2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pekač kruha je odličen pomočnik v kuhinji. S to napravo se postopek priprave izdelkov iz testa spremeni v enostavno zabavo. Pekač kruha bo sam gnetel, pustil, da pride, ustvaril potrebne temperaturne pogoje, gnetl in kuhal. Vse, kar se zahteva od hostese, je dosledno odlaganje izdelkov in oblikovanje ekip. Malokdo pa ve, da lahko poleg kruha, žemljic in mafinov v kruhomatu naredite še jogurt. Recepti za okusne kisle mlečne izdelke so zelo raznoliki. In niti ne gre za to, kakšen okus uporabljate za pripravo domačega jogurta - kruhomati različnih podjetij imajo posebne načine. Nekatere znamke avtomobilov imajo posebno funkcijo, imenovano "Jogurt". Toda tudi s pomočjo enostavnejših modelov lahko skuhate fermentirani mlečni izdelek.
Aparat kruha LG HB-3001 ali LG HB-2001
Kaj potrebujete za pripravo jogurta doma? Jogurt je sestavljen izmleko in kislo testo. Prvi izdelek lahko kupite tako v trgovini kot na trgu. Glavna stvar je, da mleko ni namenjeno za dolgotrajno shranjevanje. Po pasterizaciji je okolje za razvoj mlečnokislinskih bakterij popolnoma odsotno, zato kislo testo v njem ne bo delovalo. Druga sestavina jogurta se prodaja v lekarnah. Omeniti velja, da je na vsaki vrečki podrobno opisano, kako lahko naredite svoj jogurt v kruhomatu. Recepti se med seboj ne razlikujejo veliko. V zasnovi LG HB-3001 je posoda zasnovana za en liter in pol. Toliko mleka bomo vzeli. Najprej ga je treba zavreti in ohladiti na temperaturo štirideset stopinj. Nalijte pol kozarca mleka in v njem razredčite zavojček Sacco kislega testa. Prelijemo s preostalo maso. Premešamo in napolnimo vedro. Nastavite način "Jogurt" in čas - osem ur. Pokrijte s pokrovom in počakajte. Okus že pripravljenega jogurta lahko popestrimo tako, da mu dodamo različne marmelade, marmelade, sadje ali med.
Philips HD 9046
Aparatu je priložena posebna posoda za pripravo jogurta. To je zelo priročno, saj mnoga podjetja zaslužijo s prodajo posebnih jogurtov, vendar niso funkcionalni in se razlikujejo le po tem, da imajo v kompletu majhne porcijske kozarce. Toda podjetje Philips proizvaja kruhomat s posebno posodo, ki jo bomo uporabili. Segrejte liter mleka. Mimogrede, namesto kislega testa lahko vzamete kupljeni jogurt. V litru toplega mleka vzrejamo standardni kozarec "Activia". Posodo zapremo, jo vstavimo na zatičvedro. Jogurt v kruhomatu (recepti za skoraj vse modele zahtevajo osem ur fermentacije) bo naredil veliko prej. Po 6 urah ga lahko vzamete in postavite v hladilnik. Po 120 minutah se bo še bolj zgostilo.
Dozirnik - zakaj je potreben?
Najnovejši pekači kruha so opremljeni s tem pripomočkom. Dozirnik odda dodatne sestavine ne na začetku, ampak med postopkom kuhanja – točno takrat, ko je to potrebno. Ko beremo, kako narediti jogurt v kruhomatu, nam recept pravi, da ga zmešamo z marmelado, sirupom, kosmiči ali oreščki. Če pa te okuse damo takoj, se izkaže, da smo jih dali v navadno segreto mleko. In tega ne morete storiti. Tako se izkaže, da je dozator zelo uporaben pri pripravi domačega jogurta. Potrebne sestavine bo dodal, ko bo mleko že dovolj fermentirano. Odlično je, če ima vaš kuhinjski pomočnik namensko funkcijo »Jogurt«. Namestiti morate samo potreben program in klikniti gumb "Start". Vendar ne pozabite hraniti končnega izdelka nekaj ur v hladilniku, da se popolnoma zgosti.
Recept za jogurt v kruhomatu Redmond
Če ste strasten oboževalec te znamke gospodinjskih aparatov, potem izberite blagovno znamko RBM-1906. Model ni opremljen le s funkcijo "Jogurt", ampak ima tudi posebno posodo s pokrovom. To je precej priročno, saj vam izdelka ni treba položiti v kozarce. Pekač kruha je opremljen s knjigo receptov, med katerimi lahko najdete nasvete zaizdelava jogurta.
Lahko vzamete že pripravljeno kislo testo ali fermentirate mleko s kupljenim jogurtom. Med znanimi blagovnimi znamkami se je najbolje izkazala Activia. V njem živa bakterijska kultura začne svojo živahno dejavnost v novem habitatu - mleku, segretem na štirideset stopinj. Če pa uporabljate kupljeni jogurt, potem morate vzeti izdelek "Naravni", torej brez arom. Sladkor, marmelado, jagode ali med je najbolje dati v končni izdelek. Pekač kruha Redmont kuha jogurt osem ur. V hladilniku naj počiva približno 120 minut.
Jogurt v kruhomatu Mulineks: recepti
Če iščete samo kuhinjskega pomočnika, vam priporočamo, da kupite model iz nove serije Moulinex z imenom Fast&Delicious. Predstavljajo ga tri vrste kruhomatov. Vsi imajo namensko funkcijo "Jogurt". Mimogrede, ta kruhomat ne pripravlja le preprost izdelek, ki ga je treba jesti z žlico. Fast&Delicious vam lahko pripravi piten jogurt ali fermentira mleko do te mere, da dobite okusno domačo skuto. Recepte najdete v posebni knjigi, ki je priložena kompletu. Zmešati morate le mleko, kislo testo, sladkor (po želji), arome in kruhomat vam bo za zajtrk postregel z okusnim in zdravim jogurtom. Za aktiviranje bakterij ni treba segrevati medija - stroj bo to naredil sam.
Liberton Bread Maker
Blagovna znamkaLiberton LBM-04 je opremljen s posebnim programom jogurta. V pekaču kruha (recepti so vključeni) se pripravlja enako enostavno kot v napravah drugih znamk. Bolje je kupiti kislo testo za jed v lekarni (suha bakterijska kultura). Vedro kruhomata je treba pred pripravo jogurta temeljito oprati in obrisati. Šele po tem lahko vlijete segreto mleko. Če aparat nastavite na osem ur, boste dobili gost, želeju podoben jogurt. Bolje je skrajšati čas kuhanja. Potem bo kremni jogurt "segel" po nekaj urah stajanja v hladilniku. Če pripravite naravni izdelek brez sladkorja in arom, potem lahko kasneje postane kislo testo.
Vitek
Pekarji kruha nove generacije te blagovne znamke so opremljeni s petnajstimi programi, od katerih je eden »Jogurt«. Pri pripravi te jedi je še posebej dober model Vitek VT-1992 W. Kuharska knjiga, ki je priložena napravi vsebuje navodila za pripravo jogurta v kruhomatu. Fotografije, recepti, priporočila vam bodo omogočili kuhanje okusnega izdelka, tudi če je knjiga v nerazumljivem jeziku. Od prednosti kruhomata Vitek je treba omeniti, da jogurt kuha ne osem, ampak šest ur. Vsaj tako piše v receptu. Posoda naprave ni tako velika kot pri tekmecih, a tudi jogurta v kilogramih ne jemo. Če pravilno izračunate deleže, lahko pripravite tudi možnost pitja.
Če ni posebnega programa
Zgoraj smo pregledali recept za jogurt v kruhomatu s funkcijo Jogurt. In če našekuhinjska delavka izpuščena že zdavnaj in nima posebnega programa? Ali ne zna narediti navadnega jogurta? Kako drugače lahko! Vsak pekač kruha je zasnovan tako, da pusti testo počivati in segreti. Kaj je še potrebno za razvoj mlečnokislinskih bakterij? Torej brez dvoma nalijte toplo mleko s kislim testom v vedro starega, časovno preizkušenega pomočnika, premešajte, zaprite pokrov in nastavite način "Ogrevanje". Mimogrede, jogurt je mogoče celo narediti … v preprosti termosici. Glavna stvar je, da ohranja toplo osem ur.
Priporočena:
Termostatski jogurt - kaj je to? Kako narediti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: koristi, ocene
Mlečni izdelki so zelo koristni za človeško telo. V članku se bomo osredotočili na to, kako kuhati termostatski jogurt doma, kaj je. Ponudili vam bomo tudi nekaj preprostih receptov za zajtrk in sladice
Kruh za diabetike v kruhomatu: recepti za kuhanje. Glikemični indeks kruha iz različnih vrst moke
Ta članek bo govoril o tem, kakšen kruh je koristno jesti ob prisotnosti sladkorne bolezni 1 in 2 stopinj. Podani bodo različni recepti za kruhomat, ki jih je mogoče enostavno izvajati doma
Kruh na kefirju. Kuhanje v pečici, kruhomatu in brez kvasa
Eden najbolj priljubljenih med domačimi peki je kruh na kefirju. Izkaže se z belo puhasto drobtino in hrustljavo skorjo. To je praktično popoln domači kruh
Kuhanje testa v kruhomatu za cmoke
Danes je aparat za kruh v skoraj vsaki družini. Postal je preprosto nepogrešljiv, saj želite vsako jutro ujeti dišeči vonj svežega kruha in občutiti njegov izjemen okus. V tem gospodinjskem aparatu je veliko lažje kuhati testo za pite, cmoke ali pico. Lahko rečemo, da je električni kruhomat najboljši prijatelj vsake gospodinje. Kako kuhati testo v njem?
Cupcake v kruhomatu: recepti za kuhanje
Pekač kruha, kot počasen štedilnik, je zelo priročna naprava za tiste, ki radi jedo okusno hrano, vendar ne marajo dolgo stati pri štedilniku. Z njegovo pomočjo, kot pove že ime, lahko spečete naravni kruh, vendar to ni njegova edina funkcija. V njej lahko naredite tudi druge pekovske izdelke. Torto lahko na primer spečete v stroju za kruh. In to je skoraj tako preprosto kot pečenje kruha v njej. Ta članek bo obravnaval preproste recepte za torte v kruhomatu
