Gobova pašteta: najboljši recepti za kuhanje doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Gobova pašteta je dišeča in okusna jed. Je zelo enostavna za pripravo in se odlično poda k različnim jedem.

Pašteta iz gobovih šampinjonov

Če želite svoje najdražje razveseliti z izvirnim prigrizkom, vsekakor uporabite naš recept.

Sestavine:

• šampinjoni - 500 gramov.
• Čebula - trije kosi.
• Dve piščančji jajci.
• Dva topljena sira.
• sol.
• Rastlinsko olje.
• majoneza.

Kako kuhati gobovo pašteto:

• Šampinjone obdelamo, vsakega narežemo na več kosov in sesekljamo z mešalnikom.
• Čebulo olupimo, narežemo na četrtine in nato drobno sesekljamo.
• Pripravljeno hrano prepražimo v vročem olju.
• Ko odvečna tekočina izhlapi, gobe solimo in jim dodamo začimbe.
• Naribajte kuhana jajca in kremni sir.
• Združite izdelke in jih začinite z majonezo.

Končano pašteto lahko uporabite kot nadev za sendviče ali tartlete.

Gobova pašteta z bučkami

Čudovit okus te jedi ne bo zapustilravnodušen tudi do najstrožjega kritika.

Zanj bomo potrebovali naslednje izdelke:

• bučke - 200 gramov.
• šampinjoni - 200 gramov.
• Ena velika čebula.
• En srednje velik korenček.
• Skuta kremni sir (možno z okusom gob) - 50 gramov.
• Česen - štirje stroki.
• Sojina omaka - dve žlici.
• Rastlinsko olje.

Kako narediti gobovo pašteto? Recept najdete tukaj:

• Bučke olupimo, odstranimo vsa semena in nato naribamo meso.
• Čebulo narežemo na manjše koščke in prepražimo na rastlinskem olju. Ko porjavi, mu dodamo naribano korenje in drobno sesekljane gobe.
• V ponev vlijemo sojino omako in dodamo začimbe po okusu.
• Po nekaj minutah damo bučke k izdelkom (ne pozabite predhodno iztisniti odvečne vlage).
• Duhajte zelenjavo in gobe še pet ali sedem minut.
• Končne izdelke dajte v skledo mešalnika in jih zmeljite do gladkega.
• Pašteto zmešajte s kremnim sirom.

Nadev za tartlete in kanapeje je pripravljen.

Pašteta iz lisičkov

Aromatične gozdne gobe imajo poseben okus. Če ste imeli srečo, da ste v gozdu nabrali košaro lisičkov, jih skuhajte po našem receptu.

Sestava paštete:

• Gobe - 500 gramov.
• Čebula - en kos.
• Oljčno olje - dve žlici.
• timijan - štiri vejice.
• Smetana(maščoba) - 150 ml.
• Maslo - 50 gramov.
• Česen - en ali dva stroka.
• Črni poper - 1/4 čajne žličke.
• Sol - pol čajne žličke.

Kako kuhati gobovo pašteto doma? Spodaj si preberite recept za okusno jed:

• Lisičke je treba temeljito oprati in nato očistiti.
• Čebulo narežite na pol obročke, česen pa sesekljajte. Hrano prepražimo na rastlinskem olju in na koncu dodamo timijan.
• Gobe dajte v ponev in jih prepražite, dokler se ne zmehčajo.
• Odstranite vejice in v izdelke vlijte smetano.
• Ko tekočina izhlapi, gobe prestavimo v skledo kuhinjskega robota in sesekljamo.

Končano jed postrezite na mizo in jo namažite na štruco ali kruh.

Pašteta iz gob, paprike in jajc

Za to občutljivo jed so primerne vse gobe, a paprika mora biti sočna in sladka.

Izdelki:

• Štirje stroki česna.
• Dve čebuli.
• Šopek kopra.
• 500 gramov gob.
• En korenček.
• Dve veliki papriki.
• 50 gramov maščobne kisle smetane.
• Dve piščančji jajci.
• Črni poper.
• Rastlinsko olje.
• sol.

Kako kuhati gobovo pašteto? Preberite podrobna navodila tukaj:

• Oprane in olupljene gobe kuhajte do mehkega. Nato jih je treba ohladiti in drobno sesekljati.
• Papriki odstranimo pecelj in semena, meso pa narežemo na kocke.
• Na kocke narežite tudi čebulo in naribajte korenje.
• Gobe prepražimo v ponvi s čebulo in česnom. Dodajte jim pripravljena živila in sesekljana zelišča. Izdelke solimo in popramo.
• Gobe in zelenjavo dušite z zaprtim pokrovom.
• Skuhamo jajca in naribamo.
• Z mešalnikom sesekljajte gobe in zelenjavo, jim dodajte kislo smetano in jajca.

Pašteto postrezite s slanimi krekerji, kruhom in narezano zelenjavo.

Gobova pašteta za zimo. Recept je preprost

Za to jed lahko vzamete katere koli gozdne gobe ali šampinjone. V našem primeru bomo uporabili obe vrsti.

Zahtevane sestavine:

• jurčki - 800 gramov.
• šampinjoni - 800 gramov.
• Dve čebuli.
• Sol po okusu.

Gobova pašteta za zimo bomo kuhali takole:

• Šampinjoni in jurčki, olupimo, narežemo na koščke in prepražimo na rastlinskem olju.
• Posebeno prepraži napol obročeno čebulo.
• Izdelke združite, napolnite z vodo in dušite, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
• Z mešalnikom pretlačite gobe v pire, nato pa jim dodajte sol in začimbe.

Pašteto razporedite v čiste kozarce in jo sterilizirajte 10 minut, nato pa zavijte pokrove. Gobovo pašteto lahko zaužijete takoj ali pa shranite na hladnem.

Pašteta iz medenih gob

To okusno jed lahko postrežemo kot prilogo ali kotnadev za sendviče.

Sestavine:

• Gobe - 500 gramov.
• Tri čebule.
• Dve korenčki.
• Dve jabolki.
• Tri stroki česna.
• Šopek svežih zelišč.
• Pet žlic rastlinskega olja.
• Sol, lovorjev list in poper po okusu.

Gobova pašteta je pripravljena zelo preprosto:

• Najprej je treba medene gobe oprati in razvrstiti.
• Skuhamo jih v slani vodi z mletim poprom ali lovorjevimi listi.
• Gobe damo v cedilo in pustimo nekaj časa stati.
• Čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in prepražimo na rastlinskem olju.
• Dodajte mu naribano korenje in jabolka, pa tudi sesekljano zeleno in česen.
• Pomislite na gobe in jih zmešajte z zelenjavo.
• Pripravljeno hrano dušite na majhnem ognju pod pokrovom.

Pašteto nalijte v kozarce in jo shranite v hladilniku ali zamrzovalniku. Prav tako lahko ta izdelek zvijete in postavite v temen prostor do zime.

Pašteta iz suhih gob

Naš recept vam bo pomagal kuhati vašo najljubšo jed kadar koli v letu.

Sestavine:

• 100 gramov posušenih gob.
• čebula.
• En korenček.
• Strok česna.
• Eno jajce.
• Dve žlici rastlinskega olja.
• Žlica oljčne majoneze.
• mleta paprika in sol.

Recept za pašteto:

• Gobe dajte v toplo vrelo vodo za eno uro.
• Odcedite tekočino. Operite in drobno sesekljajte gobe.
• Skuhajte jajce.
• Olupimo in sesekljamo čebulo in česen.
• Na rastlinskem olju prepražimo zelenjavo in ji dodamo gobe.
• Dajte hrano v skledo mešalnika. Tja pošljite sesekljano jajce, sol in poper.
• Sestavine sesekljajte, dodajte jim majonezo, sol in poper.

To jed lahko postrežete takoj.

Pašteta iz divjih gob

Čudovit prigrizek, ki ga lahko zaužijete v postnih dneh. Priprava je zelo enostavna in celoten postopek vam ne bo vzel več kot eno uro.

Zahtevane sestavine:

• Dve čebuli.
• En kilogram gob (lahko vzamete več vrst).
• Malo rastlinskega olja.
• Sol in poper.
• 50 ml suhega vina.
• Čajna žlička timijana.

Recept za dišečo in okusno jed je zelo preprost:

• Operite in posušite gobe.
• Čebulo narežite na majhne kocke in jo nato prepražite do zlato rjave barve.
• Gobe sesekljajte in jih prav tako pošljite v ponev. Dodajte sol, začimbe in timijan.
• V jedi prilijemo vino, jih pokrijemo s pokrovom in dušimo do mehkega na najmanjšem ognju.
• Končane gobe sesekljajte z mešalnikom.

Pašteto ohladite nekaj ur v hladilniku, preden postrežete.

Upamo, da boste uživali v receptih, ki smo jih zbrali v tem članku. Uporabite jih za pripravo okusnih jedi in razveselite svoje najdražje z nenavadnimi prigrizki, izdatnimi sendviči in dišečimi prilogami.