2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Džem je narejen tudi iz navadnih borovih storžev. Izkazalo se je, da ni samo okusno, ampak tudi koristno. To ni presenetljivo, saj je marmelada iz storžkov košček poletnega sonca, ohranja edinstveno aromo in lahkoten okus borovih iglic, ki jih v dolgih zimskih večerih tako primanjkuje.
Zakaj je vredno kuhati?
Zrak v borovem gozdu je poseben. Tam je enostavno dihati, bolezni pa nekam same od sebe izginejo. To je posledica dejstva, da igle vsebujejo posebne snovi, ki ubijajo škodljive bakterije. Ljudje so vedno poskušali uporabiti to lastnost jelk in borovcev. V kopeli so na primer poparili iglice ali iz nje pripravili olje. Ali pa so končno naredili marmelado iz storžkov. Ugotovljeno je bilo, da pomaga pri zdravljenju bolezni dihal, kot so tonzilitis, bronhitis, astma. Ta izdelek je uporaben tudi pri boleznih prebavil. In za izčrpan organizem, še posebej s pomanjkanjem hemoglobina, je marmelada iz storžkov preprosto nenadomestljiva.
Zbiranje stožcev
V mnogih pogledih je okus in kakovost marmelade odvisna od pravilnega zbiranja smrekovih ali borovih storžev. Še vedno morajo biti popolnoma zelene, mehke, in če se začnejo strjevati, bo marmelada iz stožcev, katere recept ni tako zapleten, postala grenka. Ne smemo zamuditi trenutka, ko je zelenabrsti se bodo začeli odpirati. V južnih regijah se to zgodi konec maja - začetek junija, na severu pa ne prej kot konec junija. Takrat so primerni za kuhanje, sam postopek zbiranja pa se bo spremenil v razburljiv dogodek. Konec koncev, stožcev, ki so rasli v mestu, ni priporočljivo uporabljati. Bolje je poiskati kraj, ki je okolju prijaznejši in se dogovoriti za kratek pohod, ki združuje posel z užitkom.
Recept 1
Toda tukaj so zbrani majhni zeleni stožci. Za 1 kg takšnih surovin morate vzeti kilogram sladkorja in 10 navadnih (200 ml) kozarcev vode. Borove storže, marmelado, iz katere je načrtovana priprava, je treba dobro oprati in namočiti približno en dan. Napolnite jih z vodo, tako da popolnoma pokrije vse stožce (upoštevati je treba, da plavajo). Nato iz vode s sladkorjem zavremo sirup, vanj položimo storže in kuhamo, dokler se ne zmehčajo in odprejo. Če masa postane pregosta, ji prilijemo vročo vodo. Nato nalijte v sterilne kozarce in shranite v hladilnik.
recept 2 - "pet minut"
Nabor izdelkov in priprava stožcev sta enaka. Le kuhajo drugače. Po vrenju morate mešanico kuhati 5 minut, nato jo izklopite in popolnoma ohladite. Spet zavremo in ohladimo. Postopek se ponovi trikrat, nato pa vročo marmelado vlijemo v kozarce in zvijemo.
Recept 3: "Med" iz stožcev
Kilogram dobro opranih mladih storžkov je treba kuhati v 3 litrih vode 3-4 ure na majhnem ognju. Potemstorže vzamemo in vržemo stran, nastali žele pa dodamo sladkor (1 kg na liter tekočine) in kuhamo do mehkega.
Recept 4 - Sunny Jam
Ta marmelada je narejena brez vrenja. Oprane storže damo v kozarce, dobro potresemo s sladkorjem. Nato kozarec zaprite s pokrovom in ga postavite na sonce. Izstopal bo masten sok in raztopil sladkor. Za pospešitev tega postopka je priporočljivo pretresti kozarce. Ko se ves sladkor raztopi, je marmelada pripravljena in jo lahko shranite ali pa takoj pojeste.
Zavedajte se, da je zdravilo precej močno. Priporočljivo je, da ga vzamete v čajni žlički z zelenim čajem. Otroci imajo lahko alergijske reakcije, zato jim najprej ponudijo majhen del na testiranje. Marmelado iz borovih storžev ne uporabljamo le za zdravljenje, ampak tudi za preprečevanje bolezni ali celo samo kot okusno poslastico.
Priporočena:
Recepti za drenovo marmelado. Kako kuhati drenovo marmelado v počasnem kuhalniku?
Marsikomu je všeč dišeč in toničen okus drena. Iz jagodičja pripravljajo kompote in sadne napitke. Poleg tega iz njih izdelujejo marmelade in marmelade. Glede na to, da je postopek priprave okusne domače sladice sam po sebi precej težaven, se oborožite z našimi nasveti in v počasnem kuhalniku skuhajte nenavadno okusno in zdravo drenovo marmelado
Recept za malinovo marmelado. Koliko sladkorja je potrebno na kg malin za marmelado
Malinova marmelada že dolgo velja za glavno ljudsko zdravilo za prehlad in vneto grlo. Mnoge mame in babice danes ne zanemarjajo tega sladkega zdravila v boju proti različnim virusnim obolenjem in gripi. Malinova marmelada res vsebuje veliko koristnih snovi, veliko vitaminov pa se ohrani tudi po kuhanju. V obdobju bolezni ima takšna poslastica antipiretični učinek na telo. Naš članek predstavlja najboljše recepte za malinovo marmelado
Kako in v čem kuhati marmelado, da ne zažge? Nasveti za marmelado
Sezonsko nabiranje jagodičevja in sadja pri nas je predmet tekmovanja in ponosa gospodinj. Tudi zaposlene ženske si uspejo izrezati nekaj poletnih dni, da skuhajo določeno število kozarcev svoje najljubše marmelade za zimo. Zdi se, da je to preprosta zadeva, vendar ne moremo brez poznavanja skrivnosti predelave različnih sadežev. Naučili vas bomo, kako pravilno pripraviti okusno poslastico iz najbolj muhastih in težko kuhanih jagod in sadja
Kako skuhati slivovo marmelado za zimo? Recept in nasveti za slivovo marmelado
Številne gospodinje znajo kuhati slivovo marmelado. Konec koncev je ta sladica pri nas zelo priljubljena
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
