2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sirna juha s piščancem je čudovita jed, ki bo navdušila tako odrasle kot otroke, ki jih je včasih zelo težko prepričati k večerji. Zato je vredno odpreti tančico skrivnosti, kako kuhati to kulinarično mojstrovino.
Nasitno in zdravo
Preden razkrijemo skrivnost, kako nastane sirna piščančja juha, velja omeniti, da žal ne bo ustrezala tistim, ki strogo štejejo kalorije. Dejansko kljub dejstvu, da vsebuje veliko uporabnih sestavin, še vedno ni primeren za dietno prehrano. Toda gurmani bodo cenili to juho zaradi njenega okusa.
Torej začnimo. Glede na ime jedi je prva stvar, ki si jo je treba založiti, sir. Večina receptov priporoča uporabo stopljene različice. V tej obliki se bo najhitreje raztopil v juhi. Vendar pa lahko varno uporabite trde sorte, kot je na primer parmezan. Res je, najprej jih je treba naribati na grobo strgalo.
Potrebovali boste tudi zelenjavo: korenje, štiri majhne krompirje, veliko čebulo in zelenjavo. In seveda ne pozabite na piščančji file, pa tudi na skodelicoriž.
Sirna piščančja juha je pripravljena na naslednji način. Piščančji file narežemo na majhne kocke, prelijemo s približno dvema litroma vode in pustimo kuhati toliko časa, da je meso pripravljeno. Vzporedno s tem postopkom narežemo krompir, korenje podrgnemo na srednjem strglu in čebulo drobno sesekljamo.
Takoj, ko je file kuhan, mu dodamo dobro opran riž. Skupaj jih je treba kuhati še deset minut. Nato v mešanico piščanca in riža dodamo krompir. Vse skupaj pustijo vreti približno sedem minut in začinijo s čebulo. Zavremo in začinimo s korenjem. Pustite kuhati, dokler krompir ni popolnoma kuhan, in takoj, ko dosežete želeno stanje, dodajte sir.
Nenehno mešana juha je na štedilniku še sedem minut, nato se odstrani in začini z začimbami in zelišči.
Tako drugačna sirna juha s piščancem
Fotografije te prve jedi, predstavljene v kulinaričnih zbirkah, navdušujejo s svojo raznolikostjo. Dejstvo je, da ima vsak kuhar svoje skrivnosti njegove priprave. Tako je še posebej priljubljena sirna kremna juha s piščancem.
Za pripravo boste potrebovali skoraj enake izdelke kot v prejšnjem receptu, le dodajte naslednje sestavine: kozarec mleka, maslo, smetano in jajce.
Sam proces ustvarjanja se prav tako razlikuje od zgoraj opisanega. Torej, osem srednjih krompirjev in piščančji file kuhamo ločeno, dokler niso popolnoma kuhani. Ob istem časusesekljano čebulo in naribano korenje prepražimo na maslu do prosojnosti.
Končan krompir pretlačimo, vanj zalijemo malo piščančje juhe. Po tem posodo z njo postavimo na zelo majhen ogenj in preostalo juho vlijemo v tankem curku, nenehno mešamo. Nato začinimo s prepraženim korenčkom in čebulo ter pustimo, da se kuha deset minut. V tem času je treba mleko, jajce, 4 žlice smetane in sir, ki jih nato dodamo v juho, ob nenehnem mešanju stepemo. Takoj, ko zmes pridobi enotno kremasto konsistenco, lahko domnevamo, da je jed skoraj pripravljena. Začinjeno naj bo samo z zelišči, drobno sesekljanim piščančjim mesom in začimbami.
Sirno juho s piščancem lahko pripravimo na več načinov, predstavljena dva pa sta le izhodišče za eksperimentiranje s to jedjo.
Priporočena:
Sirna juha s klobasami: kuharski recepti
Sirna juha s klobasami je hiter, enostaven in poceni obrok. Ta dišeča in okusna jed je precej hranljiva in primerna za družinsko kosilo ali večerjo. Priprava ne vzame veliko časa. V razdelkih članka je opisanih več receptov
Kremna sirna juha s klobaso: proračunski recepti
Juhe so sestavni del kuhinj mnogih narodov. In krepke in preproste jedi so vedno priljubljene. Te lahko pripišemo sirni juhi iz topljenega sira s klobaso. Za to vam ni treba uporabiti piščančjega fileja ali drage govedine. Vendar se z dodajanjem klobasnih izdelkov juha izkaže za dišečo, bogato
Goveji rezanci: okusni in enostavni recepti za hranljivo prvo jed
Goveje meso je sestavljeno iz velikih vlaken, ki dajejo temu mesu togost in suhost. Zato ga je najbolj priljubljeno uporabljati v hrani v pomaknjeni ali sesekljani obliki. V tem članku bomo delili korak za korakom recepte za goveje meso z rezanci in skrivnosti kuhanja kuhanega mesa, mehkega in sočnega
Svinjina z rižem: recepti za prvo in drugo jed
Ne veste, kako popestriti jedilnik? Kuhate lahko najrazličnejše jedi, ki vključujejo svinjino z rižem. Recepti so zelo enostavni in dostopni vsaki gostiteljici
Sirna juha s šampinjoni: recept s fotografijo
Sirna juha s šampinjoni je jed, ki je enostavna za pripravo, zelo okusna in zadovoljiva. Lahko se pripravi v nekaj minutah. Posebne kulinarične spretnosti ali dragi izdelki niso potrebni. Ponujamo najbolj priljubljen recept, ki ga uporabljajo milijoni gospodinj
