Kako kuhati stroke fižola?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Stročji fižol je zelenjavna rastlina iz družine stročnic. Med gospodinjami je ta izdelek zelo priljubljen. In to ni presenetljivo, saj lahko stroke fižola kuhamo zelo hitro in kar je najpomembneje, okusno. Treba je opozoriti, da je ta rastlina nezahtevna pri gojenju. Stročji fižol doda jedi edinstven okus, zato se ta izdelek široko uporablja po vsem svetu.

Koristne lastnosti člana družine stročnic

Težko je preceniti koristi uživanja tega izdelka. Stroki fižola bodo pripomogli k vzpostavitvi hormonskega ravnovesja, zato jih je v puberteti priporočljivo uporabljati pri kuhanju. Ženske, ki so v položaju, lahko uživajo ta izdelek, da preprečijo hormonske motnje.

Zeleni fižol je vključen v jedilnik osebe, ki skrbi za svoje zdravje, se redno ukvarja s športom in pazi na svojo postavo. Treba je opozoriti, da je glavna vrednost tega izdelka možnost priprave dietnih jedi iz njega. Številni dietni programi vključujejo fižol.

Sladkorna bolezen prizadene približno 7 %prebivalstvo celotnega planeta. Nenavadno je, da so stroki fižola odlično zdravilo za to bolezen. Imajo lastnost, da lahko znižajo količino glukoze. Najučinkovitejša za te namene je decokcija strokov z listi borovnic. To tekočino priporočamo zaužiti pol skodelice pred obroki.

Fižol je med drugim nepogrešljivo orodje za preprečevanje številnih bolezni, kot so prostatitis, motnje potence, aritmije itd.

recepti za fižol

Večina ljudi je že kdaj srečala ta izdelek v trgovinah, supermarketih ali na tržnici, vendar vsi ne znajo kuhati strokov fižola. Pravzaprav obstaja ogromno število receptov. Gospodinje ta izdelek pogosto dodajajo solatam, iz njega kuhajo juhe ali dušijo z mesom.

In ni treba biti izkušen kuhar, tudi začetnik v tem poslu zlahka skuha fižol. Ta izdelek se odlično ujema s piščancem, krompirjem, jajčevci, paradižnikom, gobami, testeninami, limono itd. Jedi iz strokov fižola izstopajo z izjemnim okusom in nizko kalorično vsebnostjo. Recepti s fotografijami bodo obravnavani spodaj.

Fižol dušen z gobami

To je ena najpreprostejših, a okusnih jedi. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 500 g zelenega fižola;
• 5 žarnic;
• 500 g gob.

Najprej temeljito sperite gobe in jih narežite na 4-5 majhnih kosov. Nato jih damo v ponev z olivnim oljem, predhodnoga ogreje. Po malo dušenju lahko dodate čebulo, narezano na pol obročev. Po tem morate pražiti, dokler gobe ne začnejo sproščati vlage. Ko se to zgodi, je čas, da dodamo našo glavno sestavino - zeleni fižol.

Nato potresemo z začimbami in dušimo, dokler se ne zmehča. Za bolj prefinjen okus lahko daš paradižnik. Skupaj z njim bo videz bolj privlačen. To jed lahko jeste v kateri koli obliki, vendar je večina raje vroča.

Solata z zelenim fižolom

Priprava strokov fižola v večini primerov ni težka. Ta izdelek se aktivno dodaja mesnim jedem, vendar imajo tudi vegetarijanci razlog za veselje. Za solato potrebujete:

• 500 g zelenega fižola;
• 300 g korenja;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 3 žlice kisa, po možnosti grozdnega.

Korenje narežite na trakove, strok fižola pa na majhne koščke. V vrelo vodo, predhodno nasoljeno, morate te izdelke dati hkrati. Kuhajte na močnem ognju z odkritim pokrovom 5-6 minut.

Nato tekočino odcedite, sperite v hladni vodi in posušite. Nato v posodo damo korenje s fižolom, dodamo sladkor, kis, začimbe, olivno ali rastlinsko olje in premešamo. Za lepoto lahko v pripravljeno solato daš zelenjavo.

Fižol z mesom

Jedi iz strokov zelenega fižola vedno izpadejo dišeče inizvrstno. Veliko ljudi si ne predstavlja svojega življenja brez mesa. Če ji dodate še to sorto fižola, dobite neverjetno okusno jed. Za pripravo boste potrebovali:

• 500g svežega zelenega fižola;
• 500g mesa;
• 2 žlici oreščkov;
• 1 čebula;
• 2-3 stroki česna.

Upoštevati je treba, da je svinjino zaželeno uporabiti kot meso, saj je najbolj sočno. Stroke fižola dobro operemo in narežemo na 4-5 kosov. Nato ga damo na ogenj v slano vodo. Paziti moraš, da se ne prepeče.

V tem času je treba čebulo in česen narezati in prepražiti na maslu. Na koncu tega postopka se doda meso, predhodno narezano na majhne koščke. Vse to zapremo s pokrovom in dušimo do kuhanja. Pri tem morate dodati rastlinsko olje.

Ko je meso pripravljeno, mu morate dodati zeleni fižol. Zadnja faza priprave je kombinacija jedi z orehi. Za ljubitelje pikantnosti je priporočljivo dodati rdečo papriko in pelat. Če želite goste presenetiti z lepoto jedi, lahko pred serviranjem okrasite z zelišči.

Juha iz fižola

Kako skuhati stroke fižola na nenavaden način? Odgovor je preprost - kuhajte juho. Ta jed je precej redka, vendar njen okus ni slabši od drugih. Za pripravo juhe potrebujete:

• 300 g zelenega fižola;
• 1 čebula;
• 2 korenja;
• 5 krompirjev;
• 2-3 rezine belega kruha.

Najprej na drobno sesekljamo čebulo, naribamo korenček in vse skupaj vržemo v vrelo vodo za 5-7 minut. Fižol je treba tudi narezati na koščke in prepražiti v ponvi z olivnim oljem. Majhne kocke krompirja je treba dati s korenjem in čebulo. Ko je pripravljen, dodajte strok zelenega fižola, malo soli in po vrenju odstranite s plina.

Takoj, ko se juha ohladi, morate njene sestavine zmleti z mešalnikom v pire. Postavimo na štedilnik in zavremo. To jed postrežemo vročo z zelenjem na mizi. Kruh lahko uporabite za pripravo krutonov, ki se odlično podajo k tej juhi.

Stročji fižol s piščancem

Kaj lahko skuhamo iz strokov fižola? Verjetno prva misel, ki pride na misel gospodinjam, je zelenjava s piščancem. Veliko živil se odlično poda k temu mesu in fižol ni izjema. Za pripravo jedi potrebujemo:

• 500 g zelenega fižola;
• 2 kos piščančji file;
• 5 strokov česna;
• 1 čajna žlička medu;
• 2 žlici sojine omake.

Najprej morate marinirati meso. To se naredi s sojino omako, medom in različnimi začimbami, lahko dodate olivno olje. Preden začnete kisiti, morate file razrezati na majhne koščke. Medtem ko se meso kuha, morate narediti fižol. Treba ga je oprati, narezati na palice in skuhati (5-6minut).

Po tem damo pripravljen fižol na segreto ponev, vanj dodamo česen in na drobno narezane začimbe. To zmes pražite v rastlinskem olju dve minuti, nato pa dobljeno sestavo dajte na krožnik. V isti ponvi morate prepražiti piščančji file, dokler ni kuhan. Nato na fižol položite meso brez mešanja. Dober tek.

Umešana jajca s fižolom

Najenostavnejša in najbolj okusna jed po mnenju ljudi lahko postane še boljša. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 400 g zelenega fižola;
• 2 jajci.

Najprej morate oprati fižol, ga narezati na rezine in kuhati 8 minut. Nato v ponev damo maslo, dodamo kuhane stroke. Takoj morate razbiti nekaj jajc. Med kuhanjem morate posodo nekoliko premešati. Postrezite na mizi, okrasite z zelišči. Jed lahko zaužijemo tako vročo kot hladno.

Če povzamemo, je stročji fižol vsestranski izdelek, ki daje hrani edinstven okus. Vsi ljudje, ki se ukvarjajo s športom ali se držijo zdravega načina življenja, morajo to imeti v svoji prehrani. Stročji fižol je zelo prebavljiv in ga lahko jedo tako odrasli kot otroci.