2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ne veste, kako popestriti jedilnik? Kuhate lahko najrazličnejše jedi, ki vključujejo svinjino z rižem. Recepti so zelo enostavni in dostopni vsaki gospodinji.
Pilaf
Nudimo vam, da skuhate zelo okusno jed. To je pilav s svinjino. Najprej vzemite 1 kg čebule. Narežite ga na kocke. V kotel s debelim dnom nalijte olje in vanj položite čebulo.
Vmes olupimo veliko korenje (3 kos.). Naribajte ga na večjem strganju. Ko je čebula postala prozorne lepe barve, vendar ne zlata, vanjo nalijte korenje. Premešamo in pražimo do mehkega.
Medtem ko se zelenjava kuha, operemo 1 kg mesa in ga narežemo na kocke, vendar ne premajhne (približno 4 x 4 cm). Ko sta čebula in korenje popražena, dodamo 1 desertno žlico soli. Premešamo in sem damo sesekljano meso. Pražite, dokler se ne pojavi skorja. Nato zalijemo z 200 g vode in dušimo, dokler se meso ne zmehča. Po potrebi dopolnite, vendar ne prepogosto.
Riž (1 kg) temeljito operite. Ko se meso zmehča, zdrob stresemo v kotel in dodamo 2 litra vode. Sestavine temeljito premešajte v kotlu, pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ogenj in pustite, da se pilaf kuha 20 minut.
Ne mešajte več, ne glede na to, koliko želite. Ko preteče 10 minut, olupimo 4 velike stroke česna. Potopite ga v pilaf in ponovno pokrijte. Bodite pozorni na riž, saj je približno 20 minut kuhanja. Ko so kosmiči kuhani in voda zavre, je jed pripravljena. Dobili bi zelo okusen in dišeč svinjski pilaf.
Kharcho
Gospodinje pogosto pripravljajo različne juhe. Zakaj torej ne skuhate svinjskega kharcha z rižem? To je okusna, izvirna in aromatična juha, ki jo bodo vaši družinski člani radi poskusili.
Vzemite 0,5 kg svinjine, jo dobro operite in narežite na kocke. Meso prepražimo, damo v ponev. Zalijemo s 400 ml vode, pokrijemo in dušimo do mehkega. Medtem temeljito sperite riž (150 g ali 0,5 žlice).
Krompir (5 kosov) Olupite in narežite na kocke. Ko se meso zmehča, mu dodamo riž, zalijemo z vodo (1,5 l). Svinjino dušite na majhnem ognju 10 minut. Nato damo krompir. Kuhajte do konca. Medtem pripravimo zelenjavo, kot sta čebula in korenje, po 1. Če želite, lahko dodate papriko.
Čebulo narežemo na kocke, prepražimo. Korenje naribajte na grobo strmo, dodajte v ponev. Papriko narežite na kocke in pošljite k zelenjavi. Pražite do konca. Nato zelenjavi dodajte 2 žlici. l. paradižnikova pasta in nekaj vode. Dobro premešaj. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se zelenjava duši. Ko končate, dodajte sesekljan česen po okusu, origano (1 čajna žlička) in papriko.
Ko sta riž in krompir kuhana, vlijemo vanjposoda ocvrte zelenjave s paradižnikom. Mešajte, kuhajte 5 minut - juho lahko izklopite.
Zahvaljujoč dodatnim začimbam in česnovi je kharcho bolj dišeč in nežen.
Svinjina z rižem in zelenjavo
Ta jed je tudi hitra in enostavna za pripravo. Za kuhanje je bolje vzeti 400 g celuloze (vrat ali lopatica). Meso operemo in narežemo na majhne koščke. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ko se segreje, vanj damo svinjino. Pražite, dokler rahlo ne porjavi.
Medtem, ko se meso kuha, temeljito sperite 1,5 žlice. riž. Nalijte ga v prazno ponev in nalijte 4 žlice. voda. Solimo po okusu in kuhamo, dokler se kosmiči ne skuhajo. Sedaj narežite 3-4 čebule na pol obroče in dodajte svinjini.
Meso se dolgo peče, preostalo zelenjavo pa boste imeli čas za pripravo. Korenje narežite na majhne kocke, čebulo pa na pol obroče. Sesekljate lahko tudi papriko, paradižnik in, če dopušča sezona, jajčevce. Vzemite majhen košček svežega ingverja in ga naribajte.
Ko je meso popraženo, mu dodamo čebulo in pražimo 15 minut. Nato dajte korenje sem. Dobro premešamo in pražimo, dokler zelenjava ni mehka. Nato damo poper, grah in vse skupaj potresemo z ingverjem. Ponovno premešajte. Dodajte potrebne začimbe po svojem okusu. Lahko je česen, paprika, mešanica paprike in soli.
Ko sta zelenjava in meso dobro prepraženi, v ponev dodamo kuhan riž. Nežno premešajte z leseno lopatico, pokrijte s pokrovom za 1-2minut. Svinjina z rižem in zelenjavo je pripravljena. Najbolje ga postrežemo vroče. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči in naribanim trdim sirom. Jed bo izpadla bolj izvirna, bogata in okusna.
Sladko-kisla svinjina z rižem
To je edinstvena in izvirna jed, ki jo lahko postrežete tudi na praznični mizi. Za pripravo vzemite kuhan riž in ga kuhajte do mehkega. Praviloma se vzame 2 žlici za 800 ml vode. žita.
Sedaj vzemite svinjski file, dobro operite in narežite na kocke ali tanke trakove. Ponev postavite na majhen ogenj, nalijte 2 žlici. l. arašidovo maslo. Meso prepražite do zlato rjave barve.
Končano svinjino je treba dati v kotel. Čebulo (2 kos.) narežite na pol obročev, sladko papriko (1 kos) pa na majhne kocke. Ingver (5 g) in 2 glavi česna naribajte na drobno strgano. Pekoto papriko in koriander zelo drobno sesekljajte.
Segrejte ponev in na arašidovem maslu prepražite pripravljeno zelenjavo in zelišča. Tukaj dodajte sojino omako (2 žlici). Da bo zelenjava bolj nežna in rafinirana, nalijte 1 žlico. l. škrob.
Dodajte nekaj balzamičnega kisa in ananasovega soka. Pražite največ 5 minut.
V kotel za meso nalijte zelenjavo iz ponve. Dodamo malo vode in dušimo, dokler svinjina ni popolnoma kuhana. Nato tukaj dodajte riž. Nežno premešajte s plastično lopatico. Vse skupaj dušite približno 10 minut. Ugasnite gorilnik in pustite, da se kuha. Moraš biti zelookusna svinjina z rižem in zelenjavo.
Nasveti za kuhanje
Da bo riž bolj okusen in drobljiv, ga je priporočljivo najprej popražiti in šele nato skuhati. Iz takšnih kosmičev lahko enostavno pripravite jed, kot je rižota.
Da riž ostane nedotaknjen, ga med kuhanjem ne mešamo. Da se kosmiči ne zažgejo, morate uporabiti jedi, kot so kotel, ponev v voku ali račka. Se pravi posoda z debelim dnom.
Da bo svinjina ostala sočna, najprej prižgite močan ogenj. Oblikovati se mora skorja. Nato lahko zmanjšate ogenj na počasen.
Predstavitev
Da bo jed pisana in svetla, jo morate pred serviranjem okrasiti. Na primer, na trakove narežite rumeno ali zeleno papriko, paradižnik, peteršilj, koriander. Po krožniku razporedite zelenjavo. Peteršilj in koriander lahko sesekljate in potresete po jedi.
Naredite sladko-kislo omako za svinjino z rižem. Lepo ga prelijte po krožniku ali dajte originalne kapljice. Zahvaljujoč tej ideji je jed videti zelo lepa.
Fantazirajte, eksperimentirajte in razveselite goste in ljubljene s svojimi izvirnimi, ustvarjalnimi idejami.
Priporočena:
Goveji rezanci: okusni in enostavni recepti za hranljivo prvo jed
Goveje meso je sestavljeno iz velikih vlaken, ki dajejo temu mesu togost in suhost. Zato ga je najbolj priljubljeno uporabljati v hrani v pomaknjeni ali sesekljani obliki. V tem članku bomo delili korak za korakom recepte za goveje meso z rezanci in skrivnosti kuhanja kuhanega mesa, mehkega in sočnega
Sirna juha s piščancem: recept za nežno prvo jed
Sirna juha s piščancem je čudovita jed, ki bo navdušila tako odrasle kot otroke, ki jih je včasih zelo težko prepričati k večerji. Zato je vredno odpreti tančico skrivnosti, kako kuhati to kulinarično mojstrovino
Kaj vegetarijanec poje prvo in drugo?
Ne vem, zakaj vas ta tema zanima, a ker ste tukaj, vam bom povedal o prehrani vegetarijancev
Raca z rižem. Račji recept z rižem
Danes se bomo naučili kuhati pečeno raco z rižem. Zbrali smo najboljše recepte, da lahko izberete tisto, kar vam je všeč. Kuhajte, eksperimentirajte, razvajajte svoje gospodinjstvo. Dober tek
Okusni pohani piščanec ali Kako narediti krepko drugo jed
Paniran piščanec je zelo okusna in zadovoljiva jed, ki zahteva najmanj poceni sestavin in prostega časa za pripravo. Omeniti velja, da je treba predstavljeni mesni izdelek, ocvrt v ponvi, postreči za večerjo le s prilogo. Ker je najbolje skuhati testenine ali krompir pire. Ampak najprej stvari
