Dieta brez mleka za hujšanje: značilnosti, meniji, recepti in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi zmotno verjamejo, da je mleko popolnoma neškodljiv izdelek, uporaben za odrasle in otroke.

Pogosta težava pri majhnih otrocih so alergije. Lahko se začne nenadoma in lahko ga izzovejo številni razlogi, med katerimi so glavni: hrana, predvsem mleko. Lahko škoduje tudi odraslim, če je alergična reakcija na mlečne beljakovine. In pri lepšem spolu, ki se odločijo shujšati, je treba to hrano izključiti iz prehrane.

Dieta brez mlečnih izdelkov za hujšanje in otroška dieta za alergije bosta pomagali pri soočanju s temi težavami.

Splošna priporočila

Dieta brez mlečnih izdelkov je odlična za ljudi, ki želijo shujšati, saj so iz prehrane izključene različne maščobe, ki so nasičene z mlečnimi izdelki. Seveda bo ta izdelek težko zamenjati z drugim, še posebej, če je eden vaših najljubših, vendar lahko namesto tega vzamete sojino mleko ali mandljevo mleko.

Za prigrizke, sadje in zelenjavo, suho sadje, rozine, poljubni oreščki so primerni.

Vendar ne pretiravajte z dolžino diete, dieta brez mlečnih izdelkov za hujšanje naj traja 1 do 2 tedna, saj je mleko vir zdravih beljakovin in kalcija. Edina izjema je prisotnost alergije na mlečne izdelke.

Vzorčni meni za dieto brez mlečnih izdelkov za hujšanje

Boj za prekomerno telesno težo je eden od glavnih razlogov za opustitev mlečnih izdelkov.

Vzorčni meni ni referenca, zato pri izbiri nabora izdelkov in jedi izhajajte iz svojih individualnih preferenc.

Vzorec dnevnega menija brez mlečnih izdelkov:

Zajtrk:

• omleta z zelenjavo;
• sadni pire (banane, jagode s sojinim mlekom);
• sadni sok, kava ali čaj.

kosilo:

• juha iz pustega mesa ali rib;
• zelenjavna solata (kumare, paradižnik, zelišča, olivno olje);
• breskev ali nektarina;
• čaj.

večerja:

• ribe ali mesne kroglice;
• krompir, pečen v pečici;
• solata;
• sadni sok.

O izdelkih iz soje, receptih

Več ljudi prehaja na sojine izdelke, prehrana brez mlečnih izdelkov postaja vse bolj priljubljena.

Kako se lahko uporablja sojino mleko?

• Za žitarice za zajtrk.
• Za pripravo kapučina: skuhajte kavo. Mleko zavremo, stepamo 30 sekund do dobre pene, peno prelijemo v kavo in potresemo po vrhu.kakav.
• Sojin jogurt je pred uporabo bolje stepati z metlico. Lahko se doda prvim vročim, vendar ne vrelim jedem, da ne postane zrnat.
• Omaka za sladoled ali palačinke. Segrejte pol kozarca sojine smetane, dodajte 1 žlico. l sladkorja in ploščica temne čokolade.
• Sadna sladica: naredite jabolčno omako in zmešajte s stepenim sojinim jogurtom.

Dieta brez mleka za dojenčke: Splošna priporočila

Alergije se lahko začnejo v kateri koli starosti, pogosto pa se pri otrocih začnejo že od prvih mesecev njihovega življenja. K nastanku te nespecifične reakcije prispevajo številni dejavniki, na primer neudobna oblačila, voda, hrana, živalska dlaka, cvetni prah rastlin itd. Zgodi se, da alergijo izzovejo mlečne beljakovine, ki so potrebne za otroka, zlasti pri tej starosti je to velika težava za starše.

Za zdravljenje alergij je potreben celosten pristop. Toda hrana je na prvem mestu. Pogosto izločanje glavnega alergena iz prehrane prispeva k hitri oslabitvi alergijskih reakcij.

Otroška dieta brez mlečnih izdelkov in glavna priporočila zanjo:

1. Iz prehrane izključite mlečne izdelke (skuto, kefir, kislo smetano, sladoled itd.), pa tudi druge izdelke (če obstajajo), ki povzročajo alergije pri dojenčkih.

2. V svojo prehrano vključite več mesa: ta izdelek bo nadomestil pomanjkanje beljakovin.

3. Jejte tablete kalcija ali sojino ali riževo mleko, ki bo nadomestilo vsebnost kalcija vtelo.

4. Preklopite na mlečne in fermentirane mlečne formule (za dojenčke).

5. Po možnosti kuhajte jedi v parnem kotlu.

Vzorčni meni za dieto brez mleka za otroka

Ta meni ni referenca za vsakega otroka, saj bi moral temeljiti na njihovi starosti, individualnih željah in komorbidnostih.

Dieta brez mleka za otroka (vzorčni meni):

• Zajtrk: Herkulova kaša, kuhana na vodi s svežim sadjem (ali pirejem), rozinami, oreščki; sadni kompot.
• Kosilo: grahova juha; pire krompir s kosom pustega mesa; zeleni čaj.
• Večerja: enolončnica s korenčkom in zdrobom; kakavova pijača, kuhana z vodo.

otroška hrana brez mlečnih izdelkov

Mesna enolončnica

0,5 kg pustega mesa skuhamo, narežemo na koščke. Narežite glavo čebule, manjši nariban korenček, manjšo naribano peso, 2-3 srednje velike krompirje. Segrejte 1 žlico. l rastlinsko olje v ponev, damo meso, nato prestavimo krompir, malo prepražimo in dušimo 5 minut pod pokrovom, prelijemo čebulo, čez minuto - korenje, čez eno minuto - peso in zalijemo z vodo, tako da pokrije vsebino, pokrijemo, zmanjšamo ogenj in dušimo, dokler se ne zmehča.

Ribja juha

Segrejte 1 žlico. l rastlinsko olje. Prelijemo na kocke narezano glavo čebule, solimo in prelijemo z litrom vrele vode. Počakajte, da zavre. Dodajte črnopoper na konici noža, naribano korenje in 2-3 krompirja, narezane na kocke. Pokrijte s pokrovom pol ure. V tem času očistimo ribe, odstranimo kosti in hrbtenico ter dodamo ribo v juho. Kuhajte, dokler riba ni gotova.

Dieta brez mleka: recepti brez mleka

čokoladna torta brez mleka in jajc

Zmešajte 2 žlici sladkorja, 6 žlic. l kakava, 3 žlice. moke, 2 žlički vanilijevega sladkorja, 2 žlički. pecilni prašek (ali 2 žlici sode, gašene s kisom). V drugi posodi zmešajte 2 žlici vode, 150 g rastlinskega olja, 1 žlico. l kis. Suho in tekočo zmes zmešamo in vlijemo v namaščen obliko, pečemo od 45 minut do ene ure. Ko se torta ohladi, jo potresemo s sladkorjem v prahu.

Muesli

Vzemite pol kozarca rozin in suhega sadja, prelijte s kozarcem vrele vode, počakajte 15 minut. Odcedite vodo, sperite, suho sadje sesekljajte, vse posušite na brisači. Očistite kozarec oreščkov. Oreščke, 1 žlico olupljenih semen zmešajte s 6 žlicami herkule in dodajte ščepec soli, 1 žličko cimeta, pol kozarca rastlinskega olja in med (če je med trd, ga stopite v vodni kopeli). Zmes razporedite po pekaču, pecite 40 minut, mešajte vsakih 10 minut. Prvih 15 minut lahko pečete, torto vzamete ven, potresete s kokosovimi kosmiči (100 g) in pečete preostalih 25 minut, mešajte, da ne zažge. Na koncu dodajte suho sadje z rozinami.

grški krompir

1-1, 5 kg krompirja, olupljenega in narezanega na kocke. V ponvi segrejte 2 žlici. l rastlinskega olja, rahlo prepražite krompir, občasno mešajte. 2 zob česen sesekljamo, zmešamo z nepopolnim kozarcem oliv in dodamo krompirju. Kuhajte 5-7 minut. Narežite 2-3 paradižnike in jih prav tako dodajte krompirju, potresite 1 žličko. suh origano (ali koriander), premešajte. Pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ogenj. Jed bo pripravljena v približno pol ure. Dodajte začimbe, sol po okusu.

Riž z gobami

Skuhamo mesno ali gobovo juho. 300 g gob narežemo. Čebula (1 puščica) in česen (1 strok) drobno sesekljana. Na segreto rastlinsko olje damo gobe s čebulo in česnom, dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Dodajte 1 žlico riža, prelijte z 2 žlici juhe. Sesekljajte majhen šopek peteršilja, potresite s soljo in poprom po okusu riž, pokrijte, zmanjšajte ogenj in pustite 20 minut.

Juha s konzervirano hrano

Olupimo in operemo 8 krompirjev, 1 korenček, čebulo in peteršilj. Sperite pol kozarca ječmena ali riža. Odprite pločevinko lososa v pločevinkah ali saury, znebite se kosti, olupite kožo z lososa. Krompir narežemo na kocke ali kocke, vlijemo v ponev z rižem, zalijemo z 2 litra vode in zavremo. Korenje naribamo, čebulo drobno sesekljamo, vse skupaj prepražimo v ponvi. V ponev damo ribe skupaj s sokom, korenje s čebulo in sesekljan peteršilj. Pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ogenj. Kuhajte 15-20 minut.