2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pijača, kot je čaj z mlekom, pri nas še vedno velja za eksotiko,
povzroča asociacije na angleško tradicijo. Podpornikov je toliko kot nasprotnikov: nekateri menijo, da je takšna kombinacija komponent škodljiva za telo, drugi pa ji, nasprotno, poleg čudovitega blagega okusa pripisujejo veliko število uporabnih in hranilnih lastnosti.. Tako je čaj z mlekom škodljiv in koristen hkrati. Ta napitek, pravilno pripravljen, odlično poteši lakoto, tonira, zjutraj poživi in pogreje v mrzlih večerih.
Je škodljivo?
Čaj z mlekom - ali je škodljiv? Pravzaprav je ta mit očitno pretiran. Mleko v kombinaciji s čajem vsekakor spremeni svoje lastnosti, nikakor pa ne zmanjša količine hranilnih snovi. Čaj z mlekom blago deluje na želodčno sluznico, ne da bi jo dražil, in na živčni sistem. Seveda črni čaj v izvirni različici vsebuje večje število antioksidantov in učinkovito lajša krče žil, s čimer se napitek, o katerem razmišljamo, ne more pohvaliti. Za dietno prehrano pa je mlečni čaj preprosto nenadomestljiv.
Ali je koristno?
Čaj z mlekom: škoda in korist - kaj več? Težko je zavzeti katero koli stran glede tega vprašanja, ne da bi podrobno preučili prednosti takšne pijače. Njegova absorpcija v telesu pri boleznih prebavil, fizičnih in duševnih preobremenitvah, različnih vrstah okužb, izčrpanosti živčnega sistema je veliko boljša kot črni čaj in mleko ločeno. Poleg tega ljudje, ki ne prenašajo laktoze in ne prenašajo polnomastnega mleka, z veseljem pijejo čaj z mlekom. Gurmani radi pijejo to pijačo z marmelado iz jabolk, breskev, marelic in borovnic.
Kako kuhati?
Čaj z mlekom, katerega škoda in koristi
ocenjeno individualno, pripravljeno po posebni tehnologiji. Za to pijačo je priporočljivo uporabljati močne in trpke sorte čaja, tako črne kot zelene. Ljubezen Britancev do čaja z mlekom je razložena z dejstvom, da je bila prej Indija glavni izvoznik čaja v Anglijo. Uvožene južne sorte indijskega čaja so v kombinaciji z mlekom pridobile blag okus in veljalo je, da jim tak tandem koristi. Za pripravo čaja z mlekom v angleškem slogu morate na dno skodelice naliti 2 ali 3 žlice vročega mleka in dodati čaj, skuhan v razmerju: 40 gramov na 1 liter vode. Visokokakovosten visokokakovostni čaj, če ga razredčimo z mlekom, pridobi oranžno barvo. Čaj z mlekom, o škodi in koristih katerega sladokusci še vedno oporekajo, lahko uporabimo za pripravo pri nas dobro znane indijske pijače podimenovano masala chai. Velja za popolno pijačo v hladnih zimskih večerih. Za pripravo morate zmešati maščobno mleko in vodo (v razmerju 1: 1), zavrite in razredčite z mešanico sladkorja in začimb (izberete jih lahko po okusu, standardne: kardamom, ingver v prahu, cimet, nageljnove žbice in piment). Nato se s to tekočino skuha črni čaj. Čaj z mlekom: koristi ali škoda - odvisno je od vas!
Priporočena:
Tanke palačinke z mlekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke z mlekom?
Palačinke so zelo spoštovana jed tako za otroke kot za odrasle. Nihče ne bo zavrnil palačinke z najljubšim nadevom ali "namazom"! Vendar jih številne gospodinje neradi sprejmejo, po dolgih prošnjah družine in šele takrat, ko naj bi jih pekli - na Maslenico
Mannik na kefirju: pita in torta hkrati
Ali želite vedeti, kako kuhati mannik na kefirju? Nato preberite to gradivo in ne boste dobili le preprostega recepta za pripravo pite z zdrobom, temveč tudi ugotovili, kako ga lahko dopolnite, da se iz preproste mane spremeni v zdrobovo torto
Cupcake z mlekom: preprost recept. Kako narediti kolaček z mlekom
Včasih se pojavi želja, da se razvajate, priredite trebušno pojedino. In ni časa za gurmansko pecivo. A kljub temu želja po jesti nekaj domačega ne izgine. Konec koncev so piškoti in medenjaki iz trgovine škodljivi po sestavi in, če sem iskren, so utrujeni. Iščemo najhitrejše in najlažje načine kuhanja dobrot. Danes vam ponujamo, da naredite kolaček z mlekom, preprost recept. Izvaja se enostavno, preprosto in hitro. Uporabljajo se najpogostejši izdelki
Kako kuhati okusne, a hkrati dietne piščančje kotlete z bučkami
Če želite skuhati nekaj okusnega in hkrati dietnega, z nizko vsebnostjo maščob, vsekakor poskusite narediti piščančje kotlete z bučkami. Ta jed vsebuje najmanj kalorij, a hkrati veliko beljakovin, je sočna, zadovoljiva in izgleda lepo. Če kotlete postrežemo s kuhano zelenjavo ali zeleno solato, boste dobili čudovito lahko kosilo
Sezam: koristi in škode hkrati
Sezam, katerega koristi in škode so odvisne od količine zaužitih semen, je nepogrešljiv pri preprečevanju bolezni sklepov in težav s kostnim tkivom, saj je vsebnost kalcija v njem zelo visoka. V sezamu je tudi veliko beljakovin, snovi tiamin in fitosterol pa zmanjšujeta tveganje za aterosklerotične manifestacije
