Ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo so okusne

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Verjetno, kolikor se spomnite, je bilo v vašem življenju toliko ocvrte pite z jajci in zeleno čebulo. Seveda to ni mojstrovina, a jed trdi, da je med desetimi najboljšimi v domači kuhinji. Seveda to ni tisto, kar potrebujete za vitek pas, vendar se je preprosto nemogoče ustaviti in ne pojesti samo ene pite.

Kaj potrebujete, da ustvarite kulinarično mojstrovino

Če ste začeli kuhati takšno jed, kot so ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo, potem boste za test potrebovali 350-360 ml mleka, sladkor - 5-6 žlic ali 70 g, 30-35 g kremasto maslo, eno jajce, žlica. rastlinsko olje, ena ali dve žlici. kvas, žlička soli, 3 ali 3,5 skodelice moke in po možnosti rafinirano olje za samo cvrtje. Mleko je treba rahlo segreti in v njem razredčiti žlico sladkorja, kvasa in majhen ščepec soli. Vse to postavimo v hladilnik za približno 20-25 minut. V skledi stepemo jajce in maslo (maslo naj se zmehča) ter sladkor, ki ga imamoostalo in sol. Nato dodajte že pripravljen kvas z mlekom. Nato vzamemo veliko skledo, vanjo vlijemo moko (približno dva kozarca in pol), na sredini naredimo lij in vanjo vlijemo našo mešanico. Vse je pripravljeno za gnetenje testa! Začenjamo s tem. Tam dodamo rastlinsko olje in gnetemo vsaj deset minut. Če se masa izkaže za tekočo, postopoma dodajte moko. Testo ne sme biti polnjeno, ampak elastično. Po gnetenju postavite za 1,5 ure na toplo mesto, pustite stati.

Priprava slastnega središča za jed, kot so pite z ocvrtim jajcem in zeleno čebulo

Testo je urejeno, zdaj pa se lotimo nadeva! Če želimo kuhati pite iz ocvrtih jajc, potem za to vzamemo šest jajc in jih skuhamo trdo kuhano, 3 šopke čebule (zelene), rastlinsko olje (približno 6 žlic) in sol po okusu. Zelenjavo operemo, drobno sesekljamo, solimo in rahlo ožamemo. Jajca očistimo, narežemo na kocke, vendar ne zelo velike. Nato jih je treba zmešati s čebulo, malo začiniti z rastlinskim oljem. To je vse, nadev je pripravljen.

Proces ustvarjanja neverjetno okusnih izdelkov

Če je testo že vzhajalo, ga morate še malo pregneteti, odščipniti košček. Velikost kosa je kot majhna torta. Površino, na katero bomo klesali naše mojstrovine, je treba posuti z moko. Nato na kos, ki smo ga že zdrobili v majhno torto, dajte nadev - žlico. pripravljeni? To torto spremenimo v vrečko, jo prepognemo in stisnemo na sredini. Ko vsetorte napolnimo z nadevom, v ponvi segrejemo dovolj rastlinskega olja za cvrtje. Pečene čebulne pite se hitro spečejo. Pražite le nekaj minut na vsaki strani. Vse to se zgodi zelo hitro. Pripravljene pite dajte v posodo.

Majhen zaključek

Zdaj ne boste mogli jesti pite samo v bifejih in na zabavi. Postalo vam je na voljo tako veselje, da s to preprosto jedjo razveselite svojo družino in prijatelje. Konec koncev, zdaj natančno veste, kako kuhati ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo.