2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jabolka so eno najpogostejših sadežev, ki se uporabljajo pri peki. Lahko pa se ji doda še drugo sadje. Oranžna je popolna kombinacija. Če želite svoje goste navdušiti s svojimi kulinaričnimi spretnostmi ali samo speči okusno torto, si oglejmo najbolj priljubljene in okusne pite s tem nadevom.
Recept za jabolčno in pomarančno pito iz kvasa
Ta torta je zračna, mehka in puhasta. In sadni nadev bo zelo okusen. Za jabolčno in pomarančno pito potrebujemo:
- Toplo mleko - en kozarec.
- Moka - štiri skodelice.
- Sladkor - tri žlice.
- Suhi kvas - ena vrečka.
- Jajca - dva kosa.
- Maslo - 100 gramov.
- Vanilina - po okusu.
- Sol je na konici noža.
Za nadev:
- Pomaranče - dva kosa.
- Jabolka - pet kosov.
- Škrob - dve žlicižlice.
- Maslo - 50 gramov.
- Cimet - ena čajna žlička.
- Sladkor - 100 gramov.
Algoritem za pripravo jabolčno-pomarančne pite je naslednji:
- Mleko, jajce in stopljeno maslo rahlo stepemo.
- Zmešajte moko, vanilijo, sol, kvas, sladkor.
- Tekočo maso vlijemo v suho zmes in zamesimo testo.
- Dobljeno testo postavimo na toplo za približno eno uro, da vzhaja.
- Medtem ko testo počiva pripravimo nadev. Eno pomarančo olupimo, prerežemo na pol in narežemo na pol kroga. Drugemu odstranimo lupino, iztisnemo sok in narežemo na majhne kocke.
- V ponvi stopite maslo, dodajte na kocke narezana jabolka in sladkor. Zatemni vseh pet minut.
- Zdaj dodajte lupinico, cimet, škrob, razredčen v soku, in pol kroga pomaranče. Vse premešajte in počakajte, da se zgosti.
- Naprej oblikujemo torto. Polovico testa namažemo v obliko, dodamo nadev, torto okrasimo z flagellami in pujsi iz preostalega testa na vrhu. Vrh namažite z jajcem in pustite 20 minut.
- Pito z jabolki in pomarančami damo v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečemo 45 minut.
pita iz listnatega testa
Priprava te jabolčne in pomarančne pite ne traja dolgo. Potrebovali bomo:
- listnato testo - 250 gramov.
- Maslo - ena žlica.
- Sladkor - 100 gramov.
- Pomaranče - dva kosa.
- Jabolka - trikosov.
Način kuhanja:
- Eno pomarančo olupimo, odstranimo s koščkov filma in narežemo na kocke. Odstranite lupino z drugega sadja, dovolj je ena čajna žlička in iztisnite sok.
- Jabolka narežite na srednje kose.
- V kovinskem pekaču stopite maslo, prilijte žlico pomarančnega soka in dodajte sladkor. Kuhamo, dokler masa ne postane rahlo rjava. Nato takoj prilijemo preostanek soka, premešamo in odstavimo s štedilnika.
- Vse sadje prelijte v karamelo.
- Testo razvaljamo tako, da je za približno pet centimetrov večje od premera kalupa.
- S to plastjo prekrijte nadev, konce testa pa potisnite po stenah modela. Na koncu boste dobili obrnjeno skledo testa.
- Pečico segrejte na 200 stopinj in tja pošljite našo obrnjeno torto za 20 minut. Vroče pecivo takoj vzamemo iz modela, sicer se karamela strdi in se drži dna modela.
željena pita s kislo smetano
Ta recept zahteva malo dela, vendar je vreden tega. Izkazala se bo zelo okusna, nežna in dišeča pita z jabolki in pomarančami s kislo smetano. Potrebovali bomo:
- Kisla smetana - 250 mililitrov.
- Jajca - dva kosa.
- Sladkor - 250 gramov.
- Moka - 380 gramov.
- Gašena soda s kisom - ena čajna žlička.
- Karkoli olje - za mazanje oblike.
- Pomaranča je en sadež.
- Jabolka - dva kosa.
- Konjak - ena žlica.
Metodakuhanje:
- Sadje olupimo in olupimo, narežemo na srednje velike kocke in prelijemo s konjakom. Vse zmešajte.
- Jajca stepemo s sladkorjem in kislo smetano, dodamo gašeno sodo in moko.
- Iz sadnega nadeva izlijte sok in ga pošljite v testo. Vse premešamo in vlijemo v pomaščen obliko.
- Pečemo približno štirideset minut pri 180 stopinjah.
Opomba gospodinjam
Za okusno jabolčno in pomarančno pito obstaja nekaj trikov:
- Preden odstranimo lupino, pomarančo operemo in prelijemo z vrelo vodo. Nato se bo lupina zlahka odstranila.
- Za nadev lahko uporabite olupljene pomaranče. Nato izberite sadje s tanko lupino.
- Če samemu testu dodate pomarančo, morate odstraniti ne samo lupino, ampak tudi film in bele žile z vsake rezine. V testo dodamo tudi sok, ki se pri tem sprosti.
- Jabolka narežite kot pomaranče, tako da bo torta videti bolj estetsko prijetna.
- Če uporabljate kisle sorte jabolk, jih obvezno potresite s sladkorjem. Če pa imaš rad kislost, ti ni treba.
- Za pripravo takšne pite je primerno vsako testo.
Upoštevajte ta preprosta pravila in pri kuhanju boste uspešni.
Priporočena:
Raca z jabolki in pomarančami v pečici: recept in čas kuhanja
Raca se najpogosteje kuha samo z jabolki. Toda, ko ste vsaj enkrat poskusili to možnost kuhanja, je nihče ne more zavrniti. Perutninsko meso se dobro ujema ne le z jabolki, ampak tudi s pomarančami. Citrusne note dajejo tej jedi svežino in nenavadno aromo. Kako kuhati celotno raco z jabolki in pomarančami v pečici, bomo povedali v našem članku
Turčija s pomarančami: recepti in kuharski nasveti
Purčija s pomarančo je praznični recept, ki bo všeč vsem, tudi "izkušenim" gurmanom. V tem članku vam bodo pri pripravi popolnega mesa pomagala podrobna navodila, okusne fotografije in nekaj majhnih trikov
Kako narediti svinjino sočno in mehko: možnosti jedi, kuharski nasveti in kuharski nasveti
Druge jedi so bile pri kuhanju vedno posebno pozornost. Vsaka gostiteljica zna narediti svinjino sočno in mehko, razveseliti goste z jedmi iz kosa marmornega trupa in presenetiti ljubljene. Ponujamo več receptov za okusno večerjo s prilogami, razkrivamo trike kuhanja svinjine
Strudel z jabolki: recepti in kuharski nasveti
Morda najbolj priljubljena sladica na svetu je jabolčni zavitek. Recept za to zračno jed so izumili v Avstriji. Pečemo iz najtanjšega testa, v katerega skrbno zavijemo nadev
Izvirne solate s piščancem in pomarančami: kuharski recepti
Prijatni dodatki v obliki različnih prigrizkov vedno razveselijo goste, gostiteljica pa se počuti ponosno. Res je, zelo pogosto so "domači" kuharji omejeni na trivialen nabor jedi, čeprav okusnih, a ne več prijetnih. Ponujamo vam, da skuhate nenavadno piščančjo solato s pomarančami. Vse vaše prijateljice, ki so prisotne za mizo, vas bodo zagotovo prosile za njen recept
