2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V Rusiji je rakova solata v večini primerov pripravljena iz nadomestka za rakovo meso - rakovih palčk. V sovjetskih letih so bili rakci poslastica brez primere, zato jih niso uporabljali za solato. V 90. letih se je rak pojavil v Rusiji
palčke. To je umetno pripravljena imitacija rakovega mesa - iz kaše polenovke ali polloka z dodatkom škroba in jajčnega beljaka. Ta izdelek je bil prvič izumljen na Japonskem. Izkazalo se je, da so Japonci že dolgo razmišljali o ustvarjanju jedi iz celuloze najpreprostejših rib s pomočjo posebnih dodatkov, ki posnemajo okus dragih morskih sadežev. Takšne imitacije se imenujejo "surimi", kar pomeni "izoblikovana riba". So enostavni za izdelavo in veliko cenejši od originala.
Zdaj ni težko dobiti pravega rakovega mesa, vendar se je ukoreninila navada uporabe rakovih palčk za solate. Obstaja ogromno receptov za takšno solato. Vse jih združuje dejstvo, da so glavna sestavina rakove palčke. Druge sestavine se lahko razlikujejo. Solata je zelo enostavna za pripravo, njena cena je nizka, hkrati pa je zelo okusna. Po priljubljenosti pri nas je rakova solata na drugem mestu, stanemed Olivierjem in sledom pod krznenim plaščem.
Rakova solata s koruzo
Ta recept velja za klasičen. Za njegovo pripravo boste potrebovali:
- 200 g rakovih palčk;
- 1 pločevinka konzervirane koruze;
- 5 kuhanih jajc;
- majoneza.
Narežite rakove palčke in kuhana jajca, premešajte v skledi. Odprite konzervirano koruzo, odcedite sok. Dodajte konzervirano koruzo. Pred serviranjem prelijte solato z majonezo.
Zelo pogosto se v solato doda kuhan riž po klasičnem receptu. Daje sitost, a hkrati oteži jed. Priljubljen je tudi recept za to zeljno solato. Belo zelje drobno sesekljamo, solimo, iztisnemo, da izstopa sok. Nato se zelje doda solati.
Rakova solata bo okrašena s svežo zelenjavo, zelišči. Sveže kumare bodo jedi dale poseben okus in aromo, bolje jih je naribati na grobo strgano. Sestavine, vključene v solato - rakovice, kumare, koruza - so nizkokalorične. Jedi, pripravljene iz njih, so zelo lahke in okusne. Naribano jabolko se odlično poda k glavnim sestavinam solate. Lahko eksperimentirate tako, da sestavine solate razporedite po plasteh. Takšne večplastne solate izgledajo zelo impresivno na praznični mizi.
listna solata iz rakovih palčk z ananasom
Za primer si oglejte pripravo listnate rakovice s konzerviranim ananasom. Namesto ananasa lahko uporabite jabolka ali svež paradižnik.
Potrebni izdelki:
- 200 rakovih palčk;
- 4 kuhana jajca;
- 1 čebula;
- 150 g sira;
- 1 pločevinka ananasa;
- majoneza, kis.
Čebulo drobno sesekljamo, pokapamo s kisom in pustimo 10 minut. Beljake naribamo in prvo plast položimo na posodo. Namažite z majonezo. Druga plast so drobno sesekljane rakove palčke, majoneza. Tretja plast je čebula, spet majoneza. Četrta plast je drobno sesekljan ananas, majoneza. Peta plast je sir, majoneza. Kuhane rumenjake zmeljemo in jih previdno položimo v zgornjo plast.
Priporočena:
Česa doječa mati ne sme jesti? Seznam izdelkov
Doječa ženska mora paziti na svojo prehrano. Omejevanje nekaterih živil bo pripomoglo k temu, da bo otrok zdrav in miren. Poleg tega telo, ki je porabilo veliko moči in energije za rojstvo otroka, potrebuje tudi okrevanje in dodatno pravilno prehrano. Kaj je mogoče, kaj je nemogoče za doječo mater? O tem bomo govorili v članku
Česa ne jesti pri obolelih jetrih: kontraindikacije in prehranska priporočila, seznam koristnih živil, jedilnik
Sodobni ritem življenja: stres, podhranjenost, zloraba alkohola, kajenje - izjemno negativno vpliva na stanje notranjih organov. Zlasti trpijo jetra. Po statističnih podatkih v zadnjih letih narašča delež toksičnega hepatitisa. In ta bolezen je neposredno povezana z jemanjem zdravil, podhranjenostjo, pitjem alkohola. Česa ne morete jesti z obolelimi jetri in zgledno prehrano pravilne prehrane - naprej v članku
Kako kuhati rakovico solato s koruzo: sestavine, klasičen recept
V članku bomo bralcem predstavili izvirne recepte za jedi z rakovimi palčkami. Naučili se boste kuhati rakovo solato s koruzo in brez, s piščančjimi jajci in rižem, krompirjem in korenčkom, kumarami, tako svežimi kot vloženimi. Končano solato lahko razporedite na praznično mizo v mešani obliki v veliki solatni skledi ali pa jo položite na ravno posodo v plasteh
Iz česa kuhati skuto? Naučite se narediti skuto iz kislega mleka, kefirja ali kisle smetane
Domača skuta je uporaben prehranski fermentirani mlečni izdelek. Kako ga narediti sami, se lahko bralci naučijo iz tega članka. Tukaj je opisano, kako in iz česa kuhati skuto doma. Po preučitvi vseh spodnjih informacij bo lahko vsak v svoji kuhinji izdelal dragocen živilski izdelek
Kaj kuhati s korenčkom? Kako kuhati korenje za zimo? Kako kuhati korenčkove kotlete?
Korenček je v vseh pogledih dragocena zelenjava, hranljiva in zdravilno deluje na človeško telo, povečuje imuniteto in odstranjuje toksine, po vsebnosti karotena pa mu ni para. To je božji dar za poznavalce zdrave in dietne hrane
