2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kaj bo nocoj za večerjo? Pire krompir z mletim mesom? Odlična ideja! Obstaja veliko možnosti za pripravo te jedi, vendar gospodinje zanimajo ravno tisti recepti, pri katerih vam za kuhanje ni treba porabiti veliko časa in truda.
Ta članek bo obravnaval preprosto možnost priprave pire krompirja z mletim mesom - v obliki enolončnice. Krompirjeva enolončnica je neverjetno okusna! Ta jed bo razveselila vso družino in jo lahko postrežemo celo kot toplo jed na praznični mizi.
Seznam sestavin
Za pripravo pireja iz mletega mesa potrebujete naslednje izdelke:
- krompir (po možnosti mlad) - 7 srednjih gomoljev;
- mleto meso (poljubno meso) - 500 gramov;
- čebula - 2 glavi;
- jajca - 2 kosa;
- mleko ali smetana z nizko vsebnostjo maščob - pol skodelice;
- maslo;
- rastlinsko olje;
- sol;
- začimbe.
Če želite, da je enolončnica dietna in mehka, uporabite mlet piščančji ali puranje file. S svinjino, govedino ali jagnjetino bo krompirjeva enolončnica bolj krepka in sočna.
Kuhanje pire krompirja z mletim mesom v pečici
Začnite kuhati:
- Krompir olupimo. Mladega krompirja ni mogoče olupiti, ampak ga preprosto zdrgniti s kovinsko krtačo. Gomolje narežite na majhne koščke - tako se bo krompir hitreje skuhal.
- Narezan krompir dajte v ponev in zalijte s toliko vode, da popolnoma prekrije zelenjavo.
- Postavite lonec s krompirjem na štedilnik in kuhajte na majhnem ognju. Vodo malo solimo in dodamo par lovorjevih listov. Medtem ko se krompir kuha, lahko začnete pripravljati mesni nadev za krompirjevo enolončnico.
- Čebulo drobno sesekljamo. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo. Tja položite čebulo in jo prepražite, dokler ne postane zlata.
- Takoj ko čebula postane rožnata, dodajte mleto meso v ponev. Na tej točki dodajte sol in začimbe. Najboljše začimbe sta origano in črni poper. In če se odločite za origano, ga dodajte v ponev na koncu priprave nadeva, saj začimba pri dolgotrajni toplotni obdelavi ponavadi izgubi prijetno aromo.
- Mleto meso prepražimo, dokler ni kuhano. Praženje običajno ne traja več kot 15 minut.
- Shiftnadev na krožnik in pustite, da se ohladi.
- Do takrat naj bo krompir kuhan. Prenesite v skledo mešalnika ali kuhinjskega robota, dodajte smetano ali mleko, maslo, jajca, mleto papriko in pol žličke soli. Paprika ima pri tem pomembno vlogo - da enolončnici zlat odtenek in bo jedi dodala več okusa.
- Vklopite mešalnik in počakajte, da nastane gladek, mehak pire. Če nimate mešalnika ali kuhinjskega robota, lahko pire z navadnim gnetenjem krompirja, le da bo v tem primeru težko doseči homogeno konsistenco in lahko ostanejo grudice.
Številni kuharji priporočajo, da pire krompirju dodate malo moke, potem pa tvegate, da boste dobili gostejšo in tudi visokokalorično jed. Če želite, da je pripravljeno - ne razpade, potem lahko moko zamenjate z jajcem. V pire dodajte ne dve, ampak tri jajca - to bo pomagalo ohraniti jed svetla
Možnosti pečice
Obstajata dve možnosti, kako speči pire krompir z mletim mesom. V prvem primeru bo videti kot enolončnica, v drugem primeru pa bo razdeljena na majhne dele:
- Klasična različica. Globok pekač rahlo namastite z rastlinskim oljem ali maslom. Na dno posode damo več kot polovico pire krompirja. Nanj položimo nadev iz mletega mesa in čebule. Mleto rahlo potlačimo v pire in prelijemo s preostalim krompirjem. Vse to lahko prelijemo z jajcem ali potresemo s sirom. Pečemo v pečici za180°C približno 30 minut.
- Porcijski krompir za peko z mletim mesom. Na pekač razprostrite pergamentni papir. Krompirjev pire oblikujemo v kroglice v velikosti pol pesti. V kroglicah naredimo manjšo vdolbino, vanjo stresemo nadev iz mletega mesa in čebule. Po želji lahko po vrhu potresemo s sirom. Pečemo pri 180°C približno 25 minut.
Pri serviranju lahko jed okrasite s svežimi zelišči. Krompir, pečen z mletim mesom, se odlično poda k lahki solati iz sveže zelenjave.
Na koncu
Receptov za pire krompir z mletim mesom je ogromno in vsak si lahko izbere tisto, kar mu je všeč. Lahko eksperimentirate s prelivi, sestavinami in možnostmi serviranja.
Priporočena:
Kalorični dušen krompir. Dušen krompir z mesom. Kalorični dušen krompir s svinjino
Dobro jesti ni le potreba, ampak tudi užitek, še posebej, če je hrana pripravljena z ljubeznijo in domišljijo. Tudi iz najpreprostejših izdelkov lahko resnično skuhate hrano bogov
Pečen krompir z mletim mesom: recept s fotografijo
Danes bomo govorili o univerzalnem krompirju, iz katerega lahko skuhate na stotine jedi. Njegova domovina je Južna Amerika. Indijanci so prvi odkrili in poskusili rastlino. Ni jim bil všeč grenak okus, vendar jih je lakota prisilila, da so našli načine za kuhanje gomoljev
Recepti za pečen krompir z mletim mesom v pečici. Koliko časa traja kuhanje krompirja z mletim mesom v pečici?
Krompir in mleto meso sta klasična kombinacija izdelkov, ki jih radi jedo tako veliki kot mali ljubitelji. S temi sestavinami lahko skuhate veliko raznolikih jedi, ki se dobro prilegajo tako običajnemu kot prazničnemu jedilniku. Današnja publikacija vsebuje najbolj zanimive recepte za krompir, pečen z mletim mesom v pečici
Kaj skuhati z mletim mesom in krompirjem? Recepti za mleto meso in krompir
Iz tega članka se boste naučili, kaj kuhati z mletim mesom in krompirjem. Pravzaprav obstaja ogromno receptov za jedi iz teh preprostih in cenovno dostopnih sestavin
Okusen pire krompir z mesom: recept
Kako okusno kuhati pire krompir z mesom? Kaj je potrebno za to? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v našem članku. Upoštevali bomo recept za to jed. V tem primeru bo pire kuhan posebej, meso z omako pa ločeno. Nato združimo ti dve komponenti in dobimo zelo okusno jed. Popoln je za zajtrk, kosilo ali zgodnjo večerjo
