2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Paniran piščanec je zelo okusna in zadovoljiva jed, ki zahteva najmanj poceni sestavin in prostega časa za pripravo. Omeniti velja, da je treba predstavljeni mesni izdelek, ocvrt v ponvi, postreči za večerjo le s prilogo. Ker je najbolje skuhati testenine ali krompir pire. Ampak najprej stvari.
Okusen in nežen pohan piščanec: recept za mesno jed
Zahtevane sestavine:
- Standardna velikost piščančje jajce - 2 kos.;
- ohlajen piščančji file - 700 g;
- morska sol, črna piment in dišeče začimbe - dodajte po okusu;
- limona - 2/3 sadja;
- krušne drobtine - 2/3 navadne skodelice;
- sončnično olje - 150 ml (za cvrtje).
Predelava mesnih izdelkov
Paniran piščanec je nežen in okusen, če je za to jedkupujte samo ohlajene filete. Če pa takšnega mesa niste našli, lahko uporabite tudi zamrznjene prsi. Treba jih je sprati, ločiti od kože in kosti ter nato narezati na porcije.
Kisanje mesa
Da bo pohan piščanec ne le mehak, ampak tudi sočen, ga je priporočljivo predhodno namočiti v kislo-začinjeni marinadi. V ta namen damo prsi v emajlirano posodo, nato pa jim dodamo morsko sol, aromatične začimbe, piment in ožamemo 2/3 limone. Nato je treba meso premešati, pokriti in pustiti ob strani 20-30 minut.
Priprava testa in posipov
Da se mesna komponenta dobro popeče v ponvi, jo je treba potopiti v testo in povaljati v drobtinah. Če želite to narediti, morate vzeti dve plitvi plošči, v eno od katerih morate razbiti piščančja jajca in jih stepati z metlico, v drugo pa vliti zdrobljene krekerje.
Toplotna obdelava mesa
Paniran piščančji file je zelo enostaven in preprost. Če želite to narediti, morate vzeti kos vloženih prsi, ga potopiti v dobro stepeno jajce, nato pa povaljajte v drobtinah in dajte v vročo ponev s sončničnim oljem. V tem primeru naj maščoba prekrije površino ponve za približno 2 centimetra. Ko se spodnja stran prsi porjavi (po 13-16 minutah), jih s kleščami ali vilicami obrnemo in popečemo hrbtno stran natanko tako.enako. Ko je ves piščančji file kuhan, ga damo na velik krožnik in postrežemo vročega.
Kako pravilno postreči za večerjo
Mehkega in sočnega pohanega piščanca postrežemo s prilogo. Konec koncev bo kosilo iz ocvrtih prsi le tako postalo krepko in okusno. Obenem pa k jedi vsekakor podarite kakšno omako ali posebej pripravite omako (da priloga ne bo presuha). Če želite to narediti, zmešajte pitno vodo in paradižnikovo pasto, ju zavrite in nato začinite s kuhinjsko soljo, pimento in granuliranim sladkorjem. Nato v omako damo desertno žlico moke, pomešane s 1/3 skodelice ohlajene vrele vode, odstavimo z ognja in uporabimo kot dišečo omako.
Priporočena:
O okusni in zdravi hrani ali Kako narediti sir doma
Domači sir (trdi) ali skuto (mehki sir) ima pred trgovino, t.j. tovarne, številne prednosti in ugodnosti. Pri izdelavi boste zagotovo uporabljali le naravne, okolju prijazne izdelke, še posebej, če imate svojo kravo ali kozo. Lahko spreminjate vsebnost maščobe v izdelku, eksperimentirate z njegovim okusom in na koncu dosežete točno tisto možnost, ki vam najbolj ustreza
Piščanec v brusnični omaki: piščanec za novo leto
Kmalu novo leto, za praznično mizo morate skuhati nekaj okusnega, nenavadnega, atmosferskega. Kaj pa okusen piščanec v brusnični omaki? Piščanec, kuhan s tako kislim prelivom, se izkaže za odličen - sočen, dišeč, s hrustljavo skorjo, kot je na sliki. En vonj se nehote slini
Svinjina z rižem: recepti za prvo in drugo jed
Ne veste, kako popestriti jedilnik? Kuhate lahko najrazličnejše jedi, ki vključujejo svinjino z rižem. Recepti so zelo enostavni in dostopni vsaki gostiteljici
Piščanec pečen v pečici s krompirjem je preprosta in okusna jed
Jed, ki je enostavna za pripravo - piščanec, pečen v pečici s krompirjem. Preproste sestavine. Tankosti kuhanja. Piščanec v rokavu, pečen v pečici - manj praznična, a prav tako okusna možnost
Kaj jesti z jetri polenovke: preprosti in okusni recepti. Nasveti za združevanje jeter polenovke z drugo hrano
Jetra trske so okusen in zdrav izdelek, ki vsebuje veliko zdravih maščob. Prodaja se v kozarcih, pogosto z dodatkom soli ali drugih začimb. Vendar je bolje izbrati izdelek z minimalnim številom sestavin. Kaj so jetra trske? Seveda je okusen sam po sebi. Vendar pa lahko z njim pripravite veliko čudovitih, in kar je najpomembneje, preprostih prigrizkov, pa tudi solat
