2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Palačinke niso samo sladko pecivo, ki je kot nalašč za tople napitke. Fotografije palačink s sirom, objavljene na spletu, ne bodo pustile ravnodušne nobene gostiteljice. Palačinke lahko napolnite z najrazličnejšimi nadevi in jih tako iz dodatka k »čajnim srečanjem« spremenite v glavno jed. Recepte s fotografijami palačink s sirom je precej enostavno najti. Najbolj okusne in preproste možnosti so predstavljene spodaj.
Preproste palačinke s sirom
Sestavine:
- Mleko - trije kozarci.
- Moka - skodelica in pol.
- Tri jajca.
- Sir - šestdeset gramov.
- Rastlinsko olje - tri žlice.
- Ščepec soli.
Priprava testa za palačinke s sirom.
Tri piščančja jajca stepemo z metlico s ščepcem soli. Nalijte tri skodelice toplega mleka, ponovno premešajte. V nastalo zmes postopoma vlijemo, ne da bi prekinili mešanje, en in pol do dva kozarca moke. Temeljito premešajte, da ni grudic. Šestdeset gramov sira tukaj naribajte na drobno naribano in gnetite. To je preprost recept za palačinke s sirom. Priprava je precej enostavna. Ostane samopalačinke prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Postrežemo že pripravljene palačinke s kislo smetano.
Sirne palačinke z zelišči
Sestavine za testo:
- Moka - pet skodelic.
- Jajca - štirje kosi.
- Mleko - en liter.
- Voda - štiristo mililitrov.
- Rastlinsko olje - ena skodelica.
- Sol - ena čajna žlička.
Sestavine za nadev:
- Sir - petsto gramov.
- Poklon.
- koper.
- Sol po okusu.
kuhanje
Najprej morate ločiti beljake in rumenjake. Ločeno stepite beljake. Vzemite veliko posodo in vanjo stepite rumenjake s soljo. Nato med nenehnim mešanjem v rumenjake vlijemo vroče mleko in ponovno stepemo z mešalnikom. Nato dodajte rastlinsko olje. Moko presejemo, da je testo zračno, in mešamo toliko časa, da izginejo grudice. Nazadnje v testo za palačinke s sirom dodamo ločeno stepene beljakovine. Testo je pripravljeno. Segrejte ponev, dodajte olje in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.
Za nadev
Operite in drobno sesekljajte koper in čebulo. Dodamo nariban trdi sir. Solimo in premešamo. Nadev je pripravljen. Pripravljeni nadev položite na rob palačinke, ga zložite v ovojnico in položite na pekač, namaščen z oljem in obložen s folijo. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj in vanjo za petnajst do dvajset minut položite pekač s palačinkami. Palačinke s sirom in svežimi zelišči so pripravljene. Postrezite vroče.
Palačinke zpolnjen s sirom in slanino
Obvezno:
- Moka - petsto gramov.
- Mleko - en liter.
- Jajca - sedem kosov.
- Ščepec soli.
Za pripravo nadeva za palačinke s sirom potrebujete:
- Sir - tristo gramov.
- Slanina - dvesto gramov.
- Mleko - tristo mililitrov.
- Čebula - dva kosa.
- Maslo - pet žlic.
- težka smetana - šest žlic.
- Moka - en kozarec.
- mleta paprika.
Kuhanje palačink. Jajca zmešamo s soljo in rahlo stepemo. Jajca prelijemo z mlekom in premešamo. Ne pozabite presejati moke in dodati jajcem s soljo, vse dobro premešajte, da ne ostanejo grudice. Testo za palačinke s sirom je pripravljeno. V zelo vroči ponvi stopimo maslo in popečemo vse palačinke na obeh straneh. Pražite do svetlo zlato rjave barve.
Sedaj morate pripraviti nadev. Če želite to narediti, v veliko ponev stresite drobno sesekljano čebulo in slanino. Na maslu jih dušimo deset minut. Nato dodamo moko in dušimo še šest do sedem minut. Ko se masa nekoliko ohladi, prelijemo z mlekom in začinimo z začimbami. Postavimo na ogenj še sedem do deset minut. Nato dodamo na drobno naribani sir, prilijemo smetano in zavremo. Počakajte, da se nadev ohladi in oblikujte zvitke.
V ta namen položite nadev na rob palačinke in ga zvijte v zvitek. Vse nastale palačinke z nadevom damo na pekač, namaščen z maslom. postavite nanjenariban sir in pokapaj s stopljenim maslom. Pečemo v pečici, ogreti na sto sedemdeset stopinj, največ dvajset minut. Okusne in krepke palačinke s sirom in šunko so pripravljene.
Palačinke s paradižnikom, sirom in piščancem
Sestavine:
- Moka - štiristo gramov.
- Mleko - en liter.
- Piščančja prsa - dva kosa.
- Sir - štiristo gramov.
- Paradižnik - pet kosov.
- sol.
kuhanje
Mleku dodajte stepena jajca s soljo. Nato postopoma dodajajte moko in mešajte, dokler se vse grudice ne razpršijo. Palačinke popečemo na obeh straneh v ponvi proti sprijemanju in odstavimo. Nato pripravimo nadev za palačinke. Piščančja prsa narežite na majhne koščke in začinite s soljo.
Mesu dodajte sesekljan paradižnik. Damo v ponev in pražimo deset minut. Nato zalijemo s kozarcem in pol vode, dodamo ščepec soli, premešamo dobljeno maso in pražimo še deset minut. Ko se nadev ohladi, ga zavijemo v palačinke in položimo na pekač. Pečemo pri temperaturi sto osemdeset stopinj približno petnajst minut. Palačinke so pripravljene. Postrežemo jih lahko tako vroče kot hladne. Enako okusni in hranljivi bodo.
Palačinke z gobami in sirom
Zahtevani izdelki:
- Moka - dva kozarca.
- Mleko - dva kozarca.
- Sir - tristo gramov.
- Jajca - pet kosov.
- šampinjoni - petsto gramov.
- Voda - kozarec in pol.
- Čebula - dva kosa.
- Sol - dve čajni žličkižlice.
- Sladkor - dve žlici.
kuhanje
Za testo pripravimo globoko skledo. Z mešalnikom stepemo jajca in sol. Med neprestanim mešanjem postopoma dodajamo presejano moko. Zalijemo z vodo, mlekom in soljo. Iz pripravljenega testa prepražimo palačinke in jih odstavimo. Medtem ko se ohladijo, morate pripraviti nadev.
Olupljeno belo čebulo drobno sesekljamo in pražimo do rahlo zlato rjave barve. Nato še šampinjone narežemo na majhne koščke in jih zmešamo s prepraženo čebulo. Na majhnem ognju dušimo približno deset minut. Na koncu dodamo nariban sir, vse sestavine premešamo. S tem nadevom nadevamo palačinke. Zvijemo jih v zvitke ali jih zavijemo v obliki ovojnice. Vsako prepražimo v ponvi. Palačinke so pripravljene. Postrežete na mizo, lahko potresete z drobno sesekljanim zelenjem.
Palačinke s šunko in sirom
Sestavine:
- Moka - dvesto gramov.
- Jajca - štirje kosi.
- Šunka - tristo gramov.
- Mleko - dva kozarca.
- Rastlinsko olje - dve žlici.
- Sir - tristo gramov.
- Sladkor - ena čajna žlička.
- sol.
- zelena.
Postopek kuhanja
Jajca razbijte v večjo skledo, dodajte maslo, sladkor in sol. Vse dobro stepemo. Zalijemo z mlekom. Nato v majhnih delih dodajte moko in mešajte, dokler ne nastane homogena masa. Iz pripravljenega testa popečemo palačinke. Za nadev morate šunko narezati na majhne kocke, zmešati z zgrešenimskozi strgalo s sirom in drobno sesekljanimi zelišči. Nadev položite na palačinke in zavijte v obliki ovojnic.
Priporočena:
Tanke palačinke z mlekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke z mlekom?
Palačinke so zelo spoštovana jed tako za otroke kot za odrasle. Nihče ne bo zavrnil palačinke z najljubšim nadevom ali "namazom"! Vendar jih številne gospodinje neradi sprejmejo, po dolgih prošnjah družine in šele takrat, ko naj bi jih pekli - na Maslenico
Palačinke s kislo smetano. Recept za slastne palačinke
Obstaja veliko različnih različic recepta za palačinke: na vodi, kefirju, mleku, kisli smetani, z različnimi polnili in drugo. Danes bomo govorili o palačinkah na kisli smetani. Ne gre za to, da je ta recept bolj praktičen ali preprost. Je skoraj enak klasični, a nekateri izbirčni gostje imajo radi palačinke s kislo smetano. Oglejmo si ta recept
Kako kuhati palačinke iz skute? Skutne palačinke: recept s fotografijo
Skutne palačinke so zelo zasitne in okusne. Vendar pa je mogoče takšne palačinke narediti ne le z uporabo drobnozrnatega ali grobozrnatega izdelka, temveč tudi z uporabo kefirja, kisle smetane, pa tudi jabolk in celo buč. Upoštevali bomo vse predstavljene možnosti
Piščančji zavitek z gobami in sirom: recept s fotografijo. Kako kuhati piščančji zvitek z gobami in sirom v foliji v pečici?
Članek pove, kako pravilno kuhati piščančji zavitek z gobami in sirom. Čudovit okus te očarljive jedi si bodo vsi brez izjeme še dolgo zapomnili
Skutini piškoti: recept s fotografijo. Recept za biskvit s kremnim sirom
Sodobne skrbne matere, ki so zaskrbljene za zdravje svojih potomcev, a jih ne želijo pustiti brez sladic, so izgubljene v mislih, kaj bi skuhale in okusno ter ne preveč kalorično in celo zdravo
