2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Domače pecivo z mesom vedno izpadejo sočno, dišeče in zelo okusno. Treba je opozoriti, da priprava takšne jedi gospodinjam ne vzame preveč časa, zato je zelo pogosto narejena za kasnejšo hitro malico.
Recept za testenine z mesom: fotografije in priporočila po korakih
Zahtevane sestavine:
- jodirana sol - 2 ščepca (za testo);
- srednje piščančja jajca - 3 kos.;
- pšenična moka - neobvezno (dodajte k strmini testa);
- sveža telečja pulpa - 450 g;
- rastlinsko olje - neobvezno (za globoko cvrtje);
- jodirana sol - nepopolna desertna žlica (za polnjenje);
- mleta paprika - neobvezno;
- čebula in zelene puščice - neobvezno (za nadev).
Postopek gnetenja testa
Razmišljate o tem, kako skuhati mesne testenine? Najprej morate previdno zamesiti hladno testo. Če želite to narediti, morate v skledo razbiti 3 piščančja jajca, jim dodati 2 ščepca jodirane soli in pšenično moko. ATpri mešanju naj nastane podlaga kot na cmokih. Po tem je treba končno testo dati v vrečko in pustiti ob strani nekaj ur.
Postopek izdelave nadeva
Čebureki z mesom so dobri iz svinjine, govedine in jagnjetine. Toda odločili smo se, da za tako ocvrto jed kupimo 450 g sveže telečje kaše. Temeljito ga je treba oprati, očistiti iz filmov in žil, nato pa narezati na koščke in sesekljati v mešalniku (lahko uporabite mlinček za meso). Za bolj dišeče pecivo z mesom priporočamo, da mletemu mesu dodate tudi drobno sesekljano zeleno in čebulo. Po tem je treba oba izdelka združiti, premešati in začiniti z mletim črnim poprom in soljo.
Oblikovanje jedi
Končano testo vzamemo iz vrečke, odščipnemo od njega košček in ga razvaljamo v krog s premerom do 15 centimetrov (obilno potresemo z moko). Nato na polovico plasti položimo 2 desertni žlici mletega mesa, ga na tanko razporedimo, nato pa pokrijemo z drugim delom podlage in robove pritrdimo z vilicami ali posebno napravo za pecivo. Po analogiji se oblikujejo vsi drugi polizdelki.
Toplotna obdelava
Čebureki z mesom morajo biti ocvrti. Če želite to narediti, morate vzeti ponev, jo postaviti na močan ogenj, naliti z zadostno količino rastlinskega olja in dobro segreti. Po tem, v vrelo maščobo, ki jo potrebujeteprevidno razporedite 2-3 polizdelke. Ko je njihov spodnji del pokrit z zlato skorjo, je treba testo obrniti z vilicami ali kleščami. Nato jed priporočamo, da damo v cedilo in odstranimo vso maščobo.
Ustrezno serviranje
Čebureke za večerjo postrežemo vroče s paradižnikovo omako in sladkim čajem. Še posebej je treba opozoriti, da ima taka ocvrta jed visoko kalorično vsebnost, zato je kontraindicirana za tiste, ki so na dieti. Poleg tega mastnih paste ne smejo odnašati ljudje, ki imajo težave z želodcem, jetri, trebušno slinavko ali črevesjem.
Priporočena:
Testenine iz trde pšenice: uporabne lastnosti. Testenine iz trde pšenice: kalorije
Testenine iz trde pšenice so zdrav in relativno poceni izdelek, ki se uporablja v dietni in športni prehrani. Članek podaja informacije o hranilni vrednosti testenin, značilnostih njihove izbire in pravilni pripravi. Posebna pozornost je namenjena njihovim hranilnim lastnostim in razlikam od testenin iz mehke pšenice
Testenine so testenine ali omaka? Zakaj so testenine testenine?
Kaj so testenine: testenine, omaka ali oboje? Na to vprašanje bomo poskušali odgovoriti v tem članku. Povedali vam bomo o nastanku testenin in njihovem zmagovitem pohodu po svetu po odkritju Amerike in izumu stroja za špagete
Testenine z mesom: najboljši recepti. italijanske testenine
Le na prvi pogled se zdi, da so testenine z mesom preprosta in nezapletena jed. Navsezadnje je vsak vsaj enkrat v življenju kuhal testenine s piščancem ali svinjino. Toda prave jedi z italijanskim naglasom ni tako enostavno pripraviti - obstaja veliko tankosti in odtenkov, ki vam omogočajo, da naredite resnično okusno in okusno jed
Recepti za testenine. Polnjene testenine z lupino. enolončnica za testenine
Testenine so hitro kosilo in večerja, hitra poslastica za nepričakovane goste. Postrežemo jih lahko z maslom in sirom, poljubno omako, zelenjavo. Vzemite kateri koli kozarec konzervirane hrane za zimo, naj bo to paradižnik v lastnem soku, lečo ali jajčevci, skuhajte svoje najljubše testenine in dobite svetlo, zadovoljivo in hkrati dietno jed. Poleg tega je lahko veliko možnosti, od banalnih do najbolj eksotičnih. Danes pregledujemo recepte za testenine
Testenine: koristi in škode. Kako pogosto lahko jeste testenine?
Ali imate radi testenine? Veliko ljudi bo odgovorilo pritrdilno, vendar jih nočejo jesti, ker se bojijo pridobiti na teži. Danes želimo razmisliti o koristih in škodi testenin. Pravzaprav z izbiro kakovostnega izdelka ne samo, da ne boste škodili figuri, ampak boste telesu zagotovili tudi bistvena hranila
