Kako marinirati svinjska nabodala: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pomlad je čas, ko vse okoli oživi, zacveti, na drevesih se pojavijo mladi listi, ptice pa se vračajo iz toplih dežel in se pripravljajo na potomce. V tem času se veliko ljudi odpravi v naravo. Navsezadnje vsak prebivalec sanja o sprostitvi v dobri družbi in v prijetnem kraju. Še posebej tisti, ki živi v hrupni metropoli. In, kot običajno, takšna potovanja zagotovo vključujejo pripravo okusnega in dišečega kebaba. Vendar, da bi resnično uživali v tej jedi, morate meso pravilno pripraviti. Le kaj je s tem mišljeno, vsi ne vedo.

Zato bomo v tem članku našli odgovor na zelo pomembno in relevantno vprašanje na predvečer vroče sezone, ki se glasi: "Kako marinirati svinjska nabodala?"

Tradicionalni recept

V sodobnem svetu je predstavljena paleta različnih izdelkovv trgovinah z živili vam omogoča improvizacijo, pripravo klasičnih jedi na kakršen koli način želi vsaka gostiteljica. Kljub temu pa imajo mnogi radi stare recepte - tiste, ki se že stoletja prenašajo iz roda v rod. Eden izmed njih je tisti, ki ga bomo preučili v tem odstavku. Za njegovo izvedbo boste potrebovali sestavine, kot so:

• kilogram in pol sočnega in, kar je najpomembneje, svežega svinjskega mesa;
• šest velikih čebul;
• trije lovorjev list;
• ena žlica črnega popra;
• ščepec soli.

Če našega bralca zanima vprašanje "kako hitro marinirati svinjska nabodala", naj bo pozoren na ta recept. Konec koncev bo trajalo najmanj časa. Ko ste prebrali navodila, ste lahko prepričani v to:

1. Meso narežite na porcije, katerih velikost določite neodvisno. Vendar pa ne smete preveč mleti. Kljub temu mora biti okusen kebab precej velik in sočen. Zato je najbolje, da svinjino narežete na kocke velikosti približno 4 x 4 centimetre.
2. Nato meso temeljito sperite pod pipo in ga, ko ga rahlo popivnate s papirnato ali navadno brisačo, položite na dno primerne velikosti lonca.
3. Po tem se lotimo priprave čebule. Olupimo ga, speremo pod vodo in narežemo na kolobarje debeline približno pet milimetrov.
4. Ko je vsa čebula pripravljena, jo pošljite v ponev z mesom.
5. Naslednji dodajte lovorjev list, poper in sol.
6. Vse temeljito premešajte,čebulo rahlo ožamemo, da spusti sok.
7. Na koncu damo svinjsko meso v čebulno marinado v hladilnik za pet do šest ur, najbolje čez noč.
8. Po določenem času ga vzamemo ven, naložimo na nabodala in začnemo peči žar.

kisla marinada

Nekateri se ob vprašanju "kako slastno marinirati svinjska nabodala" sploh ne zavedajo, da lahko za pripravo marinade uporabimo sestavino, ki jo dodajamo predvsem čaju ali različnim slaščicam. Morda je naš pametni bralec uganil, o čem govorimo? Če ne, vam bomo svetovali! Toda za to morate biti pozorni na spodnja navodila. Za izvedbo katerega so potrebne naslednje komponente:

• kilogram in pol svinjine (bolje je uporabiti meso s kostmi);
• dve limoni s tanko kožo;
• pol čajne žličke mletega črnega popra;
• 10 piment;
• trije lovorjev list;
• ščepec soli.

Ne more biti strogega priporočila, kako marinirati svinjska nabodala. In vse zato, ker ima vsaka oseba, tudi član iste družine, svoje preference. Poleg tega sestavine, ki sestavljajo sestavo, vplivajo tudi na okus končnega izdelka. Navsezadnje so različne kakovosti. Zaradi tega je jed vsakič nekoliko drugačna. Zato priporočamo, da se osredotočite na recepte, predstavljene v članku, vendar jih izvajate po lastnihnastavitve.

Kako kuhati:

1. Najprej moramo pripraviti svinjino. Ta postopek je popolnoma enak tistemu, ki je bil podrobno opisan v prejšnjem odstavku.
2. Potem dajte meso v ponev in nadaljujte z rezanjem limon.
3. Najprej jih je treba temeljito sprati pod pipo, nato pa jih rahlo preliti z vrelo vodo. Da bo lupina nekoliko mehkejša.
4. Ko so končane vse potrebne manipulacije, narežite vsak sadež na rezine.
5. In potem ga damo s svinjskim mesom.
6. Dodajte poper, sol in lovorjev list.
7. Vse zmešajte in ohladite vsaj tri ure.

Marinada za mineralno vodo

Če se našemu bralcu zdijo zgornji recepti, kako okusno marinirati svinjski kebab, zastareli, mu bo morda všeč naslednja možnost. Za njegovo izvedbo boste potrebovali komponente, kot so:

• en kilogram svinjine;
• pol litra gazirane mineralne vode;
• štiri velike čebule;
• najljubše začimbe za izboljšanje okusa žara;
• štirje lovorjev list;
• po ščepec soli in mletega črnega popra.

Kako kuhati:

1. Meso narežite na kocke, operite, rahlo potopite z brisačo in dajte v ponev.
2. Nato čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke kolobarje.
3. V lonec s svinjskim mesom dajte čebulo, začimbe, poper, sol in lovorjev list.
4. Vse temeljito premešajte.
5. Meso pokrijte z ravnim krožnikom in nanj položite morebitne težke predmete. Na primer, litrski kozarec, napolnjen s tekočino.
6. Svinjsko meso prelijte z mineralno vodo, tako da popolnoma prekrije meso.
7. Ponev pošljite v hladilnik za štiri ure.

kisova marinada

Sodobni ljudje niso vajeni dolgo čakati na to, kar hočejo. Zato je zanje pomembno, da se različni procesi izvedejo čim hitreje, torej vzamejo najmanj časa. Zato si bomo v nadaljevanju ogledali navodila, kako hitro marinirati svinjska nabodala.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• en kilogram svinjine;
• štiri čebule;
• ena mesnata paprika;
• štiri žlice jabolčnega kisa;
• ena žlica granuliranega sladkorja;
• pol čajne žličke mletega črnega popra;
• dva lovorjeva lista;
• ščepec soli.

Kako kuhati:

1. Pripravljeno meso položite v ponev.
2. Naprej dodamo narezane kolobarje čebule, sladkor, sol, mleto poper, kis in lovorjev list.
3. Vse temeljito premešajte.
4. Na vrh nalijte sesekljano papriko. Mimogrede, pri cvrtju ga lahko nanizamo tudi na nabodala ali nabodala med koščke sočnega in okusnega mesa.
5. Če je bralec iskal navodila, ki pojasnjujejo, kako marinirati svinjska nabodala v eni uri, je bilo zgoraj opisanoto je ona. Konec koncev, če želite meso kuhati, ga postavite v hladilnik za natanko šestdeset minut.

Originalna marinada

Naslednja možnost marinade je precej nenavadna. Zato si ga ne more vsak upati poskusiti. Vendar tisti, ki so enkrat poskusili tak kebab, trdijo, da še nikoli v življenju niso okusili nič bolj okusnega in sočnejšega.

Tako naj našemu bralcu ni bil všeč zgornji recept za svinjska nabodala, marinirana s kisom in čebulo, naj preuči naslednja navodila, ki bodo zahtevala izdelke, kot so:

• kilogram in pol svinjine (najbolje je uporabiti vrat, ker je bolj mehak);
• ena pločevinka breskev v pločevinkah;
• trije stroki česna;
• pol skodelice sojine omake;
• dve žlički dijonske gorčice;
• štirje lovorjev list;
• ena sočna limona;
• ščepec mletega črnega popra, kurkume in začimbe hmelj-suneli.

Kako kuhati:

1. Najprej pripravimo svinjsko meso. Če želite to narediti, ga narežite na porcije, temeljito sperite pod pipo in ga potopite v brisačo.
2. Potem dajte meso v ponev.
3. In dodajte poper, kurkumo, suneli hmelj, gorčico in lovorjev list.
4. Limono narežite na rezine in pošljite k ostalim sestavinam.
5. Previdno, da se ne poškodujete, odprite pločevinko breskev v pločevinkah.
6. V meso vlijemo pol kozarca sojine omake in enako količino breskovega sirupa.
7. Po tem naribajte česen na drobno strgalo in ga dajte v ponev.
8. Na koncu vse temeljito premešajte.
9. Na meso položite krožnik, nanj položite kozarec vode.
10. Odstranite lonec v hladilnik za tri do štiri ure.

Tako, če bralec ni zadovoljen z navodilom, kako marinirati svinjske nabodala s kisom, naj sledi temu. Konec koncev je tako pripravljeno meso zelo nežno in okusno.

Marinada s sojino omako

Še en recept za mariniranje svinjine za žar vsebuje sestavino, kot je sojina omaka. In to daje mesu posebno pikantnost in izviren okus. Vendar je treba poleg njega pripraviti še druge izdelke. Na primer:

• kilogram in pol svinjine;
• dve čebuli;
• štirje stroki česna;
• ena velika limona;
• štiri čajne žličke dijonske gorčice;
• pol čajne žličke granuliranega sladkorja in mletega črnega popra.

Mariniranje svinjskih nabodal s čebulo in sojino omako (pol kozarca tega izdelka za navedeno količino svinjskega mesa) je zelo preprosto. Izvesti morate le naslednje manipulacije:

1. Pripravljeno svinjino položite v ponev.
2. Dodajte mu gorčico, poper, sladkor in limonin sok.
3. Vse dobro premešamo, ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik.
4. Pripravite preostale sestavine.
5. Čebulo narežemo na kolobarje, česen pretlačimo skozi stiskalnico oz.naribajte na drobno ribanje.
6. Odstranite meso, dodajte čebulo in česen, prelijte s sojino omako.
7. Vse še enkrat premešajte in ohladite za dve uri.

Marinada z majonezo

Naslednja možnost, kako marinirati mehka sočna svinjska nabodala vključuje sestavine, kot so:

• en kilogram svinjine;
• pet žlic majoneze;
• velik šop svežega kopra;
• deset češnjevih paradižnikov;
• šest strokov česna;
• ena velika limona;
• ščepec soli, mleti črni poper, žafran.

Kako kuhati:

1. V lonec s opranim in na kocke narezanim mesom dodajte sol, poper in žafran.
2. Nato koper drobno sesekljajte in ga pošljite naprej.
3. Limono sperite pod pipo in narežite na rezine.
4. Prelijemo k ostalim sestavinam.
5. Moji češnjevi paradižniki in posušite z brisačo.
6. Po tem z vilicami naredite več lukenj na njih.
7. Dajte v lonec z mesom.
8. Kefir vlijte zadnji.
9. Vse dobro premešajte in za pet do šest ur pošljite v hladilnik.
10. Po določenem času vzemite ponev in začnite cvreti.
11. Kot rezultat dobimo mehka svinjska nabodala. Kako ga vložiti, smo podrobno opisali v trenutnem odstavku.

Marinada s česnom in zelišči

Druga možnost kuhanja mesa je izjemna po tem, da je zaradi nje mogočeuživajte v okusnem in dišečem šiškem kebabu. In vse zato, ker vsebuje naslednje sestavine:

• kilogram in pol svinjskega mesa;
• ena srednje velika sočna čebula;
• pol glave česna;
• velik šop svežega koriandra;
• po ščepec citronske kisline, soli in mletega črnega popra;
• trije lovorjev list.

Kako na ta način marinirati sočna svinjska nabodala? Zelo preprosto! Vse kar potrebujete je:

1. V lonec z mesom, pripravljenim po že znani tehnologiji, dodajte lovorjev list, sol, poper in citronsko kislino.
2. Temeljito premešajte.
3. Potem dajte olupljene stroke česna in pod pipo dobro opran koriander v blender.
4. Vse zdrobimo v homogeno maso.
5. Nato ga postrežemo s svinjino.
6. In vse ponovno premešajte.
7. Zadnja preostala sestavina je čebula. Olupimo ga, speremo pod pipo in narežemo na kolobarje.
8. Nato pošljite po preostalih komponentah.
9. Naše meso ponovno premešamo in ohladimo za pet do šest ur.

Marinada s kefirjem

Kako okusno marinirati svinjska nabodala? Žal na to vprašanje ni mogoče nedvoumno odgovoriti. Ker ima vsak različne okuse. In o tem smo govorili prej. Zaradi tega številne družine zbirajo zbirke lastnih receptov za različne jedi, ki jih s poskusi in napakami pripeljejo do želene popolnosti.

Vendar, če želite oceniti ta ali oni recept,treba ga je kuhati. In za to se morate osredotočiti na nekaj. Na primer na spodnja navodila, kako marinirati svinjski kebab.

Kaj je potrebno:

• kilogram in pol mesa;
• en kozarec svežega jogurta;
• ena glava česna;
• trije lovorjev list;
• po ščepec soli, mletega črnega popra, koriandra, kumine in majarona;
• deset pimentnih grahov;
• ena čajna žlička dijonske gorčice.

Kako kuhati:

1. Najprej moramo pripraviti meso, nato pa ga damo v izbrano ponev.
2. Naprej pošljite čebulo, narezano na kolobarje, in česen, potegnjen skozi stiskalnico.
3. Dodajte lovorjev list, gorčico, sol, poper, koriander, kumino in majaron.
4. Nalijte določeno količino jogurta.
5. In vse temeljito premešajte.
6. Odstranite lonec z mesom v hladilniku za deset ur, da se marinira.

Marinada s pivom

Še eno priporočilo, kako marinirati svinjska nabodala, zahteva, da si pripravite zalogo s komponento, kot je pivo. Poleg tega ga je treba izbrati in se osredotočiti na svoj okus. Potrebujete pa tudi naslednje sestavine:

• kilogram in pol svinjine;
• dve veliki čebuli;
• trije stroki česna;
• ščepec soli in mlete rdeče paprike;
• 10 piment;
• trije lovorjev list.

Poleg tega je pomembno opozoriti, da je za vlaganje navedenokoličino svinjskega mesa, morate vzeti približno pol litra piva. In izvedba recepta sploh ni težka:

1. Najprej moramo pripraviti meso in ga dati v ponev.
2. Sledite mu s tanko narezanim česnom in sesekljanimi kolobarji čebule.
3. Dodajte sol, poper, lovorjev list in vse pivo.
4. Potem vse premešajte in dajte v hladilnik za deset ur.

Marinade iz alkoholnih pijač

Mnogi ljudje, ki jih muči iskanje originalne marinade za žar, ure prelistajo različne kuharske knjige in brskajo po internetu. Lahko pa si omislite ali ugibate, kako okusno je, če sami marinirate svinjske nabodala. Vse kar morate storiti je, da vklopite domišljijo in malo razmislite. Na primer, po zgoraj opisani shemi je enostavno narediti marinado tako, da pivo zamenjate z enim kozarcem:

1. Belo ali rdeče vino - kilogram in pol svinjine.
2. Šampanjec - na kilogram (obvezno dodajte sok polovice limete in nekaj listov sveže mete).
3. Konjak ali viski - dva kilograma in pol.
4. Vodka - tri kilograme (obvezno dodajte eno sočno limono).
5. Chachi - trije kilogrami.

Tako ni univerzalnega navodila, ki bi razlagala, kako pravilno marinirati svinjska nabodala. Našemu bralcu lahko svetujemo le nekaj najbolj priljubljenih receptov.

Osredotočeno nanje bo mogoče pripraviti jed, ki jo bo mogoče vključiti v zbirkodružinski recepti in bodo vredni, da se prenašajo iz roda v rod.