2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Palačinke lahko nadevate z različnimi izdelki. V vsakem primeru se bo taka jed izkazala za krepko, okusno in hranljivo. Danes si bomo ogledali najlažji način uporabe jajčnega nadeva, pa tudi šunke in sira.
Kako napolniti palačinke za obilen obrok
Potrebne sestavine za testo:
- fina morska sol - ½ čajne žličke;
- piščančje jajce majhno - 2 kos.;
- maslo ne žarko - 1 paket (za mazanje palačink);
- sveže mleko 4% - 760 ml;
- granulirani sladkor - 1,5 velike žlice;
- soda bikarbona brez kisa - 1/3 žlice;
- pšenična moka - dodajte po lastni presoji;
- sončnično olje brez vonja - za cvrtje izdelka.
Postopek izdelave testa
Preden začnete polniti palačinke, naredite tekočo osnovo. Če želite to narediti, morate jajca razbiti v skledo, jih stepati z metlico, postopoma dodajati morsko sol, granulirani sladkor, mleko, sodo bikarbono in pšenično moko. Kot rezultat takšnih dejanj bi morali dobiti tanko testo za palačinke. Da izgubi grudice, je priporočljivopustite ob strani 20-35 minut.
Cvrtje jedi
Nadevane palačinke s šunko in jajci so še posebej okusne iz tanke in nežne osnove. Za peko je treba ponev močno segreti z rastlinskim oljem, nato pa vanjo s krožnimi gibi vliti kuhano testo v količini nepopolne zajemalke. Po tem je priporočljivo nagniti ponev, tako da se osnova razširi in tvori tanek in enakomeren krog. Ko njen spodnji del postane rdeč, je treba palačinko takoj obrniti in za to uporabiti lopatko. Končano sladico je treba temeljito namastiti z maslom (vroče na obeh straneh) in zložiti na kupček na ravno ploščo.
Palačinke napolnite z naslednjimi sestavinami:
- velika piščančja jajca - 4 kos.;
- zelena čebula - velik kup;
-
nadevamo palačinke majhna kuhinjska sol - 1/3 žlice;
- ghee maslo - za omako (2-3 velike žlice).
Tudi za peko jedi potrebujemo:
- nizozemski sir - 140g;
- dišeča šunka – 200 g;
- rastlinsko olje - 4-5 žlic;
- čebula - 2 glavi.
Postopek kuhanja mletega mesa
Nadev za polnjene palačinke je pripravljen zelo preprosto. Za to skuhamo trdo kuhana jajca, jih ohladimo, olupimo in naribamo na drobno strgano. Nato jim dodamo drobno sesekljan por, kuhinjsko sol in stopljeno maslo. Ko so vse sestavine mešane,moraš začeti polniti palačinke.
Oblikovanje jedi
Na sredino vsake palačinke damo 2 veliki žlici jajčnega nadeva, nato izdelke zavijemo v kuverto in damo v pekač, namenjen pečici (predhodno namastimo z maslom). Ko je obrazec izpolnjen, morate začeti s pripravo mesnega preliva. Če želite to narediti, drobno sesekljajte šunko in čebulo, ju rahlo prepražite v ponvi z rastlinskim oljem in ju položite na polnjene palačinke.
Jed za peko
Palačinke, polnjene z jajci in zeleno čebulo, hranite v ogreti pečici približno 12-17 minut. Preden posodo vzamete, je priporočljivo, da njeno površino potresete z naribanim nizozemskim sirom.
Priporočena:
Ribe s korenjem in čebulo v pečici: recept. Kako peči ribe s korenjem in čebulo v pečici?
Ribe s korenjem in čebulo v pečici. Kaj bi lahko bilo okusnejše? To jed lahko postrežemo k mizi s prilogo iz krompirja ali zelenjave ali pa jo zaužijemo kot samostojno jed. V tem članku smo zbrali najbolj zanimive recepte za kuhanje te jedi
Pite s čebulo in jajcem: recepti s fotografijami
Dokaj pogosto pride do situacij, ko morate skuhati okusno in hitro kosilo. Nekateri se iz takšnih situacij izvlečejo s solatami, drugi – s pripravo raznih sendvičev. Ena najboljših možnosti so različne pite. S čebulo in jajci, zeljem, mesom ali drugimi nadevi - vse te pite so zelo okusne in bodo zagotovo razveselile tako gospodinjstva kot goste
Pite s čebulo in jajcem v ponvi: recept
Pecivo že dolgo velja za najbolj okusno jed na ruski pojedini. Še posebej vsi imajo radi pite z jajcem in zeleno čebulo. Za pripravo te jedi obstaja veliko receptov: v pečici, v ponvi, v počasnem štedilniku. Če poznate osnovo recepta, jih lahko kuhate z različnimi okusi in na različne načine
Neverjetna solata "Purple Miracle" - jajčevci z jajcem in vloženo čebulo
Vijolična čudežna solata lahko postrežete kot toplo ali hladno predjed k mesu. Primerno bo na praznični mizi in v običajnih časih. Jed se izkaže za zelo zadovoljivo, zato jo lahko varno uporabite kot prilogo
Ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo so okusne
Verjetno, kolikor se spomnite, je bilo v vašem življenju toliko ocvrte pite z jajci in zeleno čebulo. Seveda to ni mojstrovina, a jed trdi, da je med desetimi najboljšimi v domači kuhinji. Seveda to ni tisto, kar potrebujete za vitek pas, vendar se je preprosto nemogoče ustaviti in ne pojesti samo ene pite
