Okusne mesne solate: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Okusne mesne solate bodo zagotovo razveselile goste na katerem koli praznovanju ali pa razveselile vse družinske člane med večerjo. Raznolikost receptov omogoča, da vsaka gospodinja izbere pravega.

Preproste in okusne mesne solate lahko uporabite v dnevnem meniju. Številne jedi veljajo za osnovne, ker vsebujejo zelo zadovoljive sestavine. Kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob lahko uporabite kot nadomestek za majonezo v solatnih prelivih. Tako jih lahko jedo ljudje, ki so na dieti, ali privrženci pravilne prehrane.

Brutal

Slata s svinjino ima precej zapleteno sestavo. Kljub temu je okus lahek in svež. Naslednje sestavine morate pripraviti vnaprej:

• 100 g svinjine (predkuhano);
• 200g kuhanega fižola;
• 3 jajca;
• 3 kumarice;
• 1 čebula;
• 60g preliv;
• 2 žlici. l. olje;
• sol in najljubše začimbe.

V ponvi je potrebno prepražiti čebulo (na kocke narezano) do zlato rjave barve. Jajca predhodno skuhamo in rumenjake ločimo od beljakov. Meso in kumare narežemomajhne kocke. Jajčni beljak je obdelan na enak način.

Vse sesekljane sestavine in fižol zmešamo. Majoneza je dodana tukaj kot preliv, sol, začimbe. Za to lahko uporabite tudi kislo smetano ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Solata na krožnikih je predstavljena v obliki okrogle ali kvadratne posebne oblike in po vrhu posuta s sesekljanim rumenjakom. Postrežemo ga lahko tudi v navadni globoki skledi, vnaprej okrasimo s sesekljano zeleno.

Da so vse solate zdrave in ne vsebujejo konzervansov, je za preliv bolje uporabiti domačo majonezo. V tem primeru bodo jed lahko poskusili tudi majhni otroci in ljudje, ki imajo težave s prebavo.

Začinjeno

Ta jed bo zelo všeč predstavnikom močnejšega spola. Mesna solata (glej fotografijo v članku) bo navdušila s pikantnostjo in bogastvom okusa.

Meso (125 g poljubnega kuhanega brez maščobe) in kumare (1 kos) narežemo na trakove. Na enak način sesekljamo paradižnik. Peteršilj narežemo čim manj. Vloženo kumaro predelamo tudi kot tanko slamico. Zaželeno je, da so vse sestavine solate grobo sesekljane. V tem primeru se bo čutil okus vsake sestavine.

Zmešajte kislo smetano in majonezo za preliv, 1 žlica. žlico, dodamo sol in poper. Nato za pikantnost v omako damo gorčico. Vse sestavine zmešajte s prelivom in izenačite okus tako, da se počutite"Pointy", s pomočjo začimb.

Ta jed bo zagotovo všeč predstavnikom močnejšega spola, saj ima zelo pikanten okus. Z veseljem se uporablja kot predjed v številnih restavracijah. Toda recept je preprost in enostaven za pripravo doma.

Colorful

Recept za okusno mesno solato s fotografijo vam predstavljamo še naprej. Pomagal bo razširiti izbor na kateri koli praznični mizi. Vrhunec te jedi je izvirna omaka. Za pripravo morate vnaprej poskrbeti za sestavine:

• 200g šunke;
• peteršilj;
• med - 3 žličke;
• 150 g sira;
• 150g konzerviranih gob;
• 1 žlička gorčica;
• 300 g poljubnih jabolk;
• 300 g paradižnika;
• začimbe.

Najprej morate paradižnik za nekaj minut potopiti v vrelo vodo. Nato jim odstranimo kožo in jih narežemo na majhne kocke. Paradižnik zložimo v skledo in pustimo nekaj minut na strani, da odteče tekočina.

Trdi sir je prav tako narezan na majhne kocke. Marinirane gobe je treba oprati v cedilu in narezati na 4 kose. Šunka je narezana na tanke trakove.

Jabolka je treba olupiti in izrezati sredico. Sesekljajo se na majhne kocke. Zeleno operemo in drobno sesekljamo. Naslednje je dolivanje goriva. Zmešamo kislo smetano, med, limonin sok in gorčico. Tja se položi tudi predelana zelenica.

Maso po okusu solimo in mešamo do gladkega. Potreba po vrstioblikujemo plasti, vsako prelijemo z omako. Postavljeni so v naslednjem vrstnem redu:

• gobe;
• sir;
• jabolka;
• šunka;
• paradižnik.

Na vrhu mesna solata je okrašena z mariniranimi polovicami šampinjonov. Lahko tudi potresete z zelišči za različne barve.

Cezar

Obstaja veliko različic te mesne solate. Priljubljena je narejena na osnovi prekajenih piščančjih prsi. In tudi eden od glavnih pogojev za pripravo okusne jedi je prava izbira listne solate. Biti mora svež in sočen. Najpogosteje uporabljena sta romano in ledena gora.

Za pripravo jedi morate pripraviti:

• 250g piščančjih prsi;
• 100g zelene solate;
• 30g krutonov;
• 5 prepeličjih jajc;
• 5-6 češnjevih paradižnikov.

Zelo pomembno je narediti okusen preliv. Koristno zanjo:

• sok polovice limone;
• pol čajne žličke francoske gorčice;
• 3 žlice. l. majoneza;
• provansalska zelišča.

Za to mesno solato (fotografija spodaj) je bolje kuhati krutone sami. Zanj morate naribati nekaj kosov štruce s česnom in olivnim oljem. Nato jih narežemo na srednje velike kocke in položimo na pekač v pečico, dokler se popolnoma ne posušijo.

Za omako morate združiti vse sestavine in jih temeljito premešati. Začimbe se dodajo po okusu. Zelenice je treba večkrat zelo previdno sprati pod tekočo vodo, sicerna njih lahko ostane zemlja ali pesek.

Piščanec je narezan na majhne tanke rezine. Jajca in češnjev paradižnik razdelimo na pol. Solato je treba z rokami razrezati na več kosov. Vse sestavine damo v velik globok krožnik in zmešamo z omako. Preden postrežete po receptu v klasični mesni solati, morate sir naribati ali narezati na manjše kocke.

Footy

Ime jedi govori samo zase. Slastna solata je lahko zelo zadovoljiva. Takšna jed pogosto deluje kot glavna jed.

Meso (200 g kuhane govedine) narežite na majhne trakove ali srednje velike kocke. V ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo (1 kos.) In korenje, naribano za korejske solate. Sem dodamo tudi piščančja srca (150 g). Kuhajte do zlato rjave barve.

Piščančji file skuhamo v začinjeni vodi z različnimi začimbami in narežemo na majhne koščke.

Kisane kumare (2 kos.) narežemo na srednje velike trakove. Vse sestavine zmešamo v veliki posodi in prelijemo z majonezo. Jed lahko okrasite z drobno sesekljano zelenjavo.

Nežnost

Ta lahka in nenavadno okusna mesna solata lahko vsakega gosta na praznovanju preseneti z izvrstnimi notami. Je zelo enostavna za pripravo in vzame najmanj časa gostiteljici.

Nakupiti ga je treba vnaprej:

• 250g piščančjega mesa;
• 1 jabolko;
• 1 velika pomaranča;
• 1 žlica l. limonin sok;
• 1 žlica l. majoneza z nizkim odstotkomvsebnost maščobe.

Meso je treba skuhati v vodi. Jabolko olupimo in odstranimo sredico. Nato ga narežemo na približno 1 cm velike kocke. Bolje je kupiti pomarančo s tanko lupino. Očistiti ga morate z nožem, da zajamete bel film.

Nato sadje razstavimo na rezine in odstranimo ostanke žil. Pomarančo tudi narežemo na kocke. Obstaja ena skrivnost, da jabolko po rezanju ne potemni. Takoj ga je treba zmešati s pomarančnimi kockami.

Piščanec je narezan tako kot sadje. Za pripravo preliva morate zmešati majonezo (kislo smetano) z limoninim sokom. Vse sestavine zmešamo z omako. Pred serviranjem ga lahko okrasite s sesekljanimi svežimi zelišči.

Marine

Solata iz morskih alg bo všeč tako moškim kot ženskam. To bo hkrati hranljivo in zdravo. Za pripravo morate uporabiti:

• 250 g morskih alg;
• 3 piščančja jajca;
• 2 krompirja;
• 200g šunke;
• 1 čebula;
• 1 topljeni sir;
• 1 žlica l. kis (jabolčni);
• 2 stroka česna;
• majoneza;
• začimbe.

Zelenjavo je treba najprej skuhati. Za solato je bolje kupiti zamrznjene morske alge. Nato ga odmrznemo in kuhamo 15 minut. Pripravljena jajca in šunko narežemo na majhne kocke.

Čebula je sesekljana na pol obroče. Dodamo ji sol in jabolčni kis. Kuhan krompir sesekljamo na srednje velike kocke. Sir obdelamo na grobem strganju. Za pripravo omake premešajtemajoneza in sesekljan česen.

Vse obdelane sestavine damo v skledo in zmešamo z omako. Na vrhu je pri serviranju mesna solata okrašena z drobno sesekljanim zelenjem. Uporabite lahko katero koli po svoji izbiri.

Enostaven recept za mesno solato z lignji

"Mala morska deklica" ima majhno količino kalorij, zato jo lahko ljudje, ki se držijo pravilne prehrane, varno zaužijejo. Zelo dobro je, če so v receptu za mesno solato zdrave sestavine. V tem primeru se izkaže ne le zadovoljivo, ampak tudi okrepljeno. Lignji vsebujejo veliko mineralov in joda, zato bo ta solata telesu prinesla dovolj koristi in razveselila s svojim izvirnim okusom.

Za pripravo boste potrebovali:

• 400 g piščanca (pulpa);
• 3 kos lignji;
• 1 jabolko;
• 1 čebula;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob.

Meso je kuhano. Pri pripravi lignjev je treba pristopiti zelo previdno, saj ob prekomernem izpostavljanju ognju hitro postanejo trdi. Po vrenju je treba lignje kuhati 3-4 minute.

Meso narežemo na srednje velike kocke. Lignje narežemo na kolobarje. Jabolko olupimo in odstranimo sredico. Razrezati ga je treba na majhne palice.

Čebulo narežemo na majhne kolobarje in jo prekuhamo, da odstrani grenkobo. Nato vse sestavine zmešamo v čudoviti solatni skledi in prelijemo z vejicami svežega peteršilja. Dober tek!

Cobb

Toizvirna klasična mesna solata za Ameriko se je pred kratkim ukoreninila med gospodinjami naše države. "Cobb" je precej nasit in ga lahko jeste kot glavno jed.

Za njegovo pripravo morate vzeti:

• 150g zelene solate;
• 150g surove prekajene slanine;
• 150 g piščančjega ali puranjega fileja;
• 150 g sira;
• 1 avokado;
• 3-4 češnjev paradižnik;
• zelena in zelena čebula.

Za omako, ki jo morate pripraviti:

• 2 stroka česna;
• 1 žlička gorčica (semena);
• 6 art. l. olje;
• 1 žlica l. limonin sok.

Za solato je bolje uporabiti liste ledene gore ali katero koli drugo mešanico, če so sveži in sočni. Pobrati jih je treba z rokami in položiti v debelo plast na celotno dno posode.

Slanina je dobro ocvrta. Lahko ga nadomestimo s prekajenimi piščančjimi prsi. V isti ponvi morate prepražiti file. Vredno je paziti, da se ne presuši in ostane sočen.

Avokado je olupljen in narezan na majhne kocke. Da bi se izognili temnitvi, jo morate posuti z malo limoninega soka. Če te zelenjave ni na voljo, jo lahko nadomestite z eno svežo kumaro.

Sir narežemo na majhne kocke ali naribamo na grobo strgano. Češnjev paradižnik razdelimo na 4 dele. Zeleno sesekljamo na pol kroga, zeleno čebulo pa drobno sesekljamo, kot pri vsaki drugi solati.

Vse sestavine položimo na posodo s črtastimi listi. Točenje goriva je postreženoločeno. Za pripravo morate vse sestavine zmešati s sesekljanim česnom.

Celotno jed in omako postrežemo na mizo v ločeni posodi. Gostje lahko dodajo svoje najljubše sestavine in jih sami pomešajo s prelivom. Prav tako lahko takoj združite vse sestavine z omako in postrežete končno solato.

Klasične mesne solate za vsak dan

Jed z govedino in fižolom je primerna za družinsko večerjo. To solato postrežemo hladno in jo lahko postrežemo kot samostojno jed.

Zanj morate pripraviti:

• 200g govejega mesa;
• 200 g fižola (v pločevinkah);
• 2 kos sladka rdeča paprika;
• česen - 1-2 stroka;
• 1 kos čili;
• šop cilantra;
• 50 g praženih orehov;
• 4 žlice. l. olje;
• začimbe.

Čebulo narežemo na majhne kocke in mariniramo 15 minut v kisu z malo sladkorja. Goveje meso je treba skuhati in narezati na srednje velike kocke.

Sladko papriko narežemo na tanke trakove, čili pa na majhne koščke. Oreščke popečemo v suhi ponvi in jih grobo sesekljamo. Nato morate česen in koriander zelo drobno sesekljati. Vse sestavine zmešamo in začinimo s sončničnim oljem. Sol in mleti črni poper dodamo solati po okusu.

Še en preprost recept za mesno solato, ki ne traja dolgo za pripravo. Zanj morate vzeti:

• govedina - 300 g;
• 2 mariniranakumare;
• 1 velika čebula.

Meso kuhamo do mehkega z dodatkom različnih začimb. Čebulo mariniramo 20 minut v kisu z vodo v enakih razmerjih. Tu je dodano tudi malo sladkorja in soli.

Kuhano meso in kumare narežemo na velike trakove. Sem dodamo tudi čebulo, ki jo je treba po marinadi dobro ožemiti. Jed lahko napolnite z 2 žlici majoneze z nizko vsebnostjo maščob (bolje je, da jo skuhate sami) ali kislo smetano.

Nenavadna solata

Še en recept za mesno solato (glej spodnjo sliko) bo gospodinjam prav prišel pri sestavljanju dnevnega jedilnika. Vsebuje zelo zadovoljive sestavine, zato ga lahko štejemo za glavno jed. Za njegovo pripravo potrebujete:

• testenine - 200 g;
• sladka paprika - 250 g;
• piščančja ali svinjska mleto meso - 250 g;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Testenine kuhamo po navodilih, dokler niso popolnoma kuhane. Papriko operemo in očistimo notranjost. Nareže se na precej majhne kocke. Stroki česna se zanje pretlačijo skozi posebno stiskalnico.

Mleto meso pražimo v sončničnem olju 10 minut. Nato ji dodamo česen in sladko papriko. Tu dodamo sol in druge začimbe po želji. Mešanico teh sestavin pražimo še 15 minut na majhnem ognju. Postrezite z različnimi omakami.

Končane testenine zmešamo z vsebino ponve in postrežemo vroče. V poletni sezoni je ta solata lahkododamo sesekljan svež paradižnik. Ta jed je odlična za družinsko kosilo ali večerjo. V hladilniku se dobro hrani več dni in se zlahka pogreje v mikrovalovni pečici ali na plinskem štedilniku.