2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Armenski lavaš je hranljiv krušni izdelek s prehranskimi lastnostmi in odličnim okusom. V prevodu iz turškega jezika pomeni "dobra hrana". Starodavni kulinarični strokovnjaki, ki so izumili ta izdelek, so vedeli veliko o prednostih in kakovosti kruha. Ena od prednosti pustega kruha je, da ga lahko hranite dlje časa.
To je eden od mnogih razlogov, zakaj se lavaš izvaža po vsem svetu. Nekateri si ne predstavljamo več življenja brez ovalne plasti testa, iz katere nastanejo zanimivi prigrizki, sendviči, tople jedi in celo sladke sladice. Univerzalni okus, tanka podlaga omogoča kombiniranje z različnimi izdelki. Lavaš v ponvi s sirom je zelo priljubljen med ljubitelji hitre hrane. Priboljšek je enostaven za pripravo, ne vzame veliko časa in ima odličen okus. Odlična alternativa hamburgerjem, sendvičem in drugim tujim "dobrotam", ki povzročajo znatno škodo zdravju, povzročajo debelost in zamašijo krvne žile s holesterolnimi plaki. Po vašem okusuČe želite, predlagamo, da se seznanite s seznamom preprostih, a zanimivih receptov.
Pita kruh s sirom v ponvi: recept s skutinim nadevom
Osnovna sestavina je armenski lavaš oziroma tri plasti. Za pripravo nadeva boste potrebovali tudi izdelke:
- skuta - dvesto gramov;
- suluguni ali kateri koli trdi sir - 200 g;
- dve jajci;
- žlica kisle smetane;
- cilantro;
- črni poper, sol.
Vodnik po korakih
Najprej pripravimo maso za nadev: priporočljivo je izbrati skuto z nizko vsebnostjo maščob, jo pregneteti z vilicami, dodati kislo smetano ali mleko, sesekljati koriander (lahko uporabimo poljubno zeleno). Ne pozabite soliti in poprati. Rezultat mora biti elastična masa homogene konsistence, brez grudic.
Ponev segrejte, vlijte majhno količino olivnega ali katerega koli drugega rastlinskega olja, lahko uporabite tudi maslo. Prvo plast namažemo, rahlo navlažimo z vodo, da ne zažge, če se ne prilega, odrežemo odvečne robove. Skutini nadev nežno poravnamo, pokrijemo z drugim listom testa, po vrhu potresemo z naribanim sirom. Zaprite s tretjo torto, prelijte z jajcem (rahlo stepite z mlekom, kot omleto).
Pita kruh v ponvi pokrijte s sirom in skuto, pražite približno sedem do deset minut na srednjem ognju, dokler spodnja plast ne porjavi. Narežemo na kvadratke ali trikotnike, postrežemo zčaj, kava. Mehko testo po kuhanju postane hrustljavo, topljen sir doda pikantnost, skuta pa sočnost. Neverjetno okusna poslastica izgleda harmonično tudi na praznični pogostitvi.
Pita kruh v ponvi s sirom in šunko
Vaši pozornost predstavljamo še en okusen recept na osnovi šunke in piščančjega mesa. Jed je zelo hranljiva, zato jo lahko postrežemo kot drugo jed. Zahtevane sestavine:
- dve torti iz testa;
- trdi ali topljeni sir - 150 gramov;
- šunka - 200 gramov;
- paradižnik;
- piščančji file - 100 g;
- kisla smetana in gorčica - žlica vsaka;
- najljubše začimbe.
Navodila
Preden skuhamo pita kruh v ponvi s sirom, pripravimo izdelke: piščanca narežemo na tanke trakove, prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Šunko drobno sesekljamo, združimo s filejem. Paradižnik za 20 sekund potopite v vrelo vodo, da zlahka odstranite trdo lupino. Narežite na kocke in pošljite k ostalim sestavinam.
Razvijemo list testa, namažemo s kislo smetano in gorčično omako, pustimo, da se namaka pet minut, nato pa po vrhu enakomerno razporedimo nadev. Pokrijemo z drugo plastjo, ponovno premažemo s prelivom, potresemo z naribanim sirom. Zvijemo v obliki zvitka, narežemo na majhne klobase. V ponvi na obeh straneh na mešanici masla in rastlinskega olja prepražimo pita kruh s sirom. Dober tek!
Priporočena:
Kako zaviti polnjen pita kruh? Načini zavijanja pita kruha z nadevom
Prigrizki in jedi iz lavaša so na voljo v različnih oblikah. Nadev lahko vanj popolnoma zavijemo ali pa le rahlo pokrijemo. Kako pravilno zaviti polnjen pita kruh? Obstaja več načinov za to. Spodaj je vodnik po korakih, kako pravilno zložiti pita kruh za različne obroke in prigrizke
Slasten zavitek: pita kruh z gobami in sirom v pečici
Ko je do prihoda gostov še zelo malo časa in je zaloga hrane omejena, na pomoč priskočijo preprosti recepti. Na primer, zvitek iz pita kruha z gobami in sirom v pečici. Ta jed je enostavna za pripravo, poleg tega pa se izkaže za krepko in okusno
Pita kruh, pečen s sirom: recept s fotografijo
Pita kruh in sir sta precej preprosti sestavini, iz katerih lahko z dodatkom nekaterih drugih izdelkov pripravite tako navadno jed za vsakodnevni zajtrk kot zelo nenavadno jed za serviranje ob posebni priložnosti. Nadalje v gradivu bo obravnavanih več zelo zanimivih različic uporabe teh komponent
Star kruh: kako ga lahko naredite mehkega? Kako uporabljati star kruh?
Kruh je zelo zdrav in hranljiv izdelek. Skoraj vsi ljudje ga jedo vsak dan. In seveda je vsak od nas vsaj enkrat v življenju postal brezčuten. Izdelek lahko zaprete v plastično vrečko. V tem primeru bo štruca dolgo časa mehka, najverjetneje pa bo plesnila. Če pustite štruco dihati s polno močjo, se bo posušila. Ko se to zgodi, se ni treba razburjati, saj je to težavo mogoče enostavno rešiti
Pečen pita kruh v ponvi: recept, prelivi
Pomlad je čas za piknike in aktivnosti na prostem. Svež zrak poživlja, razveseljuje in spodbuja apetit. Jedilnik v naravi je preprost: lahki prigrizki, zelenjava, žar. Odlična možnost je ocvrt pita kruh z nadevom. Tanke torte se odlično podajo k ribam, mesu, zeliščem, aromatičnim začimbam in siru. Ta prigrizek zlahka obvlada lakoto in vsebuje veliko manj kalorij kot običajni kruh
