2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščančja noga je eden izmed mesnih delov trupa, iz katerega lahko pripravite popolnoma vsako jed. Danes si bomo ogledali 2 različna načina kuhanja bobnov v pečici, da bodo čim bolj nasitni in okusni.
Piščančje krače: recepti s fotografijami končne jedi
Prvi recept: palčke v kislo smetanovi majonezni omaki s sirom
Zahtevane sestavine:
- piščančje palčke sveže ali odmrznjene - 8 kos. (glede na število družinskih članov);
- nekisla gosta kisla smetana - 250 g;
- rahla mastna majoneza - 180 g;
- sol, rdeča pimenta, posušen koper in sladka paprika - po okusu;
- trdi sir - 160 g;
- sončnično olje - 35 ml.
Proces predelave mesa
Da bo piščančja noga okusna in dišeča, jo je treba dobro oprati in nato obilno začiniti s kuhinjsko soljo in rdečo papriko. Po tem je treba meso odstaviti, da čim bolj vpije te začimbe.
Kuhanjeomaka
Če želite ustvariti jed, kot so pečene piščančje krače, morate zagotovo narediti dišeč preliv. Če želite to narediti, morate v eni skodelici z nizko vsebnostjo maščob združiti majonezo, gosto nekislo kislo smetano, posušen koper in sladko papriko. Prav tako grobo naribajte trdi sir v ločen krožnik.
Oblikovanje in peka posode
Ko je omaka pripravljena, vzamemo pekač, ga namastimo z oljem in nanj položimo prej nasoljene in poprane piščančje palčke. Od zgoraj jih je treba namazati s kislo smetano in majonezno omako ter posuti z naribanim sirom. Tako sočno in okusno jed pecite v pečici približno 35 minut.
Drugi recept: marinirana piščančja noga v kuhalnem rokavu
Zahtevane sestavine:
- piščančje palčke sveže ali odmrznjene - 10 kos. (glede na število družinskih članov);
- pikantna adjika - 5 velikih žlic;
- svež limonin sok - iz 1 sadja;
- sol, črna piment, posušena bazilika in sladka paprika po okusu;
- velik česen - 2 stroka;
- zelena čebula in svež peteršilj - 1 šopek vsake vrste zelenja.
Postopek predelave in mariniranja mesa
Preden piščančjo nogo damo v kuhalni rokav, jo dobro operemo, nato damo v skledo in vanjo damo naslednje sestavine: začinjeno adjiko, svež limonin sok, kuhinjsko sol, piment črni poper, posušen bazilika, sladka paprika, nariban stroki česna, sesekljana zelena čebula in peteršilj. Po tem je treba vse izdelke zmešati innato pustite marinirati 60-90 minut.
Oblikovanje in peka mesa
Po preteku zgoraj navedenega časa damo namočene piščančje palčke skupaj z marinado v kulinarični rokav in damo v pečico za 40 minut. V tem primeru je priporočljivo, da vrečko v zgornjem delu rahlo preluknjate, da med toplotno obdelavo ne nabrekne, meso pa se izkaže za bolj ocvrto.
Kako pravilno postreči večerjo
Pečene piščančje krače postrežemo za kosilo ali večerjo skupaj s prilogo. Za takšno jed je na primer zelo primeren kuhan dolgozrnati riž z rjavo zelenjavo, pire krompirjem ali katero koli testenino. Kratke je treba postreči le vroče.
Priporočena:
Okusna piščančja juha z rezanci
Kako kuhati piščančjo juho z rezanci? Izbira sestavin, kuharske skrivnosti in nasveti izkušenih kuharjev. Juha z rezanci - odlična možnost za družinsko večerjo
Piščančja stegna v rokavu v pečici: okusna večerja za vso družino
Nenadoma so prišli gostje ali se bo lačen mož vrnil iz službe? Idealna možnost je priprava hitre, a okusne jedi. Kot na primer v pečici pečena piščančja stegna v rokavu. Medtem je postopek kuhanja v teku, čas si lahko vzamete za prilogo ali solato
Piščančja mocarela solata: preprosta in okusna jed v nekaj minutah
Solate zavzemajo pomembno mesto v naši vsakodnevni prehrani. S prihodom poletja in sončnih dni se malokdo želi motati po kuhinji in peči meso, ribe itd. Najlažje je pripraviti izdelke in na hitro narezati solato, ki je zdrava, okusna in vsebuje veliko vitaminov. Ne pozabimo pa na praznike, ko niti ena miza ne gre brez te jedi
Nežna piščančja solata: dva okusna recepta
Želite skuhati nekaj novega, svežega, okusnega? Solata "Nežnost" bo najboljša rešitev tega vprašanja! Izberite katerega od receptov in pohitite v kuhinjo
Okusna in hitra piščančja solata: kuharski recepti, fotografije
Solate, pripravljene s piščančjim filejem, so odlična možnost za okrasitev katere koli praznične mize. Oglejmo si nekaj receptov za hitre piščančje solate, ki jih lahko izvajate doma
