Prava večerja: najboljši recepti, kuharske funkcije in priporočila. Kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 22:44

Zdrav življenjski slog… Koliko smisla ima ta stavek? Ali obstaja tanka meja, ki lahko pomaga razlikovati med osebo s fanatično povečano željo, da bi bila vedno mlada in zdrava, in nekom, ki si preprosto ne želi škodovati z uživanjem v življenju? Seveda bodo alkohol, kajenje, sedeč življenjski slog, neracionalno načrtovan dnevni urnik in slaba hrana zelo hitro spremenili celo junaka v bolno osebo, zato bi moral vsak od nas poskušati čim bolj zmanjšati negativne dejavnike. Zdrava prehrana je eden najpomembnejših ciljev vseh, ki si prizadevajo za polno in dolgo življenje. V današnjem članku bomo poskušali razkriti ne celotnega prehranskega sistema kot celote, temveč le en njegov del. Izvedeli bomo, kakšna je prava večerja in ali je mogoče skupaj združiti stališča nutricionistov in ljubiteljev različnih sladkarij, da bi našli zakladno zlato mejo med zdravim in okusnim.

Zaobljuba zdravja in dolgoživosti

Za začetek malo aktualne resničnosti. Malo sodobnikovponaša z normaliziranim delovnim dnevom, zmožnostjo dela do petih zvečer in odsotnostjo ovir na poti domov, kot so supermarket, srečanje s prijatelji, reševanje osebnih zadev in seveda veliko kilometrov in izčrpavajočih zamaškov. No, kako lahko pravočasno skuhaš in poješ pravo večerjo, če pa je edina želja človeka ob koncu dneva ležati na kavču in počivati. Solata in jedi na pari, praviš? Ne, nisem slišal za to. Pica iz mikrovalovne pečice in kitajska hrana iz dostavne službe – to si privoščimo pred spanjem.

Posledično dobimo mastno neuravnoteženo hrano, preveč kalorij, težo v želodcu, težave s prebavili, krvnim sladkorjem in holesterolom. Celoten šopek povzroči simptome, ki so povsem značilni za vsakega mestnega prebivalca: pogost glavobol, slabost, nespečnost, težave z blatom, debelost in splošno slabo počutje. Kaj storiti v tem primeru, kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano?

lahko noč

Čez dan mora vsak človek opraviti veliko stvari: nekdo hodi v službo, nekdo študira, nekdo pa se zafrkava doma. Nekateri lahko po končanem "obveznem programu" pridejo v svoje prijetno gnezdo in se mirno prepustijo ničemur, drugi pa o tem sanjajo le v sladkih sanjah. Hobiji, otroci, gospodinjska opravila – kolikokrat ima človek dejavnosti, ki morajo porabiti svoje neprecenljive kilokalorije? Zato za vsakega izmed nas ne obstaja enotno načelo, ki bi opisovalo, kaj je bolj zdrava prehrana na splošno in prava večerja še posebej.

Da bi bili zjutraj veseli in sveži, je pomembno, da se dobro naspite, pred tem pa zvečer normalno jeste. Nutricionisti, blogerji, specializirani za zdrav način življenja, in prav vsi tisti, ki so v tej zadevi pojedli psa, trdijo, da bi moral biti večerni obrok obvezen. Sestavljen je lahko iz različnih jedi, glavna stvar je, da so lahke, ne zelo kalorične in lahko prebavljive. Torej, kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano?

• ribe, morski sadeži ali dietno meso;
• zelenjava, tista, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov, je bolje reči "ne" (krompir, korenje, pesa);
• fermentirani mlečni izdelki.

Po normativih morate za osebo, ki ne sledi najstrožji dieti in ni profesionalni športnik, za večerjo zaužiti približno 300 kcal (250 za moške in 350 za ženske). Dve tretjini tega, kar je na krožniku, je zelenjave, in to ne le kuhane, ampak tudi sveže. Ostalo so beljakovine v obliki perutnine, kunca, teletine ali rib. Gobe kot alternativa živalskim beljakovinam so izvedljiva možnost.

večerja 18+

Za tiste, ki imajo po delovniku še moč, duša pa si želi počitnic in ljubezni, morate še posebej natančno razmisliti o svoji pravi večerji. Vedno bodo spori o različnih izdelkih, ki povečujejo spolno željo pri moških in ženskah, a sestavine, ki so bile stoletja nedvoumno preizkušene, in številni strastni pari, ki bodo okrasili kateri koli recept, ne obstajajo.predmet dvoma.

Osnova romantične večerje bi morala biti še vedno enaka beljakovina, a za dosego želenega učinka jo je treba velikodušno začiniti s pikantnimi eksotičnimi zelišči, ki bodo v partnerjih vzbudila vroče občutke. Sveža zelenjava (na primer solata iz paradižnika, kumar, zelene), skupaj z različnimi zelišči (koinder, peteršilj, pastinak ali bazilika) in mehki siri - to je prava večerja. Recepti naj bodo čim enostavnejši, hrano je najbolje kuhati na žaru ali peči v pečici. Ko je okusil tako slast, se moški ne more le zahvaliti svoji ljubljeni za kulinarično mojstrovino v prijetnem večeru in noči.

Jejte z otroki

Otroška večerja se nekoliko razlikuje od večerje za odrasle. Malčki čez dan porabijo veliko več energije, odraščajo, doživljajo izjemen stres v šoli, raznih krožkih in sekcijah. To ne pomeni, da jih je mogoče hraniti s hitro hrano, vendar naj se mame potrudijo, da bo večerja hranljiva in raznolika.

Okusna solata iz sveže ali kuhane zelenjave z mesom, zelenjavni kotleti, enolončnice ali puding so odlične možnosti za okusno in zdravo večerjo za malega gurmana. Poleg tega, da je zdrava in ustreza potrebam otrokovega telesa, je priprava takšnih jedi enostavna in hitra.

Večerja: prav ali zdrava?

Trend debelosti in kratke življenjske dobe je nekaj, s čimer se morajo zdravniki po vsem svetu vsakodnevno soočiti. Seveda se vsak specialist drži svojih metod in načinov za boj proti odvečni teži in okrevanju.telo osebe, ki potrebuje dieto. Nekateri gredo v skrajnosti in v iskanju hitrega rezultata svojih strank "razbijejo" že tako tresoč metabolizem in ljudi spremenijo v svoje večne paciente.

Specializirane publikacije so polne diet in del psevdoznanstvenikov, ki s čudnimi in dvomljivimi metodami zagotavljajo hitro hujšanje in normalizacijo prebave. Vendar morate razumeti, da normalno delovanje telesa vključuje uporabo ne le beljakovin ali ogljikovih hidratov s strani osebe, temveč tudi maščob, vitaminov in mineralov. Iz prehrane je mogoče izključiti katero koli sestavino, vendar le za kratek čas, saj enokomponentne diete ali ločeni obroki nimajo nič skupnega z racionalnimi in raznolikimi. Prava večerja za hujšanje ni skleda prazne ajde ali kozarec kefirja brez maščobe, ampak običajna jed z uravnoteženo sestavo, ki vključuje različne skupine sestavin.

zapri usta

Še en mit, zaradi katerega ne zaklepaš toliko ust kot hladilnika in s tem vseh kuhinjskih omaric, je pravilo, ki prepoveduje jesti po šestih. Obupani vitkejši si to razlagajo tako dobesedno, da se nekateri petnajst minut pred šesto zvečer nažgejo s ocvrtim krompirjem in piščancem, pečenim v majonezi, za sladico pa lahko klofutajo pol praške torte. Žalostni rezultat so naraščajoči kilogrami na puščici tehtnice ter širitev zadnjice in pasu.

Študije zadnjih let dokazujejo, da lahko tukaj pojeste polje šestihglavna stvar je graditi na času, ko greste spat. Od ure "H" morate odšteti 2-3 ure, za prihodnji spanec pa si na splošno lahko privoščite, da popijete kozarec kefirja ali jogurta z jagodami, kaljenih kosmičev ali okusnega zeliščnega čaja z medom. Odlična alternativa sladici ali žemljicam, ki jih je bolje odložiti na boljše čase, torej do jutra.

Okusno za jesti

Torej, pred nami je posebna naloga: jesti pravilno (večerja). Recepti, ki sestavljajo jedilnik za teden, so na kratko povzeti, vendar vam bodo dali razumevanje bistva kuhanja in pravo smer.

1. Klasična zelenjavna enolončnica. Za pripravo potrebujete seznam izdelkov, ki je precej proračunski in dostopen kadar koli v letu (krompir, zelje, korenje, čebula, bučke, cvetača, zeleni grah). Za začimbo je primerna kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, vaša najljubša zelišča in začimbe, paradižnikova omaka ali sok. Priprava jedi je preprosto nezaslišana: oprano zelenjavo olupimo, narežemo na kocke ali slamice in dušimo do kuhanja, bolje je, da na koncu, 10 minut pred serviranjem, dodamo kislo smetanovo omako in zelišča.
2. Pikan piščančji file z rižem. Kulinarji svetujejo, da to jed pripravite vnaprej, oziroma meso skuhate tako, da ga zjutraj vložite v pomarančni sok, curry in sol, zvečer pa skuhajte riž in na močnem ognju prepražite piščanca. Samo ne uporabljajte preveč rastlinskega olja - ne potrebujemo dodatne maščobe.
3. Ribe. Tukaj je prostor za domišljijo preprosto neomejen, ta izdelek lahko spečete v pečici(za to je bolje vzeti debelejše sorte) ali iz njega skuhati kotlete, ki jih postrežemo s kuhanim ali pečenim krompirjem. Ribje kotlete je najbolje pripraviti iz fileja, ki ga precedimo skozi mlinček za meso, s kruhom in čebulo, namočenim v mleku. V maso morate dodati predhodno ocvrto naribano korenje, jajce, sol in poper. Kotlete ocvremo na zmernem ognju na obeh straneh (približno 5-7 minut).

Jalovost

Ne glede na to, kako močno se trudimo racionalizirati večerjo, zdrava prehrana vključuje določen sistem, ki vključuje ne le prava kosila in večerje, ampak tudi zajtrke, pa tudi zdrave prigrizke. Iz prehrane je treba izključiti vse škodljive in sintetične dobrote in jih nadomestiti s suhim sadjem, oreščki, žitnimi palicami. Zajtrk mora vsebovati največje število kalorij, maščob in ogljikovih hidratov, zaužitih čez dan, tako da bodo dali moč za produktivno delo in se ne bodo odlagali v obliki maščobnih rezerv na trebuhu, bokih in pasu.