Pšenični otrobi: koristi in škode. Kako jemati pšenične otrobe

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj so pšenični otrobi? O koristih in škodi tega izdelka bomo razpravljali v tem članku. Povedali vam bomo tudi o tem, kako se otrobi pridobivajo, kaj je vključeno v njihovo sestavo, zakaj so potrebni in tako naprej.

splošne informacije o dietetičnih izdelkih

Pšenični otrobi, katerih koristi in škode so predmet polemik med številnimi strokovnjaki, so prehranski izdelek. Dolgo časa so ga uporabljali kot dragoceno in hranljivo krmo za živino in perutnino. Za ljudi so otrobi veljali za preprost odpadni izdelek, ki so ga pridobili s predelavo žita. Vendar je treba opozoriti, da je v predrevolucionarni Rusiji zadevni izdelek še vedno pomagal mnogim ljudem ohranjati svoje zdravje.

Pšenični otrobi - kakšen izdelek?

Ali veste, kako se pridobivajo pšenični otrobi? Koristi in škode tega izdelka so neposredno odvisne od načina proizvodnje.

Po spravilu žita mora dobiti tržno podobo in narediti vse, da se lahko zaužije. Kot rezultat te obdelavenastane tako imenovani stranski produkt, ki je trda lupina zrn. To so otrobi. Poleg tega sploh ni pomembno, kakšno žito je bilo predelano (pšenica, ječmen, rž, ajda ali oves). V vsakem primeru ostanejo odpadki v obliki lupin.

Otrobi se imenujejo tudi lupina in najmanjši prah, ki nastaneta, ko se zrna zmeljejo, očistijo in nato pošljejo v proizvodnjo moke ali žit. Mimogrede, v prihodnosti bodo iz moke narejene okusne, a ne zelo zdrave žemljice. Iz njih se ljudje varno zredijo. Kar zadeva otrobe, so sekundarni proizvodni proizvod. Njegova uporaba ne prispeva k kopičenju maščobe.

Sestava otrobov

Kakšna je sestava pšeničnih otrobov? Ocene strokovnjakov pravijo, da tak izdelek vključuje ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Poleg tega vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Vendar pa večinoma otrobi vsebujejo vlaknine in groba vlakna.

Katere snovi imajo torej pšenični otrobi na zalogi (cena izdelka bo predstavljena nekoliko nižje)? Sem spadajo pepel, škrob, di- in monosaharidi, beljakovine, nenasičene maščobne kisline, prehranske vlaknine in voda. Ta izdelek vsebuje tudi vitamine, kot so B1, PP, E in B2.

Kar se tiče mineralov, jih je veliko tudi v otrobi (cink in kalij, magnezij in selen, kalcij in natrij, fosfor in železo, baker in krom).

Pšenični otrobi: koristi in škode

Na prvi pogled se morda zdi, da so otrobi pravičnisamo smeti in odpadni material. Vendar pa ni. Otrobi so zelo dragocen prehrambeni izdelek. Uporablja se lahko tako za katero koli bolezen za ljudi, ki se ne pritožujejo, kot za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje.

Kot že omenjeno, otrobi vsebujejo ogromno vlaknin in prehranskih vlaknin, pa tudi večkrat nenasičenih maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin in beljakovin. Elementi v sledovih in vitamini so tudi sestavine tega izdelka. Zato veliko število dietnih receptov vključuje sestavino, kot so pšenični otrobi. Ocene nutricionistov pravijo, da precej dobro nasitijo človeško telo, hkrati pa nimajo zelo visoke vsebnosti kalorij.

koristne lastnosti izdelka

Kruh iz pšeničnih otrobov, kot tudi navadni otrobi, vsebujeta beta-glukan. Ta polisaharid je sposoben vezati maščobne kisline v črevesju in bistveno znižati raven holesterola. Zato lahko varno sklepamo, da ta izdelek pomaga pri čiščenju krvnih žil.

Otrobi vsebujejo selen. V kombinaciji z vitaminom E je neposredno vključen v vse oksidativne procese v telesu, pa tudi pri sintezi DNK celic.

Pšenične otrobe, katerih cena ni zelo visoka in znaša približno 90 rubljev za 500 g, je treba vključiti v svojo prehrano za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Dejansko lahko z dodajanjem nekaj žlic sekundarnega proizvoda hrani enostavno spremenite glikemični indeks katere koli jedi.

Upoštevati je treba tudi, da pri redni uporabipšenični ali kateri koli drugi otrobi ne le znižujejo krvni sladkor, ampak krepijo imunski sistem in izboljšujejo presnovo.

Zdrobljeni in granulirani pšenični otrobi so glavni vir grobih vlaken, vlaknin in elementov v sledovih. Ta izdelek je primerljiv z navadno krtačo. Z lahkoto odstrani vse nepotrebne iz človeškega telesa, izboljša pa tudi črevesno gibljivost in se zlahka spopade z zaprtjem.

Le malo ljudi ve, a otrobi lahko absorbirajo veliko toksinov, ki se kopičijo v telesu. To so precej groba vlakna, ki jih telo ne prebavi in jih ne absorbira. Samo nabreknejo v črevesju, ga očistijo, absorbirajo pa tudi maščobe, odvečno vodo in toksine.

Prednosti uživanja otrobi

Hrustljave pšenične otrobe je vsekakor treba vključiti v vašo prehrano. Dejansko bo zaradi tega koristna mikroflora vašega črevesja opazno povečala svojo rast. To je posledica dejstva, da so otrobi polni vlaknin in nič ne bo preprečilo flore, da bi se razmnožila in opravljala svoje neposredne naloge.

Z zdravim črevesjem postane človekov videz bolj privlačen in zdrav. Nohti, lasje in koža so prav tako negovani.

Da ne omenjam, da so otrobi naravni zaviralec kalorij. Z vsakodnevno uporabo tega izdelka lahko enostavno nadzorujete svojo težo. Daje občutek sitosti, a hkrati ne vsebuje veliko kalorij.

Ko pridejo v želodec, otrobi nabreknejo in človeku se zdi, da je že poln. Vendarne smemo pozabiti, da bo brez dodatne telesne dejavnosti z uporabo samo ene pšenične lupine zelo težko doseči rezultat pri izgubi teže.

Otrobi niso način hujšanja, ampak le majhen del celega kompleksa posameznih ukrepov.

škoda

Zdi se, da so po vsem naštetem koristi pšeničnih otrobov za človeško telo nesporne. Vendar ne pozabite, da ima vsak izdelek svoje kontraindikacije. Poleg tega lahko njegova zloraba povzroči precej škode.

Glede na dejstvo, da v nekaterih primerih želodec potrebuje varčen režim, otrobi pa so precej groba hrana, so kontraindicirani pri:

• gastritis;
• kolit;
• razjeda na želodcu, zlasti v akutni fazi.

Upoštevati je treba tudi, da pšeničnih otrobov v nobenem primeru ne smemo kombinirati z nizkokalorično dieto. Zaradi takšnega režima lahko doživite zlom, pa tudi izčrpanost telesa.

Otrobi ne vežejo in odstranjujejo le toksinov, ampak tudi koristne snovi. V zvezi s tem lahko njihova dolgotrajna uporaba zlahka povzroči pomanjkanje nekaterih elementov v sledovih ali hipovitaminozo.

Dnevni odmerek pšeničnih otrobov za osebo ne sme presegati 30 gramov.

Pšenični otrobi: kako jemati?

Večina ljudi nima pojma, da je tak izdelek mogoče jesti. In prej ko boste obvladali te informacije, prej boste začeli voditi zdrav življenjski slog.

Kako pripraviti pšenične otrobe? Kako jih jesti? Ta vprašanja si zelo pogosto zastavljajo tisti ljudje, ki so se odločili, da se zdravstvenih težav znebijo na naraven način.

Mnoge gospodinje zmotno verjamejo, da lahko kašo skuhamo iz otrobov. res je. Vendar pa med toplotno obdelavo večina uporabnih snovi izdelka preprosto izgine. V zvezi s tem strokovnjaki priporočajo, da v svojo prehrano vključite samo surove pšenične otrobe. Kako jih jesti? Če želite to narediti, lahko 2-3 desertne žlice izdelka zmešate z naravnim jogurtom in uživate v procesu zdravljenja. Tudi otrobi se pogosto dodajajo že pripravljenim in rahlo ohlajenim žitom.

Če se odločite jesti otrobe za zajtrk, jih morate samo sprati z navadno pitno vodo.

Kje se prodajajo?

Pšenične in druge vrste otrobov lahko kupite v kateri koli lekarni. Poleg tega se tak izdelek pogosto prodaja v supermarketih med izdelki za sladkorno bolezen. Najdete ga lahko tudi na trgu.

Preden zaužijete otrobe, ne pozabite, da je naše okolje onesnaženo. Zato je za zmanjšanje učinka toksinov in drugih škodljivih snovi na človeško telo priporočljivo, da se ta izdelek razkuži. Če želite to narediti, ga lahko namočite v vodi in ga občasno odcedite.

Prav tako se otrobi pogosto razkužijo v pečici in mikrovalovni pečici. Vendar bi rad opozoril, da v tem primeru nekateri vitamini in minerali izginejo.

Ali lahko dam otrokom?

Za normalizacijo delaprebavnega sistema, je treba otrokom dajati otrobe šele po treh letih. V tem primeru je treba izdelek najprej namočiti v vodi. Priporočljivo ga je uporabljati v otroštvu skupaj z glavno hrano.

Kako shraniti?

Pšenični otrobi se najpogosteje prodajajo v plastičnih vrečkah v kartonskih škatlah. Da bi tak izdelek dlje časa obdržal v primerni obliki za uživanje, ga je priporočljivo prenesti v steklene in hermetično zaprte kozarce. Otrobe hranite po možnosti v suhem in temnem prostoru.