Okusne brezmesne jedi: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Post je čas duhovnega čiščenja. Zavrnitev nekaterih izdelkov v tem obdobju mnoge prestraši. Pusta hrana mora biti hranljiva in vsebovati vsa hranila, ki so potrebna za polno življenje. Kako narediti jedilnik pester? Odgovor na to vprašanje je zelo preprost. Obstajajo čudovite okusne postne jedi, katerih recepti so na voljo v tem članku. Toliko jih je, da si lahko vsak dan privoščite novo kulinarično mojstrovino, ne da bi pri tem ogrozili verska načela.

preprost recept

Katere so okusne brezmesne jedi? V objavi lahko uporabite različne recepte, glavna stvar je, da ne vsebujejo živalskih proizvodov. Začnimo z najpreprostejšo jedjo, ki jo lahko pripravimo iz razpoložljivih sestavin. To je ječmenova kaša z zelenjavo. Za to boste potrebovali kozarec ječmena, dve korenčki, eno čebulo, dva paradižnika, eno sladko papriko, 200 gramov brokolija, poljubno zelenjavo, žlico rastlinskega olja, suneli hmelj, lovorjev list, začimbe in vodo.

Bolje je biserni ječmen namočiti čez noč, da se bo hitreje skuhal. Nato ga je treba oprati in preliti z vročo vodo. Solimo in kuhamo približno 30 minut. Medtem vso zelenjavo očistimo in narežemo na majhne kocke. Nato prepražimo čebulo z dodatkom rastlinskega olja. Nato ji dodamo korenje, papriko, brokoli in paradižnik. Solimo in popramo po okusu. Na koncu dodamo sesekljano zeleno in suneli hmelj. Zmešajte kašo z bisernim ječmenom in pustite, da se jed skuha.

Paradižnikova pireja

Za tiste, ki želijo ustvariti gurmanski meni, so potrebne bolj zapletene okusne brezmesne jedi. Recepti s fotografijami so predstavljeni v tem članku - samo izbrati morate! Na primer, paradižnikova pire juha z baziliko. To je čudovita kombinacija okusov in arom. Za pripravo boste potrebovali 150 gramov dobrih sočnih paradižnikov, 20 gramov korenja, tri stroke česna, eno čebulo, 10 gramov riža, 20 gramov zelene, več vejic bazilike in začimbe (sol, poper). Čebulo, česen, zeleno in korenje narežemo na kocke in rahlo prepražimo na olivnem olju.

Paradižniku odstranimo kožo in v ponev dodamo kašo. K ostalim sestavinam damo tudi predhodno opran riž. Jed pripeljemo do popolne pripravljenosti. Nato z mešalnikom naredimo pire krompir in juho dopolnimo z začimbami in baziliko. Vse še enkrat zmeljemo in filtriramo. Slastna pusta pire juha je pripravljena. Lahko ga jeste hladno.

Dorada s timijanom

Ob nekaterih postnih dneh lahkojesti morske sadeže in ribe. Uporabite okusne postne jedi, katerih recepti so predstavljeni tukaj. Dorada, pečena s timijanom, bo odlično dopolnila in popestrila jedilnik. Za pripravo te poslastice boste potrebovali en trup ribe, eno limono, več vejic svežega timijana, enako količino sveže bazilike, 100 gramov oliv in začimb.

Pripravljeno ribo potresemo z začimbami. V trup položite timijan in četrtino limone. Po vrhu ga pokapamo z olivnim oljem. Kateri je najlažji način za pripravo okusnih jedi? Recepti v pečici so odličen prihranek časa. Ribo damo v pečico, ogreto na 160 stopinj in pečemo 20 minut. Pri serviranju ribe okrasimo z vejicami bazilike, olivami, olivami in prelijemo z limoninim sokom. Čudovita postna jed je pripravljena.

hranljiv smoothie

Pri postu je še posebej pomembno, da telo prejme vse vitamine, potrebne za popoln razvoj. In hranljiva pijača bo v tem obdobju le božji dar. Vzemite pol kokosovega mleka, nekaj koščkov ananasa, eno banano, 50 mililitrov vode in 150 gramov špinače. Postopek kuhanja je zelo preprost. Vse sestavine, razen vode, damo v mešalnik in vse temeljito zmeljemo. Če je nastala pijača pregosta, jo razredčite z vodo. Postrezite takoj in uživajte v okusu.

Gobova juha

Še ena okusna prva jed je juha iz šampinjonov. Pripravite ga lahko v eni uri in zahteva zelo malo sestavin. Pripraviti je treba 300 gramov gob,trije krompirji, en korenček, tri srednje čebule, nekaj zrn popra, sol, pol žlice suhega origana, enako količino mlete paprike, dve žlici sončničnega olja, strok česna, lovorjev list in voda. Čebulo (1 glava) in narezano korenje z pimentom in lovorjevim listom kuhamo približno 30 minut. Nato jim dodajte krompir (narezan na kocke).

Puhajte jih še 20 minut. Preostalo čebulo narežemo zelo drobno, lahko je na pol obročev, lahko na kocke - kot želite, in gobe na koščke. Popecite jih v rastlinskem olju. Ti dve sestavini dodajte v lonec. Ločeno prepražimo moko in jo razredčimo z juho iz ponve, damo v glavno jed. Česen nadrobite in ga s preostalimi začimbami dajte v ponev. Kuhajte še 10 minut. Nato z mešalnikom zmeljemo celotno vsebino ponve, dodamo začimbe in postrežemo. To so zelo okusne jedi. Recepti s fotografijami, predstavljeni tukaj, bodo koristni gostiteljici, ki želi razvajati gospodinjstvo, a hkrati ne kršiti predpisov objave.

Jedi z žara

V času abstinence si privoščite piknik v naravi. Tam lahko kuhate okusne jedi. Recepti so preprosti in ne zahtevajo veliko spretnosti. Na primer zelenjava na žaru. Če želite to narediti, vzemite bučke, jajčevce, sladko papriko, gobe (šampinjone), olivno olje, kis, limono in začimbe. Vzamemo vso zelenjavo v zahtevani količini. Režemo jih v poljubni obliki. Nato koščke namažemo z oljem in potresemo z začimbami. Pečemo na žaru dopripravljenost. Pri serviranju jih lahko pokapamo s kisom ali limoninim sokom. Iz sladke paprike morate najprej odstraniti kožo. Če želite to narediti, ga po cvrtju položite v vrečko in jo tesno zavežite. Čez nekaj časa lahko kožo enostavno odstranite.

Slata s pečeno papriko

Ne pozabite na solate, ki odlično dopolnjujejo jedilnik. Predstavljamo vam najbolj okusne postne jedi, katerih recepti niso težki. Solata s pečenim poprom je zelo nenavadna kulinarična kreacija. Za pripravo boste potrebovali 4 rdeče sladke paprike, tri žlice oliv, 5 majhnih žlic kapre, nekaj vejic svežega peteršilja, sol, poper in olivno olje. Za začetek namažite paprike z olivnim oljem in jih pošljite v pečico za 30-45 minut. Temperatura peke - 180 stopinj.

Paprike naj se na vsaki strani dobro zapečejo. Nato jih damo v vrečko in jo zapremo. Ko se zelenjava ohladi, ji morate odstraniti kožo. Papriko narežemo na tanke trakove in damo v solatno skledo. Olive zmeljemo in posušimo kapre. Dodamo jih v poper, vanjo damo sesekljan peteršilj in začinimo z olivnim oljem. Uporabite sol in poper po okusu.

zelje "provansalsko"

To je zelo priljubljen recept, ki se ne uporablja samo v postnem času. Okusno, hrustljavo zelje bo okrasilo vsako mizo. Za kuhanje vzemite 600 gramov belega zelja, 50 mililitrov kisa (9 odstotkov), 50 gramov korenja, veliko žlico sladkorja, tri četrtine.majhna žlica soli, 50 mililitrov rastlinskega olja in poper po okusu. Začnemo s pripravo marinade. Sol, sladkor in kis zmešamo s kozarcem vode in pristavimo na ogenj. Marinado zavremo. Zelje narežemo na srednje kose (ne majhne), korenje pa na trakove ali kroge. Zelenjavo premešamo in prelijemo z marinado, v katero najprej vlijemo rastlinsko olje. Zelje damo pod stiskalnico in ko se marinada ohladi, jo prestavimo v hladilnik. Po enem dnevu ga lahko jeste. Za novo leto lahko skuhate te okusne brezmesne jedi.

Falafel

Ta izraelska jed je lahko odlična alternativa mesnim kroglicam. Za kuhanje boste potrebovali 250 gramov suhe čičerike, dve žlici moke, en olupljen strok česna, liter vode, en šopek peteršilja in cilantra, žlico kumine, pol majhne žličke kajenskega popra, sol in zelenjavo. olje. Čičeriko čez noč sperite in namočite v mrzlo vodo. Nato vodo odlijemo in jo zmeljemo v mlinčku za meso s česnom in zelišči.

Mleto meso začinite z začimbami in začimbami ter pustite 30 minut. Nato dodajte moko in dobro premešajte. Dobiti morate gosto testo. Iz njega oblikujemo kroglice. Da se testo ne drži rok, jih občasno navlažimo z vodo. Nato kroglice prepražimo in jih položimo na papirnato brisačo, da odcedijo preostalo maščobo. Zelenjava, pripravljena na kakršen koli način, bo dober dodatek tej jedi. Hostese, ne omejujte se na skromen nabor izdelkov, fantazirajte, kuhajteokusna hitra hrana. Recepti za vsak dan so primerni tudi za praznično mizo.

fižolova juha

Kako brez okusne fižolove juhe, ki je odlična za postni jedilnik? Za pripravo boste potrebovali 4 kozarce vode, dva srednja paradižnika, dva stebla zelene, eno čebulo, začimbe, zelišča in seveda kozarec fižola. Stročnice je najbolje oprati in namočiti čez noč. Nato vodo odcedimo in fižol damo v cedilo ali cedilo. Čebulo drobno sesekljamo in jo damo v lonec z vodo. Kuhajte, pri čemer se izogibajte močnemu vrenju.

Potem dajte fižol v ponev. Ko so vse sestavine pripravljene, dodamo olupljen in sesekljan paradižnik. Juho kuhamo 15 minut in jo začinimo z začimbami in zelišči. Končano jed postrežemo na mizo. V svoji prehrani uporabite okusne brezmesne jedi, o katerih razmišljamo. Recepti za postni čas ne smejo vsebovati le največ vitaminov in hranil, temveč morajo biti tudi okusni po videzu. Okrasite dobrote, kakor želite.

medeni piškoti

V postnem času ni vedno mogoče jesti medu, v tistih dneh, ko je dovoljeno, pa pripravite slastne medene piškote. In za to boste potrebovali le dve sestavini: 250 gramov medu (tekočine) in 250 gramov moke (bolje je vzeti grobo mletje). V primerno posodo vlijemo med in mu postopoma dodajamo moko. To je treba narediti počasi, temeljito premešati maso, tako da se izkaže za homogeno. Zamesimo testo in iz njega naredimo 2-3 centimetre debelo plast. Pečemo gav pečici pri 200 stopinjah približno 15 minut. Nato plast narežemo na trakove in jih damo v vrečko, da postanejo mehki. Ti piškotki se hranijo zelo dolgo. Izberite okusne brezmesne jedi, ki jih je običajno enostavno pripraviti in razveselite svojo družino.

Zrazy z gobami

Post je priložnost, da znane jedi predstavimo na nov način. Morda bodo v običajnih dneh postale vaše najljubše kulinarične kreacije. Če želite kuhati zrazy z gobami, morate vzeti 100 gramov krompirja, 70 gramov svežih gob (katerih koli), 20 gramov moke, čebulo, sol in rastlinsko olje. Krompir skuhamo v lupini, ohladimo, olupimo in pretlačimo v pire. Gobe zelo drobno narežemo in skupaj s čebulo, narezano na enak način, prepražimo v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Krompir zmešamo z moko in začinimo s soljo po okusu. Sedaj iz pire krompirja oblikujemo torto, na sredino položimo gobji nadev. Robove stisnemo in oblikujemo zrazy. Popečemo jih v ponvi z rastlinskim oljem na vsaki strani do zlato rjave barve.

Ta članek vsebuje samo najbolj okusne, puste jedi s fotografijami. Upamo, da se vam zdijo koristni!

Ajda z gobami v počasnem kuhalniku

V Lentu, kot kadarkoli, lahko počasni kuhalnik postane pomočnik v kuhinji. Ajda z gobami je odlična jed za vsak dan. Za pripravo boste potrebovali en korenček, 150 gramov zelja, 200 gramov svežih gob, kozarec ajde, dve žlici rastlinskega olja, dva kozarca vode, začimbe in sol. Zelje nasekljamo in tri korenje z strganjem. ajdaoperemo in narežemo gobe, vendar ne zelo drobno. Vse sestavine damo v počasen kuhalnik in zalijemo z vodo. Takoj lahko dodate rastlinsko olje. Način kuhanja ajde nastavimo za 40 minut in počakamo na signal za konec. Hitro in enostavno kuhanje okusnih jedi. V počasnem kuhalniku lahko uporabite kateri koli recept. Glavna stvar je, da vam ugajajo in zavzamejo svoje mesto v vaši vsakodnevni prehrani.