Zdrave sladkarije: piškotki iz lanenega semena

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V sodobnem svetu je moda zdrave hrane in receptov vedno bolj v porastu. Seveda je sprva zelo težko preiti na ta način prehranjevanja, ko sladkarije zamenjamo z medom, sladkarije s suhim sadjem, različne suhe hrane pa s svežim sadjem in zelenjavo.

In posebej za vas, danes vam bomo povedali, kako narediti zdrave piškote iz lanene moke. Njegov recept je tako preprost, da boste zagotovo presenečeni. In od njegovih ogromnih prednosti - zagotovo vam ne bo bolje!

koristi lanene moke

Najprej si oglejmo glavno sestavino današnje jedi. Njegova priljubljenost v današnjem času sploh ni presenetljiva, saj ima lan resnično edinstveno kombinacijo hranil, ki jih potrebuje vsak.

Prvič, ta semena, iz katerih šele kasneje dobimo moko, pomagajo očistiti telo različnih toksinov, ki so se nabrali v človeku. Ker vsi ne živimo v gozdu, ampak v mestih z ogromnim številom avtomobilov, tovarn in vsega drugega, je lan za nas preprosto nujen.

Drugič, ta izdelek krepi imunski sistem in odpornost telesa na različnemikrobi in bolezni. Seveda rezultat ne bo opazen takoj, a čez nekaj časa se boste zagotovo počutili bolje.

Poleg tega lanena moka, katere koristi so preprosto neizmerne, zmanjšuje tveganje za nastanek rakavih tumorjev, kar je zelo pomembno za vse ljudi.

Zahtevane sestavine

Iskreno povedano, piškotke iz lanenega semena je tako enostavno narediti, da jih zmore tudi majhen otrok, sestavine pa le pomagajo. So tako navadne in znane, da jih je mogoče najti v hiši vsake gospodinje.

Poleg tega, da bo sladica bolj zdrava in prehranska, bomo pripravili piškote iz lanene moke brez jajc in z naravnim sladilom!

• Pšenična moka - 80 gr. Zagotovo jo bomo potrebovali, saj če uporabljate samo čisto laneno moko, se bo izdelek izkazal za ne preveč okusnega zaradi teksture druge moke, ki je za nas nenavadna.
• Planena moka - 70 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1/2 žličke
• Sladilo - 1 žlička. Uporabite lahko navaden sladkor ali ga nadomestite z medom, javorjevim sirupom ali lastnim umetnim sladilom.
• Sol - nekaj ščepcev za uravnoteženje okusa.
• Lanena semena - 3 žlice. l. Z njimi bomo ustvarili bolj nenavadno teksturo testa, poleg tega pa so z njimi piškoti iz lanene moke videti bolj zanimivi.
• Mleko/voda - 60 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Recept za piškote iz lanenega semena

• V globoki posodi zmešajte mleko ali vodos sladilom in soljo, nato pa, ko so sestavine dobro premešane, vlijemo rastlinsko olje.
• V ločeni posodi zmešajte obe vrsti moke, dobro premešajte ter dodajte pecilni prašek in vnaprej pripravljena lanena semena.
• Suhi del vlijte v tekoče sestavine po delih in najprej z vilicami, nato pa z rokami, morate zamesiti zelo gosto in plastično testo.
• Pustite, da malo počiva na mizi, tako da ga rahlo pokrijete z vlažno brisačo ali zavijete v folijo za živila. To lahko traja 15-20 minut.
• Rahlo potresite delovno površino z moko in začnite razvaljati zelo tanko plast testa, debelo približno 5-7 mm.
• Pečico segrejte na 160 stopinj Celzija in vanjo dajte piškote za 5-10 minut. Zelo pomembno je, da pazite na sladico v pečici, saj je moč različnih vrst različna. Zato vam med pripravo lanenih piškotov odsvetujemo kaj drugega.

Ko je površina prekrita z zlato skorjo, lahko piškote varno vzamete iz pečice in jih takoj poskusite ali pa jih nekaj minut okrasite, kar bomo opisali v naslednjem odstavku.

Festivalska dekoracija

Če nameravate te piškote ne samo jesti sami, ampak jih tudi postreči k praznični mizi, jih lahko zelo hitro okrasite. Če pa ste z videzom sladice že zadovoljni, jo lahko pojeste takoj. Konec koncev je ta sladica brez dekoracije manj kalorična.

• Vzemite končni piškotek in ga ohladite v sobitemperatura.
• Medtem v vreli stopite grenko sladko čokolado. Vzamemo tistega z deležem kakava nad sedemdesetimi odstotki, ker to pomeni, da bo količina sladkorja in vsega ostalega minimalna.
• Na ohlajenih piškotih z navadno žlico naredimo čokoladne trakove. Pograbiš čokolado in žlico premikaš z ene strani na drugo na razdalji 20-30 cm in pustiš tako čudovito sled.
• Pustite piškote v hladilniku, dokler se čokolada ne strdi in so gotovi!

Sklep

No, končno lahko sklepamo, da zdrava hrana ni nujno neokusna ali grda. Nasprotno, ona bi morala pritegniti oči in vas prisiliti, da jo pojedete, ne pa kaj škodljivega.

Torej čez nekaj časa ne boste želeli kupiti nobenega paketa čipsa, saj zdaj poznate preprost in hiter recept za lanene piškote, za katere ni škoda porabiti svoj čas in nekaj denarja naprej. In kar je najpomembneje, ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo!