Preprosti recepti za domače torte s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recepti za enostavne torte doma poznajo številne gospodinje. V tem članku vam bomo predstavili več načinov priprave tovrstnih dobrot.

Sladica s kislo smetano za kodrastega fanta

To je morda najlažji recept za torto, ki jo lahko naredite doma. Za pripravo potrebujete najmanj izdelkov. Ob upoštevanju vseh spodaj opisanih zahtev boste dobili ne le zelo lepo, ampak tudi občutljivo, presenetljivo okusno sladico.

Za izvedbo preprostega recepta za torto doma potrebujemo:

• debela 30% kisla smetana (brez kislosti) - približno 500 g (za smetano);
• živilska želatina - 1 desertna žlička (za smetano);
• velika jajca - 4 kos. (če je majhen, potem 5 kosov);
• pitna voda - 2/3 skodelice;
• sladkor - 1 skodelica za testo in 1 skodelica za smetano;
• vrhunska moka - približno 1-1,3 skodelice;
• mlečna čokolada - 1,5 ploščice (za glazuro);
• polno mleko - približno 3-4 velike žlice (za glazuro);
• soda bikarbona - ½ majhne žličke;
• rastlinsko olje - 1 velika žlica (za mazanje sklede).

Kuhanje nežnega in zračnega piškota

Preprosti recepti za domače torte se lahko uporabljajo za različne priložnosti. Na primer, sladica Curly Boy je idealna za praznično mizo. Za pripravo morate zamesiti testo za biskvit.

Beljake stepemo v močno peno skupaj s ½ skodelice sladkorja. Kar zadeva rumenjake, jih zmeljejo belo z drugo polovico sladkega izdelka. Nato oba dela združimo, v njih pogasimo sodo bikarbono in vlijemo rahlo moko.

Ko je zračno testo pripravljeno, ga razporedimo v pomaščen pekač in pečemo v pečici približno 45-55 minut (pri temperaturi 200 stopinj).

Po določenem času se puhast in nežen biskvit popolnoma ohladi.

Naredite kremo iz kisle smetane in sladkorja

Recepti za enostavne domače torte lahko vključujejo uporabo različnih krem. Odločili smo se za kislo smetano.

Želatino za hrano prelijemo z vodo in pustimo ob strani, dokler ne nabrekne. Nato ga segrejemo na ognju in rahlo ohladimo. Kar se tiče kisle smetane, jo stepemo z mešalnikom, po dodajanju granuliranega sladkorja.

Na samem koncu celotno raztopino želatine vlijemo v končno kremo in dobro premešamo.

Oblikovanje domačih dobrot

Tudi neizkušen kuhar lahko doma izvede enostaven recept za torto.

Ko se biskvit ohladi, ga po dolžini prerežemo na pol. Poleg tega mora biti ena torta zelo tanka. Služil bo kot osnova. Njegovotorto namažite s 3-4 velikimi žlicami kisle smetane.

Kar zadeva drugo torto (debelejšo), jo ročno naključno razbijemo na ne zelo velike kose. Nato jih izmenično pomakamo v smetano in lepo položimo na podlago (v obliki gore).

Kuhanje glazure in okrasitev sladice

Preprosti recepti za domače torte so obvezni v vaši kuharski knjigi.

Ko je sladica s kislo smetano oblikovana, jo okrasite. Če želite to narediti, naredite glazuro. Mlečno čokolado nalomimo na rezine, dodamo mleko in počasi stopimo. Nastalo zmes prelijemo po celotni površini sladice, ki jo nato odstranimo v hladilnik.

Postrežba kislo smetano torto na mizo

Preden začnete jesti domačo torto, jo hranite v hladilniku vsaj 12 ur. Sladica s kodrastimi lasmi se izkaže za zelo nežno, namočeno in okusno. Postrežejo ga k mizi skupaj s skodelico vročega čaja.

preprost recept za domačo medeno torto

Za pripravo takšne dobrote morate pripraviti:

• maslo in boljša margarina - približno 125 g;
• velika jajca - 2 kos.;
• svež ali kandiran med - 1 velika žlica;
• sladkor pese - 2 veliki žlici;
• bela moka - 2 skodelici;
• gašena namizna soda - ½ desertne žlice;
• sveža kisla smetana brez kislosti - 400 g.

Izdelava medenih tort

Recept za pripravo lahke torte doma je še posebej priljubljen pri tistih, ki se radi posladkajo s sladicami, a ne želijo dolgo ostati pri štedilniku.

Če želite narediti okusno medeno torto, je prvi korak, da spečete torte.

Maslo ali margarino zmešamo s kozarcem sladkorja in nato postavimo v vodno kopel. Nato jim dodamo jajca in med.

Takoj, ko dobimo homogeno maso, jo odstavimo s štedilnika in močno stepemo z mešalnikom. Čisto na koncu sestavinam dodamo gašeno sodo in moko.

Zaradi dolgega gnetenja osnove bi morali dobiti mehko, gosto testo. Razdeljeno je na 6-8 delov in razvaljano v okrogle plasti. Vsako pecivo pečemo približno 20-25 minut. Nato ga vzamejo ven in takoj odrežejo robove, pri čemer uporabijo ploščo kot vzorec.

Priprava smetane

Impregnacija za takšno sladico je zelo preprosta. Če želite to narediti, stepite kozarec sladkorja in kisle smetane. Po želji lahko kremi dodatno dodamo kondenzirano mleko.

Proces oblikovanja poslastice

Za pripravo sladice uporabite velik pekač za torte. V njej izmenično položimo torte in jih namažemo s kislo smetano. Čisto na koncu oblikovano sladico potresemo z drobtinami, ki jih naredimo iz preostalih robov.

Končano torto pustimo čez noč v hladilniku. Zjutraj ga postrežejo s skodelico čaja.

preprost recept za domačo čokoladno torto

Zagotovo ni ljudi, ki ne bioboževal čokoladne sladice. Če se odločite za temno torto, potem morate kupiti naslednje izdelke:

• debela 30% kisla smetana (brez kislosti) - 170 g;
• sladkor iz pese - 1 skodelica;
• lahka moka - približno 1-1, 2 skodelice;
• mlečna čokolada - 1,5 ploščice (za glazuro);
• velika jajca - 4 kos. (če je majhen, potem 5 kosov);
• polno mleko - približno 3-4 velike žlice (za glazuro);
• kakov prah - 4 velike žlice;
• kondenzirano mleko (ne kuhano) - 1 pločevinka;
• maslo - 180 g;
• soda bikarbona - ½ majhne žličke;
• rastlinsko olje - 1 velika žlica (za mazanje sklede).

Peka čokoladne torte

Biskvit za takšno torto je zelo enostaven za pripravo. Rumenjake zmeljemo s sladkorjem, nato pa jim dodamo gosto kislo smetano in močno stepene beljake. Ko dobimo homogeno maso, v posodo postopoma vlijemo svetlo moko, kakav v prahu in gašeno sodo. Po tem čokoladno testo razporedimo v pomaščen pekač in pečemo približno eno uro.

Po določenem času se biskvit ohladi in razreže na dve enaki torti.

Postopek izdelave kondenzirane smetane

Čokoladno kremo za torte lahko uporablja vsak. Odločili smo se, da naredimo zgoščeno. Če želite to narediti, z mešalnikom dobro pretlačite maslo. Nato ji dodamo eno pločevinko kondenziranega mleka. Po želji lahko takšno kremo naredimo čokoladno. Če želite to narediti, dodajte kakav v prahu ali naribančokolada.

Oblikovanje in okrasitev tort

Za pripravo takšne sladice na velik pekač položimo čokoladno torto, nato pa jo obilno premažemo s smetano. Nato položite drugi biskvit in ga dobro pritisnite.

Na koncu oblikovano sladico prelijemo s preostalo smetano in čokoladno glazuro. Slednje pripravimo na naslednji način: rezine mlečne čokolade damo v skledo, dodamo mleko in počasi stopimo, dokler ne dobimo homogene mase.

Preden postrežemo tako nenavadno in zelo okusno poslastico, jo moramo hraniti v hladilniku (vsaj dvanajst ur). Po tem se gostom postreže s kozarcem čaja.