Vegetarijanska solyanka: možnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Soljanka je prva jed, ki je priljubljena pri mnogih gospodinjah. Ni le okusno, ampak tudi koristno. Za pripravo takšne juhe vam ni treba porabiti veliko časa in truda. Poleg tega sestava jedi vključuje precej dostopne sestavine. Članek govori o tem, kako narediti vegetarijansko žlico. Te vrste receptov so odlični za tiste, ki ne jedo živali.

Juha z gobami

Sestava jedi vključuje naslednje sestavine:

1. 100 g belega zelja.
2. Voda v količini 200 mililitrov.
3. 60 g ostrig.
4. Pol čajne žličke soli.
5. lovorjev list.
6. Sveži paradižnik (60 gramov).
7. Maslo (enaka količina).
8. Med - pol majhne žličke.
9. 20 g paprike.
10. Korenček v količini 40 gramov.
11. Pol čajne žličke posušenih zelišč.
12. Enaka količina peteršiljevih korenin.
13. Ščepec zdrobljenega črnega popra.

Kako narediti vegetarijansko gobovo sožo?

Recept in fotografija nastale jedi sta predstavljena v tem razdelku. Zelenjavo je treba sprati. Korenje olupimo in narežemo na majhne trakove. Enako se naredi s poprom. To zelenjavo je treba dušiti v ponvi z dodatkom masla. Paradižnik z nožem razdelimo na polovice. Zmeljemo na strganju. Kuhano z drugo zelenjavo. Zelje sesekljamo, ostrige narežemo na majhne koščke. Ti izdelki se dajo v lonec z vodo. Združite z dušeno zelenjavo, lovorovim listom, korenino peteršilja, zelišči, soljo in medom. Kuhajte na srednjem ognju 10 minut. Nato posodo odstavimo s štedilnika. Potresemo z zdrobljenim črnim poprom. Vegetarijansko mešico pustite pokrito dve do tri minute.

posna zelenjavna juha

Sestava jedi vključuje naslednje sestavine:

1. Korenček - 2 korenasti zelenjavi.
2. 250 g kislega zelja.
3. Tri vložene kumare.
4. 3 gomolji krompirja.
5. Osem rezin limone.
6. 2 veliki žlici paradižnikove omake.
7. 35g sončničnega olja.
8. Dva litra in pol vode.
9. glava čebule.
10. Pakiranje oliv.
11. zelena.
12. Sol in poper (po okusu).

Tale pripravljena zelenjavna ježa.

Gomolje krompirja je treba sprati, olupiti, narezati na rezine z nožem. Postavite v ponev z vrelo vodo. Kumare je treba narezati na majhne kvadratke. Korenje in čebulo olupimo in z nožem razdelimo na majhne koščke. V ponvi z oljem dušimo zelenjavo približno triminut. Kislo zelje iztisnemo iz vlage. Dodajte ostalim sestavinam. V nastalo maso damo kumare, prelijemo z vrelo vodo. Dušimo približno deset minut. Združite s paradižnikovo omako in premešajte. Nato vse sestavine damo v ponev. Jedi dodamo začimbe in kuhamo še 10 minut. Vegetarijanska ježa je okrašena z rezinami limone, olivami, sesekljanimi zelišči.

Juha s fižolom

Sestava jedi vključuje:

1. Dve veliki vloženi kumari.
2. 100 mililitrov sončničnega olja.
3. Velika žlica paradižnikove omake.
4. Sol - 1 ščepec.
5. Pol skodelice rdečega fižola.
6. Pakiranje oliv.
7. Dve veliki žlici kapre.
8. Tri lovorjev list.
9. glava čebule.
10. Voda v količini 2 litra.
11. kisla smetana.

recept za hrano

Fižol je treba namočiti 1 dan pred kuhanjem. Vodo je treba občasno menjati. Fižol naj se poveča. Postavljeni so v skledo. Nalijte dva litra vode in dodajte žličko soli. Kuhamo dve uri. Glavo čebule olupimo, narežemo na polkrožne koščke in prepražimo v ponvi z oljem. Postavite v skledo s fižolom. Kumare z nožem razdelimo na kvadratke. Popečemo jih v ponvi z oljem, damo v ponev. Jedi dodamo paradižnikovo omako, kapre, lovorjev list, olive. Po eni minuti lahko vegetarijansko žlico odstranimo z ognja. Nalijte juho v sklede.

Dodajte mu kislo smetano.

Solyanka s sirom in gobami

Sestava živila vključuje naslednje sestavine:

1. Pol kilograma belega zelja.
2. Korenček v količini 200 g.
3. Dva stebla zelene.
4. šampinjoni (300 gramov).
5. limona.
6. Dva litra in pol vode.
7. Velika žlica soli.
8. Pakiranje fižola v pločevinkah.
9. Šopek peteršilja.
10. sončnično olje - 3 velike žlice.
11. 400 g sira Adyghe.
12. 5 gramov granuliranega sladkorja.
13. Čajna žlička komarčkovih semen.
14. zdrobljen koriander (enaka količina).
15. Paradižnikova omaka (60 gramov).
16. Pol čajne žličke sesekljane paprike
17. Enaka količina rdeče paprike.
18. Paket izkoščičenih oliv.
19. Kurkuma - 1 čajna žlička.
20. Asafetida (isti).

Za pripravo vegetarijanske mešanice s sirom in gobami po receptu morate zelje sesekljati. Korenje in šampinjoni narežemo na srednje velike kvadratke. Ti izdelki se dajo v lonec z vodo. Posodo postavimo na štedilnik in zavremo. Nato ga na majhnem ognju kuhamo dvajset minut. Limono speremo, olupimo in odstranimo semena, odstranimo celulozo. Oljke z nožem razdelimo na okrogle rezine. Zeleno je treba sesekljati. Te sestavine se dodajo obroku. Nato v ponev damo fižol iz konzerve, sol, paradižnikovo omako, granuliran sladkor. Sestavine dobro premešamo. Sončnično olje segrejemo v ponvi. Na njem pražimo semena komarčka. Kombinirajte jih s koriandrom, kurkumo, asafetido in papriko. Kuhajte še nekaj sekund. Nato začimbe dodamo ostalim izdelkom. Jed kuhajte pet minut.

Nato ponev odstavimo s štedilnika. Zeleni peteršilj je treba sesekljati. Sir z nožem razdelimo na majhne kvadratke. Te sestavine dodamo juhi. Vegetarijansko mesnico pustimo pod pokrovom pet minut.