Recepti za hitro solato: mešanje sestavin in nasveti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če želite nahraniti nepričakovane goste, hitro uredite praznično mizo na predvečer praznovanja, vam bodo v naglici pomagali recepti za solate. Preprosti prigrizki vam bodo prebudili apetit, nasitili tiste, ki hujšajo, in navdušili gurmane z različnimi kombinacijami okusov.

Tehnologija kuhanja ni zapleten proces. Tudi začetniki, ki ne poznajo kulinaričnih zapletenosti kuharja, bodo kos kuhanju.

Priboljšek iz fižola, šampinjonov in piščanca je bogat dodatek obroku

Sočne komponente se med seboj harmonično prepletajo in tvorijo svetlo ekstravaganco okusnih občutkov. Vonj po gobah dopolnjuje mehko voljnost piščanca, hrustljavi fižol pa je v živo kontrastu s teksturo paradižnika.

Rabljeni izdelki:

• 730g zelenega fižola;
• 300g piščančjih prsi;
• 220g češnjev paradižnik;
• 175g trdega sira;
• 90g zelene čebule;
• 125 ml olivnega olja;
• 60 ml balzamičnega kisa;
• 60 ml polnozrnate gorčice.

Postopek kuhanja:

1. Nasekljajte čebulo, zmešajte z navedeno količino olja, kisa, gorčice.
2. Piščančji file in gobe, narezane na tanke trakove.
3. Sestavine prepražimo v ponvi, začinimo z dišečim kupom začimb.
4. Sir narežite na 1 cm velike kocke, paradižnik na dve polovici.
5. Zmešajte sestavine jedi.

Ta hitra in enostavna solata je popolna predjed. Obilen obrok popestri običajno jedilno mizo s svojim videzom in okusom. Postrezite z rezinami francoske bagete ali ciabatte.

Gastronomska eksplozija pookusa: avokado in mango

Za popestritev kulinarične rutine bo pomagala lahka sadna in ribja solata. Sadje na hitro sesekljamo, predjed začinimo z omako. Prehranske prednosti te jedi bodo postale okusna redno pri dietah vegetarijancev in hujšanja.

Rabljeni izdelki:

• 250g fileta soma;
• 70 ml olivnega olja;
• 3-4 češnjev paradižnik;
• 1 avokado;
• 1 mango.

Postopek kuhanja:

1. Sadežu odstranite semena, meso narežite na tanke rezine.
2. Operite ribje fileje, pokapajte z olivnim oljem in začinite z začimbami.
3. Zavijte v folijo, pecite v pečici pri 200°C 18-20 minut.

Na krožnik razporedite rezine avokada in manga, v središču kompozicije pustite kos ribe. Okrasite s paradižnikom, po želji narežite rdeče kožicesadje na dve polovici.

Shuba s piščancem: klasičen recept na nov način

Kako popestriti preprosto listnato solato? Na hitro kuhan krzneni plašč bo zasijal z novimi barvami, če boste pravilno zamenjali glavno sestavino. Namesto tradicionalnih rib na primer uporabite piščančji file.

Rabljeni izdelki:

• 380g piščančjega fileja;
• 110g pese;
• 90g trdega sira;
• ½ art. majoneza;
• 6 jajc;
• 3 krompirja;
• 1 rdeča čebula.

Postopki kuhanja:

1. Skuhamo peso, krompir in jajca.
2. Piščančji file prepražimo v ponvi ali spečemo v pečici.
3. Sestavine narezane na urejene kocke, pri rezanju za vsak izdelek uporabite ločeno posodo.
4. Sestavine za solato položite v plasteh: krompir, majoneza, čebula, pesa, majoneza, piščanec, majoneza, jajca, majoneza, pesa.
5. Potresemo s trdim sirom, okrasimo z ostanki pese in jajčnimi rezinami.

Celotno sliko prigrizka dopolnite z orehi ali naribanim jabolkom, ki bo poslastici dodal kiselkast okus. Poljski kuharji mešajo majonezo z gorčico in tradicionalnim prelivom dodajo pikanten okus.

Eksotične kulinarične ideje iz daljne Mehike

Kakšne posebnosti so vključene v pripravo krepke solate? Na hitro sesekljana zelenjava, preliv iz olivnega olja… Brez zapletov in neverjetno okusen rezultat! Lahek prigrizek bo razveselil gurmane s svetlostjo predstavitve,hranilna vrednost.

Rabljeni izdelki:

• 180g kuhanega krompirja;
• 110g rdečega fižola;
• 100g koruze;
• 1 paprika;
• 1 krimski lok;
• 1 paradižnik.

Postopki kuhanja:

1. Čebulo narežite na polno obroče, paradižnik, poper na kocke ali trakove.
2. Sestavine dajte v skledo.
3. Olupimo krompir, narežemo na tanke rezine in dodamo preostali zelenjavi.

Začimbna jed, okrasite s fižolom in koruzo. Sol, poper in različna druga dišeča zelišča uporabite glede na lastne okusne želje.

Poceni solata v naglici. Recept za predjed s piščancem in sirom

Apetiziran piščanec dopolnjuje okus sira, zelena pa nežno popestri videz jedi. Tako bogata poslastica bo nenavaden dodatek k večernemu obroku, osnova prehrane.

Rabljeni izdelki:

• 130g piščančjih prsi;
• 110 g špinače;
• 90g pese;
• 60 g sira;
• 30g orehov;
• 25-30g brusnic;
• 30 ml balzamičnega kisa.

Postopek kuhanja:

1. Peso narežite na koščke, sesekljajte oreščke in zmešajte s špinačo.
2. Mesni žar, ocvrti ali peci v pečici.
3. Sestavinam dodajte sir, sestavine nežno premešajte.
4. Dobljeno sestavo začinite s soljo, začinitezačimbe in kis.
5. Na vrh potresemo rdeče brusnice, ostanke oreščkov.

Po želji uporabite zeleno solato, vejice rukole. Namesto balzamičnega kisa lahko uporabite klasično rastlinsko olje. Okus piščanca začinite s kurkumo v prahu.

Pomladanska paleta okusov: brokoli in sočni paradižniki

Kuhanje solat v naglici je umetnost ne samo za izkušene kuharje, ampak tudi za kuharje začetnike. Pravzaprav hiter prigrizek ne zahteva strokovnih znanj, prisotnost nenavadnih sestavin.

Rabljeni izdelki:

• 380g brokolija;
• 320 g paradižnika;
• 110 g skute;
• 2 jajci;
• 1 strok česna;
• 1 vložena kumara;
• 90 ml limoninega soka.

Postopek kuhanja:

1. Brokoli razdelite na cvetke, skuhajte v rahlo osoljeni vodi.
2. Paradižnik narežite na kolobarje, jajca in kumare na kocke.
3. Za hranljiv preliv zmešajte skuto z limoninim sokom.
4. Strok česna sesekljajte, začinite s skutno omako.

Nežno premešajte sestavine, enakomerno porazdelite preliv med plastjo paradižnika in brokolija. Pred serviranjem zelenjavno poslastico okrasite z listi špinače, grahom v pločevinkah.

Enostavna hitra solata s klobaso in sirom

Podoben recept iz običajnega v švicarskih kuharskih knjigah. Evropska jed slovi po drznih kombinacijah,slovesnost predstavitve, sitost.

Rabljeni izdelki:

• 4 paradižniki;
• 1 kumara;
• 380g sira;
• 330g kuhane šunke;
• 150 g jogurta.

Izdelke narežite na simetrične kocke, dajte v skledo. Grški jogurt zmešajte z dišečim kupom začimb, paprike in peteršilja. Mešanico prelijte z dietno omako.

Evropski pogled na tradicijo japonske kuhinje

Ali so tradicionalne solate res dobre na praznični mizi? V naglici lahko skuhate običajen olivier, krzneni plašč ali mimozo. Toda kaj storiti, ko duša hrepeni po gastronomskih spremembah? Presenetite svoje goste z novo jedjo iz morskih sadežev, ki po sestavinah spominja na mnoge najljubše suši.

Rabljeni izdelki:

• 140 g riža;
• 120g lososa;
• 90g kuhane kozice;
• 30g sladkorja;
• 20g posušenega ingverja;
• 3 nori listi;
• 1 kumara;
• 30 ml sojine omake;
• 25-30 ml sladkega čilija;
• 25 ml riževega kisa.

Postopek kuhanja:

1. Riž skuhamo po navodilih na embalaži.
2. Rižev kis zmešajte z začimbami, sladkorjem.
3. Olupimo kumare, odstranimo semena, zelenjavo narežemo na majhne kocke.
4. Norijeve liste narežite na majhne koščke (najbolje s kuhinjskimi škarjami).
5. File rdeče ribe narežite na tanke trakove.

Temeljito premešajtesestavine z ohlajenim rižem, dodamo kozice in pikanten ingver v prahu. Tekoče sestavine zmešajte skupaj, da nastane omaka, različico sušija začinite z marinado.

Pikan krompir in gobe: poceni in okusno

Poznane sestavine je enostavno sesekljati hitro, a kako dati jedi restavracijski sijaj? Sodobne gospodinje dajejo prednost poceni solatam v naglici. Recept za naslednjo jed bo navdušil s preprostostjo in neverjetnim okusom končne jedi.

Rabljeni izdelki:

• 870g gob;
• 160 ml majoneze;
• 7-8 kumar;
• 5-6 krompirjev;
• 2 žarnici.

Postopek kuhanja:

1. Skuhamo krompir, naključno narežemo gobe.
2. Koščke gob s čebulnimi kolobarji prepražimo v ponvi.
3. Kuhan krompir narežite na kvadratke, kumare na podolgovate trakove.
4. Vse sestavine dajte v skledo, obilno prelijte z visokokalorično omako.

Pomembno je, da se vse sestavine jedi pred mešanjem ohladijo. Hitra solata z majonezo bo postala bolj okusna, če jed pred serviranjem okrasite z vejico peteršilja.

Restavracija doma. Vloženi šparglji in jagode

Ne bojte se kulinaričnih eksperimentov! Iz nenavadnih kombinacij izdelkov nastanejo presenetljivo harmonični dueti, ki zanimivo poudarjajo okuse in arome rutinskih sestavin.

Rabljeni izdelki:

• 330 g špargljev;
• 250 g jagod;
• 90g listov solate;
• 60-65g sladkorja v prahu;
• 30g pinjol;
• 120 ml balzamičnega kisa;
• 90 ml olja.

Postopki kuhanja:

1. Šparglje olupimo, kuhamo v slani vodi 12-18 minut.
2. Podolgovate zelene sadeže karamelizirajte v sladkorni glazuri.
3. Zmešajte kis z oljem, v dobljeni omaki pobijte šparglje.
4. Pražene pinjole v ponvi brez dodajanja maščobe.
5. Jagode sperite, odstranite repke.

Sestavine premešajte, prelijte s preostalo marinado. Razširite paleto naravnih okusov špargljev s timijanom in koriandrom. To preprosto, na hitro pripravljeno solato bodo vzljubili vegetarijanci in privrženci zdrave prehrane.

Puff Hot Dog Party Solution

Nenavadna različica standardnega prigrizka bo pomagala nahraniti ducat gostov. Bogata, večplastna poslastica s klobaso in sirom je priljubljena pri ljubiteljih preprostih solat: na hitro kuhana jed uspešno osvoji želodce gurmanov.

Rabljeni izdelki:

• 480g klobase;
• 210g naribanega sira;
• 175g ocvrte čebule;
• 30g sladkorja;
• 440 ml kečapa;
• 40-60ml kisa;
• 5 žemljic za hot dog;
• 1 ledena solata;

Postopek kuhanja:

1. Narežite žemljice in klobase na simetrične kvadrate, popecite v ponvi.
2. Solato dobro operemo, narežemopoljubni kosi.
3. V ponvi zmešajte kečap, kis, sladkor s čebulnimi obročki.
4. Sestavine za začimbe, dušite 18-25 minut.
5. Končne sestavine jedi razporedite po plasteh: kruh, ledena gora, omaka, klobasa, čebula, omaka.

Nastalo predjed potresemo s preostalo čebulo, naribanim sirom. Solato postrezite v steklenih solatnih skledah ali visokih kozarcih, da lahko gostje vidijo strukturo končne poslastice.

Gastronomska zamisel italijanskih kuharjev

Recepti za solate pohitite niso omejeni le na mešanje zelenjave. Kuharji ustvarjajo prave mojstrovine, pogumno kombinirajo sestavine, zanimivo okrasijo končno predjed.

Rabljeni izdelki:

• 3-4 fileji piščančjih prsi;
• 2 stroka česna;
• 2 rezini kruha;
• 1 limona;
• 250g češnjev paradižnik;
• 150 g gob;
• 35-38g sladkorja;
• 90 ml olivnega olja.

Postopki kuhanja:

1. Skuhamo meso v ponvi s pikantnimi začimbami.
2. Kruh narežite na čiste kocke, prepražite z mletim česnom.
3. Operite limono, naribajte lupinico in iztisnite sok.
4. Nastrgano skorjo zmešajte s soljo in sladkorjem, stepite v olivnem olju s kislim sokom.
5. Gobe narežemo na rezine, dušimo na srednjem ognju.

Končano meso narežite na trakove. Nežno premešajte sestavine italijanskega predjeda, začinite z limonino omako. Citruse narežemo na kolobarje in pustimo kot okraspredmet.

testeninska poslastica: predjed s špageti s tuno

Še ena kulinarična ideja prihaja iz vroče Italije. Preprosti recepti za solate, pripravljeni na hitro, vam omogočajo, da uporabite ostanke prejšnjega obroka. Včerajšnje testenine so dobra osnova za preprosto poslastico.

Rabljeni izdelki:

• 190-210g kuhanih rezancev;
• 110g tune v pločevinkah;
• 1 paprika;
• 1 čebula;
• 1 paradižnik;
• 90 ml majoneze;
• 30 ml sojine omake.

Paprika in paradižnik narezan na kocke, čebula na kolobarje. Sestavine zmešamo skupaj z rezanci, sesekljano tunino. Iz majoneze in sojine omake naredite visokokalorični preliv, dodajte solati in pustite en dan v hladilniku.