrnemo na drugo stran in nadaljujemo s cvrtjem, dokler se ne pojavi enaka okusna skorja prijetne barve. Kuhana hrustljava in dišeča krila je treba najprej položiti na papirnato brisačo. Absorbirala bo škodljivo maščobo, krila pa bodo videti še bolj okusna.

Prigrizek je sprejemljivo jesti topel in hladen. Zelo okusno in zagotovo bo všeč moškim.

Naredimo česnova krila

Še en recept za pivska krila v pečici. Predjed, pripravljena po tem receptu, pritegne z aromami dišečega česna in ocvrtega mesa. Sestavine, ki jih boste najverjetneje našli v vašem hladilniku:

• tradicionalno - kilogram piščančjih kril;
• glava česna (vzemite večji česen);
• šest žlic kečapa;
• dve žlički rdeče pekoče mlete paprike;
• pol čajne žličke mletega črnega popra;
• rastlinsko olje dve žlici (veliki);
• sol.

Priprava kril za vlaganje

Operite in osušite - kot vedno pri vsakem mesu in perutnini. Razdelite krila na sklepih. Mimogrede, nekateri odrežejo končni del krila in ga dajo svojim živalim, drugi pa tega nikoli ne storijo. Torej, ali boste pustili konice v jedi ali ne, je odvisno od vas. Vsi deli krilki naj bi jih ocvrli v pečici, jih damo v globoko posodo (kotliček, skledo, skledo ali ponev).

V skledo nalijte poper in sol, s stiskalnico strt česen in ves kečap. Marinado razporedimo po mesu z žlico ali rokami – po želji. Če se odločite za mešanje kril z rokami, ne pozabite na pikantnost paprike in na roke nadenite posebne rokavice ali vsaj plastične vrečke. Krila mariniramo vsaj eno uro. Čeprav je bolje, da jih pustite celo noč, potem bo marinada opravila svoje - dala bo vso aromo in okus piščančjim perutom. Pekač obilno premažite z oljem in krila lepo razporedite v eno plast, da se popečejo z vseh strani in se ne dušijo. Pri sto osemdesetih stopinjah pol ure kuhamo predjed in uživamo v rezultatu (in aromi).

Nežna krila

Ta recept za pivska krila sodi tudi v kategorijo dokaj preprostih, a zelo okusnih prigrizkov. Sestavine za nežna krila:

• krila - v količini enega kilograma;
• stroki česna - pet kosov;
• velika žlica majoneze;
• žlica gorčice;
• žlica sojine omake;
• začimba hmelj-suneli - tudi žlica.

Izdelava marinade, priprava prigrizka

V ponvi s pokrovom zmešajte strt česen, majonezo, sojino omako in gorčico. Sem nalijte začimbo in po potrebi posolite krila po okusu. Pustite krila v omaki dve uri na hladnem. Po tem času namastite pekač ali pekač proti sprijemanju.rastlinsko olje in vanj vlijte vsa krila. Postavimo v že vročo pečico za petindvajset minut. Ko je jed pripravljena, jo ne hitite jemati iz pečice, pustite jo pri izklopljeni pečici z odprtimi vrati približno deset minut, da se mehka piščančja perutnica malo posušijo.

Buffalo Wings

In tukaj je recept za krila za pivo, imenovano "Buffalo". Srčno in, kot vedno, okusno! Potrebujemo:

• sedemsto gramov kril;
• dve žlici moke;
• čajno žličko posušenega česna, če je potrebno, lahko nadomestite s tremi žličkami navadnega česna, pretisnjenega skozi stiskalnico;
• petdeset gramov masla;
• petdeset mililitrov katere koli pekoče omake;
• četrt žličke kajenskega popra;
• sol.

Način kuhanja

Operite krila, osušite in dajte v skledo. Dodamo sol po okusu, vso moko in ves česen. Piščanca zmešajte z moko in začimbami. Nastala marinada bo enakomerno pokrila vse meso in v tej obliki krila postavite na hladno za približno eno uro.

V globoko ponev damo maslo in ga na majhnem ognju stopimo skupaj z vročo omako. Dobljeno zmes temeljito premešajte, dokler ni gladka. Ogrevajte se nekaj minut. Zdaj je čas, da prigrizek damo v pečico. Če želite to narediti, razporedite krila na pomaščen pekač in od zgoraj enakomerno prelijte začinjeno omako.olja. Pripravljeni bodo petinštirideset minut, pod pogojem, da temperatura v pečici doseže dvesto stopinj. Po vnaprej določenem času iz pečice vzamemo pekač s prigrizkom, ki ga lahko postrežemo s pivom. Ta krila so običajno postrežena s svežimi zelenimi palčkami zelene in nežno modro sirno omako.

To so bili preprosti, a zelo dobri recepti za pripravo krepkega hrustljavega prigrizka iz piščančjih krilc s pivom. Zdaj ste se tudi sami naučili, kako jih kuhati in z njimi boste pogostili goste in ljubljene, ki so prišli v vašo gostoljubno luč. Uživajte v obroku!