Kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo. preprosti recepti
Kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo. preprosti recepti
Anonim

Jedi iz zelenjave so zelo koristne za zdravje ljudi. Strokovnjaki priporočajo čim pogosteje uživanje hrane, pridelane v njihovem podnebnem pasu. Zato je kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo v različnih različicah najboljša možnost. Ponujamo več receptov.

Hitri recept za paradižnik in čebulo

Ta jed je za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in postavo. Priprava paradižnika s peteršiljem in čebulo po tem receptu ne bo trajala dolgo.

recept za paradižnik in čebulo
recept za paradižnik in čebulo

Svežo solato je treba oprati v tekoči vodi in posušiti s papirnato brisačo. Rdečo čebulo narežemo na tanke kolobarje, paradižnik narežemo na kocke, soljen sir. Da bo ta solata postala zelo dišeča in okusna, morate narediti pravi preliv. Olivnemu olju dodajte sol, sveže mlet poper in zelo drobno sesekljan peteršilj.

Na dno krožnika položite liste solate, nato zelenjavo in sir. Predjed pokapaj s prelivom.

Solata z olivami, zelenjavo in zelišči

Kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo po tem receptu je zelo podobno prejšnji različici.

kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo
kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo

Zeleno solato sperite, osušite, natrgajte z rokami in položite na dno posode. Kumare narežemo na rezine, rdečo čebulo na pol obročke, paradižnik na rezine in feta sir na kocke. Vse sestavine lepo razporedite po solati. Solimo, popramo in pokapamo z olivnim oljem. Razporedite olive in vejice svežega peteršilja. Postrezite takoj.

Paradižnik s čebulo za zimo

Priprava zelenjave je odlična možnost za hiter prigrizek. Po tem receptu bo trajalo veliko časa za kuhanje paradižnika s peteršiljem in čebulo.

Najprej sterilizirajte kozarce in pokrove. Paradižnik različnih barv je treba temeljito oprati in v bližini peclja narediti več lukenj. Nekaj rdeče čebule in strokov česna, olupljenega korenja in paprike narežemo na kolobarje. Operite peteršilj in koper.

paradižnik s čebulo za zimo
paradižnik s čebulo za zimo

Naprej nadaljujte s pripravo slanice. Za liter vode potrebujete veliko žlico soli in dva sladkorja. Slanico kuhajte na majhnem ognju pet minut.

Na dno litrskega kozarca dajte majhno žličko citronske kisline, tableto aspirina in ribezove liste. Po vrhu razporedite paradižnik in prelijte s slanico. Nato morate pokrove zaviti, obrniti in pustiti pod toplo odejo, dokler se ne ohladi.

Paradižnik in čebula, pripravljena po tem receptu, lahko shranjujete v shrambi pri sobni temperaturi eno leto.

Recepti za paradižnikovo in čebulno omako

Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. Ponujamo več receptov.

Prva možnost. Kilogram sočnih in zrelih paradižnikov operemo, odstranimo peclje in zmeljemo z mešalnikom. Olupite in sesekljajte tri velike čebule. Vse skupaj premešamo s soljo, pristavimo na štedilnik in na majhnem ognju kuhamo dvajset minut. Pazite, da omako nenehno mešajte. Čisto na koncu dodamo še sesekljano glavo česna. Pustite, da se omaka ohladi in uporabite pri pripravi pice. V hladilniku ga lahko hranite več dni.

Druga možnost. To je recept za omako brez kuhanja. V blenderju zmeljemo pol kilograma paradižnika, papriko, dve čebuli in deset strokov česna. Dodamo sol, sveže mlet črni poper in sesekljana zelišča. Bazilika, koper in peteršilj so lahko idealne možnosti. Omaka je kot nalašč za piščančja nabodala.

Tretja možnost. Na žaru pečemo štiri velike paradižnike, čebulo in dve papriki. Olupimo s kože in zmeljemo z mešalnikom. Omako solimo, dodamo maslo, stisnjen česen, sesekljana zelišča. Zavremo in ob stalnem mešanju kuhamo pet minut. Omaka je kot nalašč za svinjino, govedino in jagnjetino na žaru.

Priporočena: