Prosena juha: recepti z različnimi sestavinami

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Prosena juha je odličnega okusa in vas napolni. Ponujamo vam več možnosti za to prvo jed: z mesnimi kroglicami, ribami in jajci. Želimo vam uspeh v kuhinji!

Prosena juha v počasnem kuhalniku (z ribjimi konzervami)

Nabor živil:

• 1, 3 litre vode;
• srednji korenček;
• lovorjev list - 1 kos;
• ščepec semen kopra;
• ena žarnica;
• 2 žlici. l. proso;
• ribe v konzervah;
• dva krompirja;
• začimbe.

Praktični del:

1. Na mizo damo vse, iz česar bomo pripravili proseno juho. Začnimo z glavno sestavino. V posodo nalijte proso.
2. Tam damo celo čebulo (v lupino), naribano korenje in krompirjeve kocke. Dodamo vodo v pravi količini. sol Potresemo s svojimi najljubšimi začimbami.
3. Zaženite način "Sparevanje". Naša jed bo kuhana najmanj 40 minut. Kdaj dodati ribje konzerve? Najbolje je, da to storite 10 minut pred koncem postopka. V juho ne pozabite dati lovorjevih listov. To bo poslastici dalo edinstven okus.

Recept za proseno juho z mesnimi kroglicami

Zahtevane sestavine:

• sladka paprika - 1 kos.;
• malo prosa;
• ena žarnica;
• lovorjev list - 4 kosi;
• 350 gramov mletega svinjskega mesa;
• zeleni;
• 3 krompirja;
• 1 paradižnik (dober je tudi vložen);
• baton;
• začimbe;
• srednji korenček.

Ta juha je zelo hranljiva in nežna. Poleg tega priprava ne traja dolgo.

Navodila za kuhanje

Vključuje več korakov:

1. Najprej naredimo mleto meso. Kose svinjskega mesa pretlačimo skozi mlinček za meso. V nastalo maso dodamo sesekljano čebulo, začimbe in v mleku namočeno štruco (1/3 tega). Ročno pregnetemo mleto meso. Oblikujemo mesne kroglice. Skupno bo 15 kosov, odvisno od njihove velikosti.
2. Očistite in operite krompirjeve gomolje. Narežite na kocke.
3. Kaj narediti s korenčkom? Operite, očistite in naribajte na strgalniku z velikimi luknjami.
4. Odstranite lupino s čebule. Meso lahko preprosto nasekljate.
5. Druga sestavina je paprika. Zmeljemo ga na kocke ali slamice.
6. Papriko, čebulo in korenje pošljemo v segreto ponev. Cvremo na maslu.
7. V ponev nalijte 2 litra vode. Prižgali smo. Čakamo na trenutek vretja. Sedaj v vodo dodamo ocvrto zelenjavo. Ogenj zmanjšajte na minimum. Časovno zastavljeno 10 minut.
8. V prihodnjo juho dajte krompirjeve kocke. Takoj, ko tekočina ponovno zavre, dodamo oprano proso in mesne kroglice. sol Potresemo juhozačimbe. Proseno juho kuhajte še 15 minut.

Povsem na koncu dodajte lovorjev list. Nato posodo prelijemo na krožnike in začinimo z žlico kisle smetane. Juho lahko okrasite tudi s sesekljanimi zelišči. Vsem želimo dober tek!

Prosena juha s piščancem recept

Seznam izdelkov:

• ena žarnica;
• 3 litre vode;
• laurel - nekaj listov;
• 250 gramov krompirja;
• srednji korenček;
• 100 gramov prosa;
• zeleni;
• pol kilograma piščanca (npr. krila);
• začimbe;
• malo rastlinskega olja.

Kuhanje:

1. Meso operemo v tekoči vodi. Vzeli smo krila. Na spojih jih je treba razrezati na 3 dele. Ekstremne falange lahko odstranite v hladilniku. In pošljemo velike kose v globoko ponev. Nalijte zgornjo količino vode. Postavimo na štedilnik in prižgemo močan ogenj. Kaj je naslednje? Takoj, ko tekočina začne vreti, zmanjšajte na minimum. Vzemimo si 50 minut. Pokrov je treba odpreti. Ne pozabite odstraniti bele in sive pene.



2. Olupljen krompir narežite na kocke. Korenje sesekljamo na posebnem ribanju. Proso morate tudi razvrstiti in ga oprati.
3. Torej, piščančje meso je kuhano. Zdaj ji dodajte proso. Zmešamo. Po 5 minutah v ponev pošljemo cvrtje, sestavljeno iz čebule in korenja. Postavili smo lovorjev list. sol Potresemo z začimbami. Kako dolgo se bo juha kuhala? Približno 15 minut. Nato ugasnite ogenj. Lonec zaprite s pokrovom. Našo jed je treba nekaj časa infundiratiminut.

Zatem na mizo postrežemo proseno juho s piščancem. Ta recept vključuje uporabo zelenja kot okras. Korinder, peteršilj in koper bodo dovolj. Piščančja krila lahko zamenjate s palicami ali stegni.

Možnost prehrane

Sestavine:

• dve jajci;
• srednji korenček;
• začimbe;
• 5 žlic. l. proso;
• nekaj zelenja;
• dva krompirja.

Praktični del:

1. Korenje nasekljajte na strganju. Dušimo ga v ponvi z olivnim oljem.
2. Preberemo zdrob. Izperite z vodo in posušite.
3. Postavi lonec vode na ogenj. Ko tekočina začne vreti, dodamo krompirjeve kocke. sol.
4. Po 10 minutah pošljite na ponev naribano korenje in proso.
5. Razbijte jajca v skledo. Beljakovin in rumenjakov ni treba ločiti. Samo stepajte jih z metlico 60 sekund. 20 minut po tem, ko smo korenje in proso dali v juho, dodamo stepena jajca. Ponovno premešajte. Juho je treba kuhati še 5 minut. Čisto na koncu postopka jed potresemo s sesekljanimi zelišči (koper in peteršilj).

Juha je gosta, dišeča in izjemno okusna. Napolnimo ga s svežo kislo smetano ali majonezo srednje vsebnosti maščobe. Samo prste oblizni! Lahko se prepričate sami.

Na koncu

Kot vidite, priprava prosene juhe ni najtežja naloga. Potrebujete najmanj časa in izdelkov. Recepti, opisani v članku, so primerni za gospodinje z različnimi kulinarikamiizkušnja.