Pohitite s peko: Recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Priprava domačih sladic je dolg proces. Če pa se želite razveseliti z domačim pecivom in nimate moči preživeti pol dneva v kuhinji, potem lahko uporabite recepte, ki vzamejo zelo malo časa.

Bagelji, polnjeni s skuto

Seznam želenih izdelkov.

testo:

• Moka - osemsto gramov.
• Olje - en paket.
• Jajca - dva kosa.
• Kisla smetana - sto trideset gramov.
• Sol - ščepec.
• Sladkor - dve žlici.
• Pecilni prašek - ena žlica.

polnjenje:

• Mastna skuta - tristo gramov.
• Sladkor - dve žlici.

Kuhanje peciva

Najprej morate pripraviti vse izdelke, ki so navedeni v receptu s fotografijo peke v naglici. Vnaprej odstranite maslo, kislo smetano in jajca iz hladilnika. V globoko skledo presejemo pšenično moko. Zmehčano maslo narežemo na koščke, preložimo v skledo z moko in premešamo. V ločeni posodi zmešajte jajca s sladkorjem in stepite z metlico. Nato po hitrem receptu za peko v pečici vlijemo stepena jajca.skleda moke, pomešane z maslom.

Dobro premešamo do gladkega, dodamo kislo smetano, pa tudi desertno žličko pecilnega praška. Testo prestavimo na pomokano desko in ponovno dobro pregnetemo. Pripravljeno precej gosto testo po receptu za hitro peko prestavimo nazaj v skledo in pustimo počivati trideset minut.

Priprava nadeva

Priporočljivo je, da skuto obrišete skozi sito, da ne ostane grudic. V posodo z naribano skuto stresemo sladkor in z žlico dobro premešamo. Nadev za bagle je pripravljen. Ko sta testo in nadev kuhana, lahko začnete oblikovati bagle. Nato testo razdelite na dva ali tri dele, odvisno od želene velikosti bagelov. Da bi dobili večje vrečke, morate testo razdeliti na polovico. Pri majhnih pa celotno testo razrežite na tri enake dele.

Površino mize potresemo z moko, nanjo položimo del testa in ga z valjarjem na tanko razvaljamo. Nato testo razrežemo na trikotnike. Za rezanje lahko uporabite poseben valoviti nož. Na široki del trikotnika damo malo skutinega nadeva in ga lepo razvaljamo v obliki vrečk. Na ta način iz celotnega testa in nadeva oblikujemo preostale baglove.

Naprej morate pekače, na katerih se bodo peci pekli, obložiti s peki papirjem za peko. Po vrhu rahlo namastimo s stopljenim maslom in razporedimo vse vrečke, pripravljene po receptu za hitro peko skute. Objavapekači v pečici, vnaprej vklopljeni in predgreti na 190 stopinj. Zvitki se pečejo zelo hitro. Po četrt ure jih je treba že odstraniti iz pečice. Mehki zavitki iz drobljivega testa z rahlo stopljeno skuto v notranjosti bodo odličen dodatek k skodelici kuhanega kakava ali aromatičnega čaja. Da bodo pecivo slajše, jih lahko okrasite s prahom.

Pohitite domači piškoti

Zahtevane sestavine:

• Pšenična moka - šest skodelic.
• Soda - čajna žlička.
• Rafinirano olje - en kozarec.
• Sladkor - dva kozarca.
• Voda - dva kozarca.
• Sol - čajna žlička.

Kako narediti piškotke

Ta recept za domače piškote s fotografijo hitrega pečenja v pečici bo trajal približno trideset minut. Zato morate najprej segreti pečico. Postopek morate začeti tako, da vzamete skledo primerne velikosti in vanjo presejete moko. Nato vlijemo rafinirano olje in sestavine premešamo. V nastalo mešanico moke in masla vlijemo sladkor, zalijemo s toplo prekuhano vodo, dodamo sodo bikarbono, gašeno s kisom in soljo.

Vse sestavine temeljito pregnetemo, dokler ne nastane homogeno, elastično in precej mehko testo. Ker to testo ne vsebuje mlečnih izdelkov in jajc, ga lahko takoj razvaljamo. Površino, na kateri bomo razvaljali testo, potresemo z moko. Testo razporedimo in ga z valjarjem razvaljamo v tri do štiri debelo plast.milimeter. Naslednja stvar je, da dno pekačev obložite s peki papirjem.

Ker testo vsebuje rafinirano olje, papirja ni treba mazati. Ostane le iz razvaljanega testa, v skladu z receptom za peko v naglici, izrezati figure. Oblika bodočih piškotov je odvisna samo od vaše domišljije. Lahko preprosto z ostrim nožem razrežete na rombove. S kozarcem oblikujemo okrogel piškotek. Uporabite lahko posebne kalupe in iz testa izrežete vse vrste figuric.

Nato izrezane piškote razporedite po pekačih in jih pošljite v pečico, segreto na sto osemdeset stopinj. Piškoti bodo pripravljeni v petnajstih minutah. V pečici ga ni treba pretirano izpostavljati, saj bo to pripeljalo do dejstva, da namesto piškotov lahko dobite okusne, a krutone. Kuhano po hitrem receptu za peko piškotov, dovolj za kar dolgo časa za vso družino. Postrežete ga lahko posuto s prahom, pa tudi z marmelado.

Čokoladni kolački v naglici

Seznam izdelkov:

• Moka - osem žlic.
• Kakav v prahu - štiri žlice.
• Mleko - deset žlic.
• Jajca - dva kosa.
• Pecilni prašek - pol žlice.
• Olje brez vonja - šest žlic.
• Vanilina - ena vrečka.
• Sladkor - osem žlic.

Postopek kuhanja

Ti čokoladni kolački spadajo v kategorijo preproste pekehitra roka. Če jih želite kuhati, morate najprej vklopiti pečico. Po tem morate vzeti majhno posodo in vanjo razbiti piščančja jajca. Dodajte zavojček vanilije in sladkorja. Dobro stepemo z metlico ali vilicami. Nato v stepeno zmes dodamo maslo in toplo mleko.

Vse sestavine mešajte do gladkega. V ločeni posodi zmešajte pšenično moko s kakavom v prahu. Med nenehnim mešanjem v skledo s prej pripravljeno zmesjo vlijemo vmešano moko s kakavom. Temeljito premešajte, dokler se vse grudice ne raztopijo. Pripravljeno čokoladno zmes razporedite v modelčke in položite na pekač. V pečico, ogreto na dvesto stopinj, položimo pekač z bodočimi kolački in pečemo sedem do deset minut.

Po peki odstranite pekač iz pečice in pustite, da se piškoti ohladijo kar v modelčkih. Nato jih, ko so že ohlajene, previdno vzemite iz modelčkov, da jih ne poškodujete, in jih položite na krožnik. Okrasite kolačke iz rjave čokolade s sladkorjem v prahu in to okusno domačo torto na hitro postrežite s skodelico kave.

Hitra torta s sadnim čajem

Seznam sestavin:

• Pšenična moka - šest skodelic.
• Kefir - dva kozarca.
• Jajca - šest kosov.
• Soda - žlička za desert.
• Jabolka - pet kosov.
• Sladkor - dva kozarca.

recept po korakih

Za hitro pripravo pite morate uporabiti preverjen recept za peko na hitro v pečici. Pečico morate takoj začeti segrevati kot kuhanjeTest traja zelo malo časa. V globoko skledo razbijte jajca in jih potresite s sladkorjem. Z mešalnikom stepite do goste pene. Nato vlijemo kefir in ponovno stepemo. Nato s pomočjo cedila ali samo cedila na stepeno mešanico presejemo pšenično moko in sodo bikarbono. Ker je v testu kefir, sode ni treba gasiti s kisom.

Pri nizki hitrosti vklopimo mešalnik in zmešamo vse sestavine testa do gladkega, podobnega gosto kisli smetani. Po želji lahko v testo dodamo tudi kozarec poljubnih svežih jagod. Zdaj morate pripraviti jabolka. Bolje je uporabiti sladke in kisle sorte. Jabolka dobro operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Nato prerežite na pol, odstranite sredico in narežite na rezine. Nato morate vzeti ognjevzdržen pekač in njegovo dno obložiti s pergamentom za peko. Od zgoraj s čopičem premažite stranice in dno z rafiniranim oljem. Polovico hitro kuhanega testa vlijemo v pripravljen pekač.

Nato položite plast narezanih jabolk. Pustite eno sadje za okrasitev torte. Če ima sadje kisel okus, jih lahko potresemo s prahom. Preostalo testo vlijemo na jabolčno plast in enakomerno razporedimo. Pito okrasite tako, da v krog razporedite rezine enega jabolka. Ognjevzdržno obliko s testom damo na pekač in jo pošljemo v pečico, ki se je do tega trenutka segrela na temperaturo sto osemdeset stopinj.

Hitro sadno pito pecite trideset do štirideset minut. Nato ugasnemo pečico, iz nje odstranimo pekač in torto odstavimoohladimo, ne da bi ga vzeli iz modela. Po ohladitvi pecivo previdno odstranimo, narežemo na kose in razporedimo po krožniku ali krožniku. Skuhajte okusen in dišeč čaj, ga postrezite s hitro pripravljeno sadno pito. Veselo pitje čaja.

Pite s kuhanim kondenziranim mlekom

Zahtevani izdelki:

• Pšenična moka - osemsto petdeset gramov.
• Jajca - dva kosa.
• Kefir - štiristo mililitrov.
• Soda - čajna žlička.
• Sol - pol čajne žličke.
• Kuhano kondenzirano mleko - dve pločevinki.

Kuhanje pite

Ker nadeva za pite ni treba oblikovati, testo pa je zelo hitro pečeno, že na začetku segrejte pečico. Zdaj morate pripraviti testo brez kvasa, trajalo bo skoraj pet minut. Hladen kefir je treba nekoliko segreti. Nato ga že v topli obliki vlijemo v posodo, primerno za gnetenje testa. Tukaj razbijte piščančja jajca ter vlijte sodo bikarbono in sol.

Mešajte z mešalnikom pri nizki hitrosti. Postopoma v majhnih delih dodajajte moko, pri čemer ne pozabite premešati po vsakem dodanem obroku. Ko porabimo vso moko, je potrebno dobro pregneteti mehko, nelepljivo testo. Pripravljeno testo damo iz posode na mizo, posuto z moko. Z rokami ga zvijte v zvitek, ki ga nato razrežite na koščke.

Manjši kot je izrezan kos testa, manjša bo izpadla sama pita. In v skladu s tem obratnovečje ko je testo, večja bo pita pri peki. Vsak kos malo razvaljamo z valjarjem, da dobimo obliko okrogle torte. Odprite kozarce kondenziranega mleka in na sredino vsake razvaljane torte dajte nadev. Povežite robove, dobro stisnite in dajte rokam ovalno obliko.

Pite položite na pomaščen pekač in dajte v pečico, da se pečejo. Pri temperaturi sto osemdeset stopinj se bodo pite pekle do kuhanja največ trideset minut. Po kuhanju po receptu s fotografijo peke v naglici, rumene in bujne pite prenesite na velik krožnik in postrezite priboljšek na mizo.