2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jajčni zvitki so jed, ki jo lahko pripravite za zajtrk ali kosilo. Od vas zahtevajo minimalne stroške izdelkov in časa. Članek predstavlja več receptov za jajčne zvitke. Želimo vam kulinarični uspeh!
korejski jajčni zvitki
Seznam izdelkov:
- nori morske alge - 1 list;
- tri jajca;
- rafinirano olje.
Praktični del:
- Jajca razbijte v skledo. Kaj je naslednje? Stepite jih z vilicami ali žlico. Poskrbimo, da ne ostane nobenih prog beljakovin.
- Segrejte ponev proti sprijemanju in nastavite ogenj na najmanjšo vrednost. Damo 1 žličko. olja. Vlijemo 2/3 stepena jajca. Enakomerno razporedite po pekaču. Čakamo, da so jajca napol pripravljena (zgornja plast je še surova).
- Vzemite list norija. Razmažemo ga po vrhu mokre plasti. Na ta list vlijemo preostala stepena jajca. Enakomerno porazdelite.
- Takoj, ko se drugi del jajca začne strjevati, vzemite lopatko v roko. Palačinke previdno zavijte po 2-2,5 cm, pazite, da jajca niso surova. Sicer je okus jedi opazenposlabšati.
- Odstranite zvitek iz ponve. Prenesite ga na desko za rezanje. Vzemimo si 5 minut. V tem času se jajčni zvitek popolnoma ohladi. Ostaja ga razrezati na kose debeline 2-2,5 cm. Dobili smo korejske jajčne zvitke. Lahko jih postrežete na mizo in takoj nadaljujete z degustacijo jedi.
Recept za jajčne zvitke s sirom
Zahtevane sestavine:
- 20g kos masla;
- 100g kuhane klobase;
- 4 jajca;
- trdi sir - dovolj je 150 g;
- zeleni;
- začimbe (poper, sol);
- srednje mastna kisla smetana.
Podrobna navodila:
- Navadno hostese pripravljajo omlete na osnovi mleka. Toda v tem primeru ne deluje. Konec koncev se takšna omleta izkaže za mokra, kar pomeni, da je z njo neprijetno delati. V skledo razbijte 2 jajci (za eno porcijo). Nato bomo korake ponovili. Vsako porcijo je treba kuhati posebej.
- Dodajte začimbe. sol Stepite z navadnimi vilicami. V mikrovalovni pečici stopite kos masla. Nato ga v tankem curku vlijemo v skledo z jajci. Mešajte.
- V segreto ponev vlijemo jajčno maso. Popecite na rafiniranem olju. Priporočljivo je, da to storite na minimalnem ognju. Ponev ni treba pokriti s pokrovom. Takoj, ko se naša palačinka zagrabi, lahko položite nadev. Sir je treba vnaprej zmleti na ribanju. Klobaso narežite na koščke. Zeleno lahko preprosto nasekljate.
- Na sredino palačinke dajte nariban sir. Druga plast so koščki klobas. Vse to potresemo z zelišči. Palačinko moramo mentalno razdeliti na pol. V notranjost zavijemo prvi in tretji del. Izdelava zvitka.
- Z lopatko obrnemo palačinko s šivom za nadev navzdol, da tudi ta stran porjavi. Rolo prestavimo na desko. Narežite na zvitke. Položite na ravno ploščo. Okrasite z vejicami zelenja in svežo zelenjavo. Jajčne zvitke postrežemo vroče. Ne pozabite jih posuti z naribanim sirom. Zaželimo drug drugemu dober tek!
Kako kuhati jajčne zvitke v počasnem kuhalniku
Seznam izdelkov:
- 100 g cvetače in zelenega fižola;
- srednji korenček;
- 6 jajc;
- šalotke - 1 šopek;
- ena paprika;
- pol čebule;
- začimbe (poper, sol).
Postopek kuhanja:
- Najprej morate skuhati fižol in cvetačo. Priporočljivo je, da jih daste v različne lončke.
- Papriko, čebulo in korenje speremo z vodo iz pipe, olupimo, narežemo na trakove.
- Razbijte jajca v skledo. sol Dodamo začimbe. Beat.
- Sesekljano zelenjavo združite z jajci.
- Poiščite v meniju in zaženite način "Pečenje". Na dno posode nalijte olje. Kakšni so naslednji koraki? Nežno vlijte nekaj mešanice jajc in zelenjave.
- Z lopatko poberemo robove omlete in jo začnemo zavijati v notranjost. Vsako novo plast pritisnite na dno večnamenske posode.
- Ko je jajčni zvitek popolnoma zvit, robove pritisnite z lopatko. Opravljeno jeda zelenjavni nadev ne pade ven.
- Pred serviranjem zvitek razrežite na kose (optimalna širina je 2-3 cm). Jajčni zvitki se odlično podajo k smetani in sojini omaki. Ljubitelji pikantnih jedi lahko dodajo adjiko.
Za zaključek
Odkrili smo skrivnosti priprave jajčnih zvitkov. Zdaj lahko svoje gospodinjstvo redno razveseljujete s to jedjo - z različnimi nadevi. Ne bojte se eksperimentirati s svojimi različicami.
Priporočena:
Jajčni liker. Kako narediti jajčni liker
Danes bomo govorili o tem, kaj je jajčni liker. Povedali vam bomo tudi, kako pripraviti to čudovito pijačo
Izvirna omaka Jack Daniels: domače možnosti
Omaka Jack Daniels ima ime, ki je mnogim tako znano z razlogom. Strinjam se, visokokakovosten istoimenski viski velja za enega najboljših v svoji cenovni kategoriji. Alkoholna pijača in omaka imata istega proizvajalca. Zaradi edinstvene sestave in izvirnega okusa izdelek že velja za klasiko mesne kuhinje
Izvirna in preprosta jed. kuharski recepti
Ta jed je prišla v naše kuhinje iz Srednje Azije. Tam se imenuje kuurdak ali kuardak. V ruski transkripciji se je ukoreninila beseda kavardak, ki je soglasna z njo, a našim ušesom bolj razumljiva. Pri pripravi pa nered še vedno ni dobrodošel.. Ta gosta in krepka jed uspešno nadomešča juho in drugo. Konzistenca nereda spominja na enolončnico
Lagman v počasnem kuhalniku - izvirna jed v sodobnem dizajnu
Laghman v multicookerju je posebna vrsta rezancev, ki jih začinimo z originalnim cvrtjem, dopolnjenim z naborom posebnih začimb. Ta jed spada v srednjeazijsko kuhinjo
Torta iz ptičje češnje - izvirna jed
Okusno pečenje je enostavno. Torta iz ptičje češnje je odlična alternativa običajnim jedem. Je enostaven za pripravo, rezultat pa odličen. Za to se pri peki uporablja moka iz ptičje češnje, najpogosteje pa v kombinaciji s pšenično moko
